Significado de los postres artesanales
Para los más avispados observadores de tendencias, lo que adorna su paleta es tan crucial como su reciente compra de neutros de lujo. Por supuesto, ha habido algunas verdaderas superestrellas de la comida, ¿has oído hablar de Magnolia Bakery? Desde la llegada del renacimiento de los cupcakes, han aparecido famosas pastelerías sobre ruedas y con escaparates por todo el país. Como ocurre con la mayoría de las tendencias, ésta estaba destinada a ser eclipsada.
Desde entonces, han aparecido deliciosas golosinas para sustituir a esos petits gateaux tan de moda. Aunque la desafortunada recesión ha hecho que las tiendas especializadas cierren sus puertas, algunos amantes de la comida de moda han hecho horas extras para derrocar a la magdalena común. He buscado por todas partes, probando incansablemente dulces desde Brooklyn hasta Alabama, y he dado con tres encantadoras y talentosas reposteras cuyas marcas prometedoras eran demasiado deliciosas como para quedarme con ellas. ¡Conócelas!
Food King Singapur: Postres artesanales imprescindibles
El postre es un plato que concluye una comida. Se compone de alimentos dulces, como los dulces, y posiblemente de una bebida, como el vino y el licor de postre. En algunas partes del mundo, como gran parte de África Central y Occidental, y la mayor parte de China, no existe la tradición de un plato de postre para concluir una comida.
La palabra “postre” tiene su origen en la palabra francesa desservir, que significa “limpiar la mesa”[1] Su primer uso conocido en inglés fue en 1600, en un manual de educación sanitaria titulado Naturall and artificial Directions for Health, escrito por William Vaughan[2][3].
La palabra “postre” se utiliza más comúnmente para este plato en Australia, Canadá, Irlanda, Nueva Zelanda y Estados Unidos, mientras que es uno de varios sinónimos (incluyendo “pudding”, “sweet” y “afters”) en el Reino Unido y algunos otros países de la Commonwealth[5][cita requerida].
Algunos postres de confitería indios de cientos de variedades. En algunas partes de la India, se denominan mithai o dulces. El azúcar y los postres tienen una larga historia en la India: hacia el año 500 a.C., los habitantes de la India habían desarrollado la tecnología para producir cristales de azúcar. En el idioma local, estos cristales se llamaban khanda (खण्ड), que es el origen de la palabra caramelo[6].
Significado artesanal
En un popular cuento infantil costarricense, de los que la mayoría de los costarricenses se saben de memoria, un ratón cae accidentalmente en una humeante olla de arroz con leche, todo por haber utilizado la cuchara revolvedora equivocada. Cuando era pequeña, la imagen de una olla gigante de uno de mis postres favoritos me daba hambre.
Y para mí, no se puede tener una comida costarricense adecuada sin postre; un flan decadente o un par de empanadas son el final perfecto para una comida satisfactoria. Lo curioso de los postres es que no son lo que la mayoría de los visitantes piensa cuando se les pregunta por la comida latinoamericana (o costarricense, en este caso). Los platos salados, como el gallo pinto o el chifrijo, suelen estar en la mente de todos.
Pero, insisto, los postres son sagrados… y muy dulces. Y esa es la palabra que utilizaría para describirlos todos. Ya sea un flan cremoso, un pastel relleno de fruta o una tarta, todos ellos le darán una generosa dosis de azúcar.
La chef Doris Goldgewicht tiene una muy buena colección de postres costarricenses, que aparecen en su libro Sin secretos. Hemos reunido algunos de los clásicos para que pruebe los dulces tradicionales de Costa Rica.
NUEVO* Caja de Postres Artesanales Phivi | Agosto 2020
Las marcas de alimentación están empezando a lanzar postres artesanales para aquellos interesados en algo un poco más especial para ellos mismos o para una fiesta. A medida que la gente comparte más recetas interesantes en las redes sociales, es natural que sus seguidores quieran seguir su ejemplo de alguna manera. Sin embargo, hornear es un proceso que requiere mucho tiempo y que no muchos pueden permitirse. Con los postres artesanales envasados, eso se evita por completo.
Los postres artesanales envasados son estupendos no sólo en lo que respecta a la calidad de los alimentos, sino también a su presentación. Desde la propia marca hasta el diseño de los dulces, es difícil no tener la sensación de que uno se pierde algo cuando se trata de productos recién horneados. Desde helados hasta pasteles, hay algo para todos.3.2PuntuaciónPopularidadActividadFrescuraVer más estadísticas expand_moreGrabar un informe personalizadoSuscribirse a la asesoría