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¿Qué verduras producen gases?

mayo 20, 2022

Alimentos que no hinchan

Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.

A veces, lo último que necesita es lidiar con un exceso de gases. Afortunadamente, hay algunos alimentos que son menos propensos a causar gases. Puedes recurrir a ellos cuando necesites evitar los gases, la hinchazón y la vergüenza que pueden conllevar.

Es importante saber que algunos gases son normales y que muchos alimentos con gases, como las judías y el brócoli, son buenos para ti. Intente limitar su dieta a los alimentos no gaseosos sólo cuando sea absolutamente necesario que no tenga gases.

Las bacterias que se encuentran en los alimentos fermentados, como el yogur, ya se han encargado de los hidratos de carbono que tu intestino tendría que fermentar de otro modo. Esto libera a tus intestinos de tener que hacer todo ese trabajo, lo que disminuye la posibilidad de tener gases.

Quizá te sorprenda saber que hay ciertos carbohidratos en los productos de trigo que pueden provocar gases. Las siguientes opciones son mejores para los momentos en los que no quieres lidiar con los gases:

Palomitas de maíz flatulentas

Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.

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A veces, lo último que necesita es lidiar con un exceso de gases. Afortunadamente, hay algunos alimentos que son menos propensos a causar gases. Puedes recurrir a ellos cuando necesites evitar los gases, la hinchazón y la vergüenza que pueden conllevar.

Es importante saber que algunos gases son normales y que muchos alimentos con gases, como las judías y el brócoli, son buenos para ti. Intente limitar su dieta a los alimentos no gaseosos sólo cuando sea absolutamente necesario que no tenga gases.

Las bacterias que se encuentran en los alimentos fermentados, como el yogur, ya se han encargado de los hidratos de carbono que tu intestino tendría que fermentar de otro modo. Esto libera a tus intestinos de tener que hacer todo ese trabajo, lo que disminuye la posibilidad de tener gases.

Quizá te sorprenda saber que hay ciertos carbohidratos en los productos de trigo que pueden provocar gases. Las siguientes opciones son mejores para los momentos en los que no quieres lidiar con los gases:

Alimentos gaseosos

Las judías son famosas por inducir los pedos; por ello, tienen incluso su propia canción de patio. Pero otros aperitivos pueden provocar flatulencias y molestias gastrointestinales (GI), por lo que conocer los alimentos que provocan gases (y los alimentos antigases que se pueden consumir en su lugar) puede ayudarte a aliviar estos síntomas.

“Los gases son producidos principalmente por las bacterias que viven en nuestro intestino grueso (colon) cuando se alimentan de las partículas de comida que pasan por él”, dice. “Las bacterias producen más gases cuando están digiriendo -aka fermentando- tipos específicos de carbohidratos, como la fibra vegetal y los azúcares”.

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“Cantidades moderadas de gas son un signo normal de la digestión y en realidad puede significar la alimentación de las bacterias buenas con las cosas que les gusta prosperar”, dice Finkel, añadiendo que las bacterias más disfrutar de fibra a base de plantas de alimentos como nueces, semillas, frijoles, granos enteros, frutas y verduras. “Cuando comemos dietas equilibradas y ricas en estos carbohidratos beneficiosos, solemos tener gases”.

Además de las alubias, hay una serie de alimentos que pueden hacerte expulsar más gases de los que estás acostumbrado, sobre todo si los introduces en tu dieta por primera vez. Pero eso no es motivo para mantenerse alejado de ellos: siga leyendo para saber qué alimentos provocan gases y cómo incorporarlos a una dieta antigás que le produzca las mínimas molestias.

Alimentos que no hinchan

Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.

Las judías tienen fama de ser “la fruta musical”, pero hay muchos otros alimentos que producen gases. Todos ellos tienen el potencial de contribuir a las molestias intestinales, como la hinchazón y la flatulencia.

En general, los alimentos gaseosos son los que contienen ciertos tipos de azúcares: fructosa, lactosa, rafinosa y sorbitol. También incluyen algunos alimentos con fibra soluble. Estos elementos de los alimentos no se digieren en el estómago. Llegan al intestino, donde las bacterias los descomponen. El resultado final de esta descomposición es la liberación de gases.

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Las verduras enumeradas aquí se encuentran entre las más propensas a producir gases debido a que contienen los azúcares rafinosa y/o fructosa. Recuerde que estos alimentos son en realidad muy buenos para usted, así que simplemente evítelos en los momentos en que sienta que necesita no tener gases. Estos alimentos incluyen:

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