Ideas para almorzar fácilmente
Las buenas ideas para un almuerzo saludable son como el oro. En medio de una ajetreada jornada de trabajo, el almuerzo es la pausa más larga que me tomo. Es un momento para reajustar, relajarse y recuperar energías para afrontar las tareas que me esperan. Las mejores recetas de almuerzos saludables son aquellas que puedo preparar con antelación y que me mantendrán llena y concentrada durante toda la tarde. Pero las mejores ideas de almuerzos saludables también saben muy bien. Añaden algo divertido y sabroso a la mitad de la jornada laboral, haciendo que mi descanso de mediodía sea más refrescante y que merezca la pena esperar. Tanto si es la primera vez que preparas un almuerzo como si eres un profesional experimentado que busca nuevas ideas para almorzar, espero que encuentres algo que te guste. Para preparar estas recetas de almuerzos saludables con antelación, prepara el relleno durante el fin de semana. Luego, prepara y empaca tu sándwich cada mañana antes de salir a la calle.
Recetas de almuerzos saludables para perder peso
Coge un poco de pan integral, ponle un poco de aguacate machacado, rellénalo con verduras de hoja verde, pimiento picado, tomates y pollo a la parrilla, y ¡voilá! Un almuerzo rápido y fácil, tan delicioso como el sándwich por el que pagas 10 dólares en la cafetería de abajo.
Lo bueno de los wraps y los sándwiches es que son muy versátiles, así que puedes comer algo completamente diferente cada día. Esta es una fórmula sencilla con la que puedes jugar: escoge una proteína (atún, pollo, pavo, carne magra, tofu, falafels), elige una mezcla de verduras y complétala con una pasta saludable (piensa en salsa, hummus, requesón o queso fresco, mostaza, condimento, pesto o chutneys).
Es fácil hacer tu propia base: consulta esta receta de masa de pizza rápida y fácil del chef Adrian Richardson para empezar. A continuación, todo lo que tiene que hacer es elegir los ingredientes. Pon tus verduras favoritas, experimenta con diferentes salsas y pastas y añade carne magra o incluso alubias para darle un toque de proteínas.
Perfecta para los meses más fríos, una sopa sustanciosa te hará entrar en calor y sentirte nutrido: es una comida reconfortante con la que puedes sentirte bien. Llénala con una variedad de verduras de colores para obtener un gran aporte de nutrientes, y prueba a añadir proteínas e incluso cereales integrales para darle más sustancia.
Fiambrera saludable
Ashley TylerFeb 02, 2022El desayuno puede ser la primera comida del día, pero las ideas de almuerzos fáciles son igual de importantes. Entre elegir la opción más fácil (¡sobras frías!) y soñar con ideas para el almuerzo en medio de la jornada laboral, no es de extrañar que necesitemos esa taza de café de la tarde con tanta urgencia. A pesar de lo que puedas pensar, comer un almuerzo saludable y delicioso todos los días no significa que tengas que dedicar todo el domingo a la preparación de la comida, y estamos aquí para demostrarlo. Sigue leyendo para conocer ideas y recetas fáciles para el almuerzo que puedes preparar en cuestión de minutos.
Imagen vía A Spicy PerspectiveSi lo piensas, los nachos son como un tipo diferente de ensalada. Este lleva queso, alcaparras, tomates secos y piñones para un plato totalmente fácil pero totalmente delicioso. También es una buena forma de deshacerse de las sobras si te sobran verduras en la nevera. (vía A Spicy Perspective)
Imagen vía Half Baked HarvestSi estás buscando algo que sea un poco más fácil para tu estómago, ¡considera esta receta de tostadas! No sólo las tostadas con azúcar y canela son un clásico que nos hace sentir nostálgicos, sino que la adición de chocolate negro le da un toque adulto. (vía Half Baked Harvest)
Ideas para almuerzos saludables vegetarianos
Estas ideas de almuerzos saludables son perfectas para los días en que necesitas preparar un almuerzo en un apuro. Tanto si estás preparando una semana de almuerzos para la oficina como si necesitas una comida rápida en casa, estos sabrosos almuerzos están listos en 10 minutos o menos. Recetas como nuestra Ensalada cremosa de pollo asado en 3 ingredientes y el Sándwich de verduras y humus son comidas sencillas y satisfactorias que querrás repetir una y otra vez.
Este sándwich de verduras y hummus es el almuerzo vegetariano perfecto y saludable para llevar. Mézclalo con diferentes sabores de hummus y diferentes tipos de verduras dependiendo de tu estado de ánimo.
Un aderezo de tahini picante y con sabor a nuez reúne ingredientes que no se cocinan, como garbanzos enlatados y pimientos rojos asados, para estos envoltorios de lechuga fáciles de preparar. Prepara estos wraps con antelación para una comida o cena para llevar. Unos trozos de pan de pita caliente completan la comida perfectamente.
Esta receta de ensalada Cobb para una sola porción cambia el pollo por el tocino, lo que la convierte en una gran fuente de proteínas para el almuerzo. Si prefieres otro aderezo para la ensalada, puedes utilizarlo en lugar de nuestra vinagreta de miel y mostaza.