Las mejores recetas vegetarianas
Cuando tu lista de tareas es tan larga como tu brazo, los niños no están en la cama y no puedes molestarte en pasar la siguiente hora en la cocina, lo mejor que puedes tener es una receta de cena vegetariana rápida y fácil.
Por suerte para ti, ni siquiera tienes que andar buscando una receta fácil y emocionante que te cargue las papilas gustativas y que esté lista en un santiamén. Las mejores ideas de cenas vegetarianas rápidas están aquí, listas para que las leas.
El mejor lugar para empezar es consultar nuestra guía sobre cómo hacerse vegetariano. Si eso no te convence, empieza a incorporar las recetas de cenas vegetarianas que aparecen a continuación en tus planes de comidas para ver si te gustan.
Puede que hayas oído que es muy difícil obtener todos los nutrientes adecuados con una dieta vegetariana, pero no hay por qué preocuparse. Si prestas atención a tu dieta y te aseguras de que estás comiendo comidas vegetarianas saludables, no tendrás problemas para obtener los nutrientes que necesitas.
Así que si eres nuevo en una dieta vegetariana, echa un vistazo a estas recetas de cenas vegetarianas fáciles para empezar. Y si ya eres vegetariano (o vegano), entonces ya sabes lo delicioso que puede ser un chili sin carne o un sloppy joe vegetariano.
Recetas vegetarianas indias
Si eres un viajero vegetariano como yo, seguro que entiendes que es muy difícil encontrar buenos lugares o buenos platos para comer en todo el mundo. El mundo puede ofrecerte un sinfín de platos de carne y pescado, pero para los vegetarianos, las opciones son tan escasas. Entonces, ¿qué debemos hacer? ¿Olvidarnos de visitar los lugares más increíbles del mundo? No, sólo tienes que repasar esta lista de algunos de los platos vegetarianos más sorprendentes que existen en el mundo y que harán que tu plato se llene de color y tu barriga se alegre.
A los chinos les encanta la carne y el concepto de vegetarianismo o veganismo es algo que nunca entenderán. Sin embargo, es un país diverso en lo que respecta a la comida y aquí hay de todo: aceitoso, empachado, picante o saludable. En mi opinión, el mejor plato vegetariano que se puede encontrar en China, algo que también gustará a los no vegetarianos, es el youtiao. Son básicamente palitos de pan fritos que se comen generalmente en el desayuno o como tentempié. Son suaves, ligeramente salados y deliciosos, y se sirven como acompañamiento de la leche de soja o el congee de arroz. Los amantes del dulce pueden mojar su youtiao en mantequilla de cacahuete o salsa de chocolate y disfrutar de su increíble sabor.
Ideas para cenas ligeras vegetarianas
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La cocina vegetariana se basa en alimentos que cumplen las normas vegetarianas al no incluir carne ni productos de tejido animal (como la gelatina o el cuajo de origen animal)[1] El lacto-ovo vegetarianismo (el tipo de vegetarianismo más común en el mundo occidental) incluye huevos y productos lácteos (como la leche y el queso sin cuajo). El lactovegetarianismo incluye los productos lácteos pero no los huevos, y el ovovegetarianismo abarca los huevos pero no los productos lácteos.[2] La forma más estricta de vegetarianismo es el veganismo, que excluye todos los productos animales, incluidos los lácteos, la miel y algunos azúcares refinados si se filtran y blanquean con carbón de huesos.[3] También hay vegetarianos parciales, como los pescetarianos que comen pescado pero evitan otros tipos de carne.[3]
Recetas vegetarianas sencillas
Cuando se trata de celebrar una ocasión especial, no hay nada mejor que degustar una porción del clásico pastel de chocolate. Un ganache rico y aterciopelado es el último capricho y lleva este postre a un nivel superior.
El bizcocho Victoria se convierte en vegano. Este magnífico pastel no contiene huevos ni productos lácteos y está relleno de crema de vainilla vegana y mermelada de fresa. Una delicia decadente, que es mucho menos indulgente de lo que parece.
No hay nada como llegar a una fiesta y que te entreguen un vaso de vino caliente: sin duda la Navidad en un vaso. Esta clásica bebida caliente incluye, por supuesto, vino y oporto suavemente calentados, pero también cítricos y especias como la canela y el clavo.
Esta fragante tarta de almendras es un postre clásico británico y un verdadero favorito de la familia. Esta receta tradicional de tarta Bakewell incluye una masa casera mantecosa con una gruesa capa de mermelada de frambuesa y una suave cobertura de frangipane.