Aperitivos dulces y saludables
El caso contra el postre parece abierto y cerrado. El azúcar que hace que los postres sean tan dulces se ha relacionado con el aumento de peso y con enfermedades crónicas que van desde la diabetes de tipo 2 hasta el cáncer; muchos postres también tienen abundantes grasas saturadas, que pueden dañar el corazón, y muchas calorías vacías. Pero algunos estudios sugieren que tomar un postre de vez en cuando -del tipo real, indulgente, no del tipo de fruta fresca cortada- puede ser una herramienta útil para comer de forma más saludable, cuando se utiliza de forma estratégica.
Resulta que elegir el postre primero -en lugar de después de la comida, como hacemos la mayoría de nosotros- está relacionado con comer menos en general. En un estudio reciente publicado en el Journal of Experimental Psychology: Applied, las personas eligieron sistemáticamente comidas más saludables y consumieron menos calorías cuando eligieron un postre decadente al principio de su comida. Ni siquiera tenían que comer primero el postre; el mero hecho de saber que lo habían elegido era suficiente para desencadenar el cambio. “Si elegimos algo saludable primero, esto nos da una licencia para elegir algo más grande después”, dice Martin Reimann, profesor asistente de marketing y ciencia cognitiva en la Universidad de Arizona y coautor del estudio. “Si se le da la vuelta y se elige algo más pesado al principio, entonces esta licencia ya ha caducado”. Elegir primero algo con muchas calorías parece conducir inconscientemente a las personas a “pisar un poco el freno” mientras deciden qué más comer.
Rezepte de postres bajos en calorías
Si tienes un montón de melocotones, ¡haz este fácil sorbete de melocotón! Es superfácil, vegano y el postre perfecto para el final del verano. Puedes hacer el sorbete de melocotón con o sin heladora. Tampoco hay que cortar los melocotones.
Esta saludable corteza de yogur congelado Raspberry Bliss, apta para el programa Weight Watchers, está hecha con yogur griego 0%, frambuesas congeladas y productos de la despensa como mini chips de chocolate, trocitos de caramelo, coco sin endulzar y mermelada de frambuesa baja en azúcar, por lo que es rápida y fácil de hacer.
Inspirados en el lassi de mango, estos helados ligeramente endulzados se hacen con cubos de mango, yogur de coco cremoso, un toque de agave y zumo de lima, y el refuerzo opcional de sabor de la cúrcuma y el cardamomo.
¡Un postre o merienda fácil y súper rápido para uno! Este mug cake vegano de vainilla casero es la mejor manera de prepararse un buen capricho en sólo 5 minutos. Este delicioso mug cake se cocina en 1 minuto en el microondas.
SI TE HA GUSTADO ESTA RECETA: ¡Entonces también tienes que ver estas peras al horno con canela súper fáciles de hacer con 3 ingredientes! Además, si te gustan las deliciosas creaciones de helado vegano, echa un vistazo a este eBook de helado de plátano vegano crudo de mi amiga bloguera Natalie.
Dulces con pocas calorías
Los aguacates no sólo están repletos de nutrientes y grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, sino que también hay pruebas que demuestran que pueden ayudar a perder peso. Un estudio demostró que quienes comieron medio aguacate con su almuerzo se sintieron un 23% más satisfechos y tuvieron un 28% menos de ganas de comer durante las siguientes 5 horas.
Sumerge un plátano en chocolate negro de buena calidad, colócalo en un plato y espolvorea pistachos triturados. Córtelo en trozos de sushi y póngalo en el frigorífico para que se endurezca. Este postre de sushi se puede comer con palillos.
En primer lugar, los plátanos contienen muy pocas calorías, alrededor de 100 como máximo, pero están llenos de fibra, por lo que pueden llenar al mismo tiempo. La ciencia ha demostrado repetidamente que aumentar la ingesta de fibra procedente de la fruta y la verdura ayuda a perder peso.
Sin comprometer el sabor, cada bola de helado Oppo tiene sólo 39 calorías, 2,9 g de azúcar y 1,9 g de grasa. Esto está muy lejos de Haagen Dazs, que tiene la friolera de 112,5 calorías, 8,5 g de azúcar y 7,7 g de grasa por bola.
Pudín bajo en calorías
Ashley Tyler12 de septiembre de 2021Has hecho horas extra en el gimnasio, has bebido mucha agua y has comido de forma saludable toda la semana, pero entonces llega la noche y tu antojo de algo dulce te golpea con fuerza. La cuestión es que no tienes que decirle a tu gusto por los dulces que se calme y se prive por completo. Es posible darse un capricho con el postre sin anular por completo todo el trabajo realizado. Aquí tienes 18 postres saludables con los que te volverás absolutamente loco.
Este postre superfácil sin hornear combina mantequilla de cacahuete, nata montada sin grasa y queso crema reducido en grasa en una corteza dulce de galletas Graham. Después de verter todos los ingredientes, rocía un poco de sirope de chocolate por encima y empieza a comer. (vía Skinny Taste)
Hecho con arándanos y melocotones frescos y aligerado con yogur griego cremoso, este pastel es perfecto para el desayuno, el brunch o el postre. Sólo tienes que asegurarte de terminarlo en los dos primeros días (está demasiado húmedo al tercer día), lo que no debería ser un problema porque está MUY bueno. (vía Álbum de Julia)