Coquito en venta
La Navidad no es Navidad sin un vaso de Coquito bien frío. Esta receta de Coquito tradicional puertorriqueño es un cóctel espeso, cremoso y rico a base de coco. Una deliciosa bebida navideña cargada de especias y ron.
Aunque a algunos les encanta el tradicional ponche de huevo navideño, a mí nunca se me pasó por la cabeza la idea de tener huevos en la bebida. Así que si eres como yo y tampoco eres fan del ponche de huevo, entonces te sugiero que pruebes esta receta de Coquito Tradicional Puertorriqueño.
El coquito es una gran bebida navideña para tener a mano para tus invitados. Es una bebida rápida y fácil de preparar, cremosa, deliciosa y perfecta para las fiestas. Está llena de sabores de coco y toda su dulzura proviene de la leche condensada azucarada y la crema de coco. Esta bebida se suele aderezar con ron puertorriqueño y se sirve fría. Seguro que os pone a ti y a tus invitados en el espíritu festivo de las fiestas.
El coquito es una bebida tradicional puertorriqueña a base de coco que suele prepararse durante las fiestas de Acción de Gracias y Navidad. Coquito se traduce literalmente como “pequeño coco”. A veces se le llama “ponche de huevo puertorriqueño” por su parecido con la bebida navideña a base de huevo, pero no contiene huevo.
La mejor receta de coquito puertorriqueño
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PreparaciónColocar los ingredientes en la licuadora y licuar hasta que estén completamente mezclados. Enfríe la bebida mezclada hasta que esté fría y sírvala en vasos de chupito. Adorne con canela o nuez moscada ligeramente espolvoreadas.Coquito significa “Coco Pequeño” en español y es una bebida tradicional de Navidad que se originó en Puerto Rico. Esta bebida alcohólica a base de coco es similar al ponche de huevo, y a veces se denomina ponche de huevo puertorriqueño (aunque incorrectamente, ya que el coquito no lleva huevos). Se prepara con ron puertorriqueño, leche de coco, crema de coco, leche condensada, vainilla, nuez moscada, clavo y canela[1][2].
Coquito de pistacho
A mí me gusta endulzar el mío con leche condensada azucarada y crema de coco. Busca la crema de coco en la sección de licores si no la encuentras con los demás ingredientes enlatados. Buenas marcas son Coco Lopez o Goya.
Yo recomendaría utilizar leche de almendras o leche de soja en lugar de la leche evaporada. En cuanto a la leche condensada azucarada, yo añadiría 1 taza de azúcar y otra alternativa láctea para compensar el volumen y el dulzor. Empieza añadiendo el azúcar poco a poco y prueba hasta que consigas el dulzor deseado.
Después de estos ingredientes básicos, todo depende de ti. Como tantos otros platos, el coquito no tiene una receta exacta. El tipo y la cantidad de ron, la elección de las especias, el tipo de edulcorante o incluso el uso o no de huevos pueden variar de una receta a otra y de una persona a otra.
Se puede enfriar en la nevera desde dos horas hasta tres días antes. Todo lo que tienes que hacer es sacarlo en el momento de servirlo y decorarlo con un poco de canela o nuez moscada rallada.
Receta coquito puerto rico bacardi
Si te identificas como puertorriqueño (o estás cerca de alguien que lo sea), el coquito puede traerte recuerdos de celebraciones navideñas que pueden o no haber resultado en una resaca alegre. El coquito suele compararse con el ponche de huevo, pero con un toque tropical. Se trata de una mezcla de varios tipos de leche, coco, canela y ron que se toma durante las fiestas.
Hemos hablado con un par de expertos en ron para seleccionar los mejores rones/espirituosos para el coquito y, con un poco de suerte, inspirarte para hacer una botella estas fiestas. Christopher Reyes es un experimentado barman de ascendencia puertorriqueña que bromea diciendo que “creció” bebiendo coquito. También es propietario de Aldama y Ponyboy, dos restaurantes de Brooklyn conocidos por su carta de cócteles. También hablamos con Chris Andrasfay, cofundador del Frankie’s Tiki Room de Las Vegas, que presume de una impresionante experiencia con el ron.
Bacardi es una de las bebidas espirituosas más populares de Estados Unidos y se utiliza habitualmente para el coquito porque es fácil de encontrar y barata de comprar. Reyes dice que le encanta apoyar a los fabricantes locales de coquito en Nueva York durante las fiestas, y la mayoría de los productores utilizan Bacardi carta blanca, o ron blanco, en sus recetas. “Al crecer, usaban el ron más barato que podían encontrar, siempre que fuera un ron ligero como Bacardi”, explica Reyes.