Mezcla de agua de coco con leche
El agua de coco puede formar parte de una dieta baja en calorías o en azúcar, ya que es baja en calorías, con 45-60 calorías por taza y 11-12g de azúcar. El agua de coco contiene compuestos vegetales y electrolitos como potasio, sodio, magnesio y fósforo. Hay que tener en cuenta que el contenido de electrolitos varía en función de la madurez del coco, por lo que las cantidades en el agua de coco variarán.
Muchos estadounidenses no consumen suficiente potasio en sus dietas, por lo que el agua de coco (y la leche de coco) podrían ayudar a alcanzar esas necesidades dietéticas. Si está pensando en recurrir a la leche de coco en lugar de al agua, tenga en cuenta que esta bebida contiene algo de sodio, que suele consumirse en exceso en nuestras dietas.
Debido al contenido de fluidos y electrolitos del agua de coco, algunas investigaciones muestran que el agua de coco podría ser beneficiosa para la rehidratación después de las pérdidas de fluidos debidas a una enfermedad o a la pérdida de sudor durante el ejercicio. Sin embargo, no hay pruebas de que sea mejor que otras soluciones de rehidratación. Algunos análisis sugieren que el contenido de electrolitos del agua de coco por sí solo no es adecuado para una rehidratación óptima.
¿Puede el agua de coco matarte?
Es posible que hayas visto el bombo y platillo de la salud: Fotos de atletas bebiendo a sorbos de una cáscara de coco, mientras que se promocionan los beneficios saludables del agua de coco, desde el aumento del metabolismo hasta la hidratación después del entrenamiento. Pero, ¿es el agua de coco el todo y el fin de la nutrición deportiva y la pérdida de peso? ¿Y qué hay de la leche de coco?
La leche de coco proviene de la pulpa del coco. Tiene un alto contenido calórico y la mayoría de esas calorías proceden de la grasa, incluida la saturada (el tipo de grasa que deberíamos utilizar con moderación), explica Bonnie Taub-Dix, RD, autora de “Read It Before You Eat It” (Léelo antes de comerlo) y experta en nutrición en Nueva York.
“Mucha gente confunde la leche de coco con el agua de coco. El agua es un líquido delgado que tiene un alto contenido de potasio y que a menudo se utiliza como fuente de líquido para saciar la hidratación”, dice Taub-Dix. El agua de coco tiene muchas menos calorías que la leche de coco.
Mientras que la leche es una crema deliciosa y dulce que se utiliza a menudo en bebidas mezcladas, batidos y en la cocina, si estás vigilando tu peso o tienes un historial de enfermedades del corazón o colesterol elevado, querrás limitar su consumo.
Agua de coco mezclada con leche de vaca
Como su nombre indica, el coco potable se utiliza para beber. El coco joven tiene muy poca pulpa, pero contiene mucha agua de coco. Bebe el agua de coco para calmar la sed o utilízala para preparar un delicioso cóctel. Es una maravilla cuando hace calor.
La piel del coco es muy dura. Haz un agujero en la parte superior y bebe el agua de coco con una pajita. O corta la parte superior puntiaguda con un cuchillo de cocina grande y afilado. Existen taladros especiales para cocos que facilitan aún más su apertura.
Beneficios del agua de coco mezclada con leche
¿Te preguntas si el agua de coco y la leche de coco son lo mismo? ¿Qué es mejor, la leche de coco o el agua de coco? Este post te ayudará a entender las diferencias entre el agua de coco y la leche de coco, ¡y a saber cuál usar para satisfacer tus necesidades!
Con el aumento de la popularidad de los cocos, está claro que están en pleno apogeo (¡y yo estoy a favor!). Pero como hay tantos productos en el mercado, como la leche de coco, el agua de coco, la crema de coco y el aceite de coco, la compra puede resultar confusa.
La leche de coco no se obtiene directamente del coco. Está hecha de carne de coco procesada, filtrada, licuada y diluida con agua. La consistencia depende en gran medida de la cantidad de agua utilizada para hacer la leche.
En pocas palabras, es una emulsión de dos líquidos: crema de coco y agua de coco. Si alguna vez has comprado una lata de leche de coco para tu curry tailandés, te habrás dado cuenta de que la nata ha subido a la parte superior y el agua al fondo.
Como su nombre indica, el agua de coco es el líquido que se extrae del centro del coco joven y verde. Los cocos que se utilizan para el agua de coco suelen cosecharse a los seis o nueve meses aproximadamente. En comparación con el sabor cremoso de la leche de coco, tiene un sabor naturalmente refrescante y a nuez.