Fuentes de proteínas veganas
¡Siempre he tenido proteína vegana! ¡Pero la nueva fórmula es increíble, sobre todo el sabor a cacahuetes y chocolate! Es muy cremoso también con agua en lugar de leche y no hace nada de espuma en comparación con los antiguos
Yo hago el mío con leche de avellana y tiene un sabor delicioso. Por desgracia, mi primer pedido llegó dañado, pero me puse en contacto con el servicio de atención al cliente para informarles del problema y me enviaron inmediatamente uno nuevo sin coste alguno. Un gran servicio de atención al cliente y una proteína en polvo de gran sabor. ¡Me encanta el agitador gratuito que vino con mi primer pedido también!
Juntas, estas cuatro fuentes de proteínas vegetales de alta calidad crean un valor biológico muy alto. Nos permiten combinar los beneficios de las fuentes de proteínas individuales para lograr un perfil completo de aminoácidos
Si usted bebe regularmente batidos de proteínas veganas, entonces sabe que a menudo tienen una sensación de “arena” en la boca. Es muy difícil conseguir un batido vegano tan cremoso como un batido de suero. Estamos súper orgullosos de nuestro equipo de I+D por haber conseguido
Los batidos veganos pueden tener un sabor bastante amargo, debido a las fuentes de proteína de origen vegetal. Por eso, a menudo acaban teniendo muchos edulcorantes y aromatizantes para disimular ese sabor. Nuestro objetivo era crear un batido con un sabor menos artificial y un dulzor más equilibrado. Gracias a su textura más cremosa, el nuevo batido de proteína vegana ofrece ahora una experiencia de sabor aún mejor, más armoniosa y perfectamente equilibrada.
Tabla de fuentes de proteínas veganas
El tema de la proteína vegana frente a la proteína de suero ha sido un tema candente durante algún tiempo y he jugado con la posibilidad de escribir sobre ello, pero en consonancia con el deseo de descubrir la verdad real de los suplementos deportivos, y no sólo lo que las marcas recomiendan tomar, ¡es hora de hablar de la proteína vegana frente a la de suero!
(Si eres intolerante/alérgico a los lácteos o sigues una dieta vegana entonces este artículo no es para ti, sin embargo para aquellos que tienen la posibilidad de elegir sólo quería poner todas las cartas sobre la mesa para que puedas tomar tu PROPIA decisión en lugar de seguir la norma).
La proteína vegana es genial, pero no es necesariamente mejor que la de suero. En realidad, cuando se comparan los nutrientes esenciales de la proteína (ya que se trata de un suplemento de proteína, después de todo), el suero de leche, gramo por gramo, sigue estando por encima, de forma bastante convincente (alrededor de un 20-30% más de BCAA en el suero de leche). Para compensar y obtener el mismo nivel de proteína y aminoácidos, tendrás que tomar una porción mucho mayor de proteína vegana en polvo, lo que la hace mucho más cara.
Nota al margen: Un área que me confunde mucho (no es tan difícil de hacer para ser justos) es que la mayoría de las mujeres con las que hablo sienten que la única proteína en polvo que pueden tomar es la Proteína Vegana…. Tampoco estoy hablando de las mujeres que eligen una dieta vegana. Parece que a las mujeres les asusta el suero de leche por alguna razón. Tal vez sea por los años de marketing dirigido a los hombres – probablemente sí. Pero, en realidad, un producto de suero de leche de alta calidad es algo que no debería descartarse fácilmente.
Las mejores fuentes de proteínas veganas
En cuanto al color, en algunos de los polvos con sabor a rojo/frambuesa, también puede haber colorantes como el carmín/cochinilla. Este espantoso ingrediente procede de los insectos y da a los alimentos un color rojo brillante.
En la actualidad hay una gran variedad de opciones que incluyen guisantes, cáñamo, arroz integral y quinoa como ingredientes principales. A menudo se encuentran otros añadidos útiles como el chai, el girasol y el trigo sarraceno, que suelen añadirse a los polvos proteicos mixtos.
También están disponibles en una variedad de otros sabores como vainilla, plátano y chocolate. Suelen funcionar bien para aquellas personas que sólo quieren un batido de proteínas para después del entrenamiento sin complicaciones y con un delicioso sabor.
Lisa, atleta vegana y cofundadora de la empresa de alimentación vegana Bravura Foods, es campeona de Europa de 10 km en su categoría de edad. Lisa es una nutricionista vegana cualificada, autora del libro de salud y fitness Gone in 60 Minutes y es una apasionada defensora de los animales.
Rezepte vegano alto en proteínas
Consumir suficientes proteínas es crucial para la salud en general. Ayuda al cuerpo a reparar las células y a producir otras nuevas, y es especialmente importante para el crecimiento y el desarrollo de los niños, los adolescentes y las personas embarazadas. Las fuentes de proteínas más comunes son los productos animales como la carne, la leche, el pescado y los huevos, así como las fuentes vegetales como la soja, las alubias, las legumbres, los frutos secos y algunos cereales.
La proteína en polvo es una forma fácil y eficaz de aumentar la ingesta de proteínas para las personas que no obtienen suficientes proteínas de su dieta. Aunque muchas proteínas en polvo suelen proceder de productos animales como el suero de leche, también existen proteínas veganas en polvo elaboradas a partir de fuentes proteicas vegetales. Son la opción de proteína en polvo preferida por las personas que mantienen una dieta sin productos animales.