El cacao procesado con álcali es vegano
La mezcla de cacao caliente instantáneo vegano proporciona un rico sabor a chocolate sin los productos lácteos. El ingrediente secreto es la crema de coco, una alternativa vegana, sin gluten y sin soja que sabe como el auténtico.
Pruebe el chocolate para beber tradicional de esta marca, que sólo contiene tres ingredientes: azúcar ecológico, cacao en polvo ecológico y una pizca de sal marina. Los paquetes de una sola porción son convenientes y tan indulgentes.
Public Goods tiene un cacao caliente apto para veganos que está listo en minutos. Sólo tienes que calentar 8oz de agua o leche no láctea y añadir dos cucharadas de la mezcla para obtener una delicia cremosa. Utiliza el código promocional VEGOUT para obtener un descuento de 10 dólares en tu compra.
El rico chocolate negro para beber al 60% ofrece una mezcla de chocolate con especias con canela orgánica, nuez moscada y cayena. Endulzado con azúcar de coco, esta bebida de bajo índice glucémico puede disfrutarse fría o caliente.
Se trata de un producto que aparece sólo una vez al año y que sabe a chocolate en una taza. El chocolate caliente original, apto para veganos, también es apto para alérgicos (sólo contiene azúcar de coco, manteca de cacao y cacao). Consejo profesional: calienta tu leche no láctea y mézclala para disfrutarla.
Chocolate caliente vegano
Ponte tu jersey favorito, échate una manta de felpa sobre los hombros y disfruta del frío. Algunos estamos contando los días que faltan para la primavera, pero es la temporada del chocolate caliente vegano. He aquí cómo encontrar las mejores marcas de chocolate caliente vegano y hacer el mejor cacao sin lácteos en casa.
El chocolate proviene del árbol del cacao. Según los datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), algunos de los principales países productores de cacao son la República Dominicana, Ecuador, México, Brasil, Ghana, Nigeria y Costa de Marfil. Para hacer chocolate, primero se fermenta el grano de cacao amargo, se seca, se limpia y se tuesta. La cáscara del grano se convierte en pepitas de cacao, que se muelen para obtener masa de cacao o chocolate puro.
El cacao en polvo por sí solo es vegano, pero puede no ser bueno para los humanos. The Food Empowerment Project, una organización sin ánimo de lucro cuyo objetivo es “crear un mundo más justo y sostenible reconociendo el poder de las propias elecciones alimentarias”, señala que los países de África Occidental suministran más del 70% del cacao del mundo.
¿Es el cacao en polvo vegano y sin gluten?
Este chocolate caliente original de Zuma es apto para veganos y puede utilizarse para preparar una serie de deliciosas bebidas, como chocolate caliente, mokas, frappes y mucho más. La elegante lata ayuda a exponer el producto aún mejor.
Zuma Original es nuestro clásico chocolate caliente. Es una mezcla de 25% de cacao de África Occidental y azúcar, es suave y dulce – como una barra de chocolate con leche de alta calidad, ¡Es el chocolate de todos los días para todos!
Para preparar una bebida de 12 onzas, utilice una cucharada de 28 g de chocolate caliente y mézclela con un chorrito de agua caliente o leche para formar una pasta suave. Añade leche caliente, remueve y sirve. Para obtener la bebida definitiva, añada nata montada, malvaviscos o un chorrito de salsa de chocolate Zuma.
El chocolate de todos los días para todos. Sin colorantes, aromas ni conservantes artificiales. Registrado para vegetarianos y veganos por The Vegan Society. Zuma lleva más de 15 años creando su colección, así que hay una bebida para todos. Los chocolates calientes de Zuma incluyen blanco, negro, doble, espeso, orgánico y de comercio justo. También fabrican siropes, salsas y chai. A Zuma le gusta mantener su gama sencilla, al igual que los ingredientes. No es que sean testarudos, sino que no hacen concesiones en cuanto a sabor y calidad.
Chocolate vegano en polvo para la leche
¿El cacao en polvo es vegano? El cacao en polvo, en su forma pura, es vegano. Si el “cacao” es el único ingrediente en la etiqueta, no hay productos animales en él. Sin embargo, algunos productos de cacao tienen leche incluida. También hay que tener en cuenta las cuestiones relacionadas con el trabajo infantil esclavo a la hora de elegir una marca de cacao en polvo.
En general, debería ser bastante rápido y fácil ver si el producto de cacao en cuestión contiene lácteos. Si necesitas más ayuda para leer las listas de ingredientes para ver si los productos son veganos, puedes consultar mi post sobre el tema aquí.
Esto no es un problema en todos los lugares de los que procede el cacao en polvo. Sin embargo, gran parte del cacao en polvo procede de África Occidental, donde los niños son engañados y obligados a trabajar en las granjas que suministran cacao a las grandes empresas.
En África Occidental, especialmente en Ghana y Costa de Marfil, el grano de cacao es un producto básico de exportación y uno de los más demandados del mundo, debido a la popularidad del chocolate entre la población de todos los países.
Sin embargo, la realidad dista mucho de lo que se anuncia. Una vez que llegan los niños, se les obliga a trabajar y no se les compensa por su tiempo. Y esto da lugar a algunas de las formas más horribles de trabajo infantil, esclavitud y tráfico de personas.