Bocadillos dulces veganos
PreguntaSuelo tomar muesli (mezcla de cereales y frutos secos, hecho por mi pareja) con fruta, chía y linaza y leche de avena, pero me da hambre varias horas antes del almuerzo. Desayuno alrededor de las 6.30 y almuerzo a las 12/12.30, así que intento encontrar un desayuno alternativo o algo para tomar a media mañana que me ayude. Para el almuerzo y la cena, siempre incluyo algo de proteína – frijoles, lentejas, tofu o tempeh por lo general – así que tal vez necesito algo con más proteínas en el desayuno. No tengo tiempo para cocinar algo por las mañanas, pero podría preparar algo el fin de semana para la semana. Cualquier sugerencia sería muy apreciada.6 comentarioscompartirinformar81% votadosEntrar o registrarse para dejar un comentarioEntrarSign UpOrdenar por: antiguo (sugerido)
¿Qué pueden comer los veganos?
Cuando eres nuevo en un estilo de vida integral basado en plantas, es fácil caer en la rutina de untar mantequilla de cacahuete en tu tostada al salir por la puerta cada mañana. Pero te estás haciendo un flaco favor, créenos. Hay muchas más opciones de desayunos veganos para ti. Estas recetas vegetales para el desayuno te dejarán boquiabierto.
¿Te gusta lo salado? ¿Te gustan los dulces por la mañana? ¿Quizás te apetecen las grasas a primera hora, o quizás algo más ligero? Empieza por ahí y construye tu desayuno a base de plantas en función de esas preferencias.
Recuerda que, cuando sigues una dieta basada en alimentos integrales de origen vegetal, no pasa nada por llenar el depósito, ¡incluso cuando estás intentando perder peso! Los alimentos de origen vegetal suelen ser densos en nutrientes, es decir, ricos en nutrientes y relativamente bajos en calorías. Y es una buena idea empezar el día con una comida satisfactoria y abundante para evitar el hambre de media mañana y los antojos de comida basura. Y no te preocupes, estos desayunos veganos son bastante satisfactorios.
Las semillas de chía están de moda y, aunque no todos los superalimentos valen la pena, estas pequeñas semillas están LLENAS de nutrientes, como fibra, proteína, magnesio y vitaminas del grupo B, que pueden ayudarte a sentirte y verte mejor. Pero, ¿cómo utilizar las semillas de chía en sus recetas de desayuno a base de plantas? Prepara este decadente pudín de chía de una noche. Sabroso hasta la última cucharada. Otra gran receta para aquellos que prefieren algo dulce por la mañana – y aún mejor si eres alguien que necesita comer sobre la marcha.
Snacks veganos bajos en calorías
Esta pasta de brócoli y garbanzos al limón tiene un sabor perfectamente equilibrado con ingredientes súper sencillos. La salsa brillante de limón y el brócoli amargo y terroso forman una pareja perfecta. Además, esta pasta tiene un aporte saludable de proteínas y fibra gracias al poder de los garbanzos.
Servir una pasta de garbanzos saludable y llena de proteínas con una deliciosa y sencilla salsa de pimientos rojos asados. Esta comida de 15 minutos está llena de sabor, tiene la salsa de tomate de anacardo más cremosa y es vegana y sin gluten.
Lleno de deliciosos y reconfortantes sabores, esta bandeja de calabaza es la comida vegana perfecta para cenas fáciles entre semana. Sólo requiere una sartén y se prepara en minutos con ingredientes sencillos y de temporada.
¡Haz sofritas en casa! Estas sofritas inspiradas en el chipotle se hacen con sólo un puñado de ingredientes y están listas en 20 minutos. Prepara este plato rápido y fácil y añádelo a tus platos, tacos, burritos o ensaladas.
Este guiso vegano de guisantes y patatas es una cena sencilla pero satisfactoria que se prepara rápidamente en una sola olla. La rica salsa de tomate lo convierte en el alimento perfecto para acompañar un trozo de pan fresco y crujiente que puedes mojar en los deliciosos jugos.
Recetas de aperitivos veganos
Michelle es una escritora y editora independiente con más de 10 años de experiencia en el sector de la belleza. Su trabajo ha aparecido en publicaciones como Cosmopolitan, Marie Claire, The Zoe Report y W Magazine,
Reconozcámoslo. A la mayoría de la gente se le da mal alimentarse. Hacer la compra nunca suena divertido, algunos afirman ser unos cocineros mediocres en el mejor de los casos, y coger una bolsa de patatas fritas del cajón de los traviesos en el trabajo siempre suena infinitamente más apetecible que cortar una manzana del frutero no tan travieso. Dicho esto, si buscas una forma saludable de picar algo, todos los caminos conducen a una dieta basada en plantas: no sólo puede reducir potencialmente tu presión arterial, sino que también puede mantener tu cerebro fuerte.
Sin embargo, si hay algo que sabemos sobre una dieta basada en plantas, es que es difícil para un vegano que quiere picar de forma más saludable, pero que también prefiere comer cosas que no sean demasiado hippies (y que no le supongan tanto esfuerzo como para renunciar a la comida por completo, lo que le llevaría a una importante bajada de azúcar en sangre). Así que decidimos elaborar una lista de 27 tentempiés veganos saludables que satisfacen el ansia de comida basura. Además, hemos recurrido a la dietista registrada Amy Gorin y a la experta en nutrición y salud Nicole Avena para que nos den su opinión sobre estos tentempiés de origen vegetal. Esto es para todos los compañeros veganos con mentalidad de comida basura (o para cualquiera que quiera picar algo más sano y más sostenible, en realidad).