Carne de salmón
El salmón no sólo es delicioso, sino que también es uno de los alimentos más nutritivos del planeta. El salmón capturado en estado salvaje está repleto de vitaminas y minerales y contiene un contenido excepcionalmente alto de omega-3.
Aumenta la inmunidad – La combinación de omega-3, selenio y vitaminas A y D ayuda a mejorar la inmunidad tanto a corto como a largo plazo. Comer al menos dos raciones a la semana puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades crónicas como las cardiopatías y la diabetes.
Beneficios para la salud del corazón – El salmón contiene ácidos grasos poliinsaturados que, al ser consumidos, ayudan a mejorar el colesterol sérico. Además, el salmón es una excelente fuente de potasio, un mineral que equilibra la presión arterial y ayuda a mantener el corazón sano.
Ayuda a controlar el peso – Además de aumentar el ritmo metabólico, el salmón hace que te sientas saciado durante más tiempo y evita que quieras picar a todas horas. Esto se debe a que es un alimento rico en proteínas y bajo en calorías.
El salmón no es saludable
El salmón es uno de los tipos de pescado más nutritivos que ofrece varios beneficios para la salud. Rico en ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y otros nutrientes esenciales, el salmón es maravilloso para la salud del cabello y la piel. El gran sabor y los excelentes beneficios para la salud del salmón lo convierten en uno de los pescados más apreciados del mundo.
El salmón es un popular pescado azul que contiene grasas buenas. Esto lo hace bueno para la salud del corazón y el colesterol. Una buena cantidad de proteínas, vitaminas, minerales y contenido de ácidos grasos omega-3 y -6 contribuye a la salud en general.
Considerado un superalimento, los datos nutricionales del salmón incluyen elementos antioxidantes como el selenio y otros minerales como el fósforo, el zinc y el potasio, así como las vitaminas del grupo B: riboflavina, niacina, tiamina, B6, folato y B12. Por lo tanto, el salmón contribuye a una buena salud, ya que suple la mayoría de las deficiencias de minerales y vitaminas de nuestro organismo si lo incluimos en nuestra dieta.
El salmón es una excelente fuente de alimento para el corazón y el cerebro. Los estudios médicos han descubierto que tomar entre 0,45 y 4,5 gramos de ácidos grasos omega-3 puede mejorar significativamente la función cardíaca, reducir la presión arterial y la inflamación. Este pescado también contribuye a la salud cognitiva gracias a la presencia de DHA, un tipo de ácido graso omega-3.
Pescado sano
Victoria Beckham no ha ocultado que ha sufrido problemas de piel en el pasado. La magnífica modelo atribuye a un dermatólogo de Los Ángeles, el Doctor Lancer, el haberle ayudado a mejorar su piel. ¿Su recomendación? Que coma salmón todos los días, en el desayuno, la comida o la cena. ¿Pero cuál es el secreto del salmón? Desde la salvación de la piel hasta la eliminación del estrés, analizamos los beneficios del salmón para la salud.
Los pescados grasos como el salmón y el atún tienen un alto contenido en ácidos grasos omega-3, que ayudan a la barrera cutánea a retener la humedad. La sequedad de la piel puede deberse a muchas causas, pero ¿un signo revelador? Una deficiencia de omega-3. También contiene proteínas, un componente esencial para la reparación de la piel, sobre todo a medida que envejece y pierde elasticidad. Así que abastécete para conseguir tus objetivos en la piel.
“Comer una variedad de carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables también ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre, lo que significa que eres menos propenso a los picos de energía y a las caídas durante el día y más resistente a los factores de estrés cotidianos”, comentó la entrenadora de salud de nutrición integral Amy Wright para Itsu. Los ácidos grasos omega-3 del salmón ayudan a aumentar los niveles de serotonina del “buen humor” y a proteger el sistema nervioso. Su contenido en vitamina B también ayuda a apoyar la función cerebral, la energía, la memoria y a combatir el estrés.”
¿Es malo el salmón de piscifactoría?
Sin embargo, no todo el salmón es igual. Con más de 50 años de experiencia, MOWI sabe cómo criar el salmón más sano, fuerte y nutritivo, con muchas vitaminas y minerales y una alta fuente de omega 3 garantizada,
Una ración típica de salmón MOWI suele aportar la friolera de 20-30g de proteínas. Se trata de una buena ración para cualquier comida del día y le permitirá realizar funciones metabólicas saludables, asegurando que los alimentos se conviertan en energía. Un adulto medio necesita 70 g de proteínas al día (o, si quieres ser más exacto, puedes calcular tus necesidades multiplicando tu peso en kilos por 0,8). Esto le dará los gramos de proteína necesarios si es un adulto que no hace ejercicio).
La proteína es un macronutriente esencial necesario para la curación, el crecimiento y el mantenimiento de los músculos y la normalidad de los huesos. Los aficionados al gimnasio y los atletas suelen necesitar niveles más altos de proteínas que sus amigos que no hacen ejercicio, ya que las proteínas son esenciales para los músculos y una ración de salmón es el lugar perfecto para conseguirlas para todos.
Las proteínas también ralentizan la absorción de los hidratos de carbono en la sangre, lo que te deja con unos niveles de energía estables y duraderos para pasar el día. Las proteínas también ayudan a evitar los antojos de comida y el hambre entre comidas. Intente tomar algún tipo de proteína en cada comida. Mucha gente puede hacerlo, pero tiene dificultades con el desayuno y las proteínas. Considere el aguacate en una tostada con una porción de salmón ahumado como un desayuno perfecto para la salud.