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¿Cómo preparar menús?

abril 21, 2022
¿Cómo preparar menús?

Plan de preparación de comidas gratis

↑54619sharesEste sencillo sistema de planificación de comidas para principiantes te guía por la forma más fácil de empezar a planificar las comidas. No hay que dominar ninguna habilidad, y utiliza dónde estás ahora para establecer objetivos razonables. No puedes fallar en esto.

Actualización: 4/5/20 Sé lo estresante que es en este momento estar cocinando 2-3 veces al día, mientras que también está tratando de trabajar, “escuela en casa”, los niños de árbitro, y obtener su casa bajo control. Hemos creado una carpeta de inspiración épica de las comidas baratas más fáciles. Estas ideas han sido probadas por cientos de miles de nuestros lectores y están garantizadas para ayudar incluso a la madre más abrumada a seguir un plan de comidas.

¿Te encanta la idea de ahorrar un montón de dinero mediante la planificación de las comidas, pero cada vez que lo intentas parece que te cuesta más dinero? ¡Has venido al lugar correcto! Aquí no hay complicados recortes de cupones. Ni siquiera necesitas comprar los anuncios. Este es un instructivo muy básico, paso a paso, sobre cómo empezar a planificar el menú para principiantes.

Después de años de intentar y fracasar en el cumplimiento de un plan de comidas, nos dimos cuenta de que la única manera de ver los resultados es si empezamos donde estábamos (porque en serio, nadie va de comer Mcdonalds 4x una semana a comer batidos de col rizada para el desayuno) y trabajó con nuestra personalidad en lugar de en contra de ella (porque yo no soy la chica para conducir más allá de Chick-fil-A cuando tengo hambre).

  ¿Qué platos forman un menú?

Un buen menú de restaurante

Añade al número de alimentos básicos que normalmente tienes en tus estanterías. Si revisa sus armarios, puede descubrir que tiene un suministro de dos semanas de la mayoría de los alimentos básicos. Así que, antes de hacer la compra, haz un inventario de lo que ya tienes.

Utilice las casillas de la lista de la compra (que puede descargar e imprimir) para determinar lo que tiene a mano y lo que necesita. Por ejemplo, es posible que ya tenga en casa alimentos básicos como harina, vinagre y especias.

Las preferencias alimentarias y gustativas son muy personales y culturales.  Si sigues una dieta especial, tienes alergias alimentarias, necesitas alimentos kosher o halal, o tienes otras necesidades alimentarias, tendrás que hacer sustituciones.

Las sustituciones pueden hacerse manteniendo las cantidades a comprar. Por ejemplo, si prefiere la coliflor a las coles de Bruselas, compre una bolsa de coliflor congelada en lugar de una bolsa de coles de Bruselas congeladas. Basa lo que compras en tus preferencias o en lo que hay disponible.

Aplicación para planificar las comidas de la familia

“¿Qué hay para cenar?” puede ser lo último que quieras oír después de un largo día en la oficina o de perseguir a un par de niños pequeños. Sin embargo, tener un horario regular para la cena invita a terminar con tranquilidad lo que puede haber sido un día agitado. La clave está en planificar y preparar la cena con la mayor antelación posible, para poder llevarla a la mesa rápidamente. Asegúrate de que todos participan en el proceso, para que estén más dispuestos a comer lo que tienen en el plato, ¡y quizá aprecien más el tiempo que pasan juntos en la mesa!

  ¿Cómo elaborar un menú tematico?

Plan de comidas básico

Crear el menú de un restaurante puede resultar abrumador. ¿Qué platos debe ofrecer y qué debe omitir? El menú ideal de un restaurante ofrece un equilibrio entre platos únicos y viejos favoritos. También tiene el coste de los alimentos adecuado para mantener los beneficios y puede reproducirse fácilmente en la cocina durante una ajetreada cena.

Conocer el coste correcto de los alimentos de los platos del menú es esencial para conseguir un menú rentable. El coste de los alimentos se refiere al precio del menú de un determinado plato en comparación con el coste de los alimentos utilizados para preparar ese mismo plato. En otras palabras, lo que se paga por la comida determinará lo que hay que cobrar por ella.

Por lo general, el coste de la comida debería rondar el 30-35%. Esto significa que si pagas 1 dólar por algo, tienes que cobrar un mínimo de 3,34 dólares. Puede parecer que estás cobrando mucho más de lo necesario, pero ten en cuenta que no sólo estás pagando la comida en sí. Estás pagando a alguien para que prepare la comida, la sirva y la limpie.

El tipo de letra y la combinación de colores de su menú deben reflejar el tema de su restaurante. Por ejemplo, si va a abrir un restaurante de temática mexicana, los colores vibrantes como el rojo, el turquesa, el morado y el verde serían buenas opciones para el menú.

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