Calorías de la quinoa sin cocinar
El arroz es un grano de cereal. Al arroz blanco se le quita la cáscara, el salvado y el germen, lo que disminuye su valor nutricional. Al arroz integral sólo se le quita la cáscara, por lo que conserva la fibra y el germen, que contienen nutrientes vitales.
La quinoa es una de las pocas fuentes vegetales que es una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Como el cuerpo no puede producir algunos aminoácidos, debe obtenerlos de fuentes alimentarias.
La fibra tiene muchas funciones. Ayuda a mantener la saciedad durante más tiempo, aumenta la cantidad de bacterias buenas en el intestino y puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes. Además, si tienes diabetes o luchas contra los picos de azúcar en la sangre, la fibra puede ayudarte a mantenerlo bajo control.
Tanto el arroz integral como la quinoa contienen altos niveles de diferentes micronutrientes. El arroz integral es una buena fuente de fósforo, manganeso, magnesio y selenio. Sin embargo, tiene menores cantidades de cobre, calcio y zinc.
La quinoa tiene un alto contenido en hierro, manganeso, fósforo, magnesio y zinc, además de contener altos niveles de calcio, potasio y selenio. En general, la quinoa tiene de tres a cuatro veces más nutrientes que el arroz integral.
Información nutricional de Fatsecret
Bienvenido al contenido nutricional de carbohidratos en 2 tipos diferentes de quinoa, que van de 64,16 g a 21,3 g por 100g. El tipo básico de quinoa es la quinoa cocida, donde la cantidad de carbohidratos en 100g es de 21,3 g.
Los 21,3 g de carbohidratos por 100 g de quinoa cocida corresponden al 16% de la CDR de carbohidratos. Para una ración típica de 1 taza (o 185 g) la cantidad de carbohidratos es de 39,41 g. Esto corresponde a un porcentaje de CDR del 30%. El porcentaje de la cantidad diaria recomendada (CDR) de carbohidratos se basa en un nivel de CDR de 130 g para un adulto maduro. Quinoa cocida – Contenido nutricional y tabla
El contenido nutricional completo, los porcentajes y niveles de CDR para la quinoa cocida deben considerarse junto con el contenido de carbohidratos. Este perfil alimentario forma parte de nuestra lista de alimentos y bebidas en el grupo general de Cereales y Pastas.Otros nutrientes importantes y relacionados con los carbohidratos son Azúcar, Calorías, Proteínas y Grasas. Para esta porción de 100g en su dieta, la cantidad de Azúcar es de 0,87 g (1% CDR), la cantidad de Calorías es de 120 kcal (6% CDR), la cantidad de Proteínas es de 4,4 g (8% CDR) y la cantidad de Grasas es de 1,92 g (3% CDR). El contenido y los datos nutricionales para 100 g, que incluyen azúcar, calorías, proteínas y grasas
Calorías de la quinoa 1 taza
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Originaria de los Andes de Bolivia y Perú, la quinoa parece un grano, pero en realidad es una semilla y es pariente de las acelgas, las espinacas y la remolacha. La quinoa contiene una nutritiva combinación de vitaminas, minerales, fibra, proteínas y ácidos grasos. Se ha popularizado en los planes de comidas vegetarianas, pero no es necesario seguir una dieta especializada para poner este grano en el menú. Cualquiera puede beneficiarse de comer quinoa.
Hay una pequeña cantidad de grasa en la quinoa, pero la mayor parte es grasa poliinsaturada y monoinsaturada, ambas consideradas grasas saludables. Consumimos las semillas comestibles de la planta de la quinoa, y éstas contienen ácidos grasos saludables para el corazón.
La quinoa es una buena fuente de hierro y magnesio. La quinoa también contiene vitamina E y potasio. El magnesio forma parte de muchos procesos metabólicos en el cuerpo, incluidos algunos que ayudan a regular el azúcar en la sangre.
Nutrición de la quinoa
Cocinar la quinoa según las instrucciones del paquete y dejarla enfriar en la nevera.Picar todas las verduras y añadirlas a la quinoa enfriada. Esta ensalada es completamente modificable, así que no tengas miedo de añadir diferentes verduras y/o condimentos.
La quinoa es una semilla rica en proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales dietéticos. Más que la mayoría de los cereales. Como es muy rica en proteínas, también es ideal para los que siguen una dieta vegana, ya que contiene aproximadamente 14g de proteínas por cada porción de 100g.Esto puede permanecer en su refrigerador durante 3 días por lo menos, así que haga una tanda y disfrútela durante unos días.