Copos de maíz bajos en calorías
Si eres un fanático de la granola y quieres una versión legítimamente saludable de tu cereal dorado y crujiente favorito para el desayuno, necesitas tener a Bio&Me en tu radar. Este producto, creado por la Dra. Megan Rossi, investigadora de la salud intestinal del King’s College, está repleto de semillas, frutos secos y granos, con un total de 15 prebióticos de origen vegetal. (Que alimentan las bacterias buenas de tu intestino). Ah, y sabemos de buena tinta que es el mejor cereal de Davina McCall. Se vende.
Otro de la Dra. Megan Rossi: esta granola sin gluten ha sido formulada para que sea adecuada para aquellos que siguen una dieta baja en FODMAP (a menudo prescrita por los dietistas a las personas que luchan contra el SII). Está elaborada con 16 alimentos de origen vegetal y fibras para ayudar a los poderosos microbios a prosperar: desde quinoa, trigo sarraceno, semillas de lino y mijo hasta zanahorias, dátiles, avena y plátano.
¿Se pregunta si Weetabix es saludable? Sí. Aunque te atraiga su variedad rica en proteínas, contiene casi el triple de azúcar que este clásico cereal integral bajo en azúcar.’Weetabix tiene un alto contenido en fibra -dos galletas contienen 3,8 g de fibra- y también está fortificado con hierro, lo que es estupendo para las mujeres que, como yo, tienen niveles bajos de hierro’, explica Ibitoye. Le encanta empezar el día con un bol de Weetabix cubierto con fruta picada, como plátanos o fresas, o, si tengo prisa, me preparo un batido rápido para el desayuno con galletas Weetabix, leche de avena, plátano, fresas y yogur griego”, añade.
Cereales proteicos
Anne Cook Carroll es una dietista titulada con un máster en Nutrición Clínica por la Universidad de Nueva York. Es dietista clínica en un hospital para pacientes internos y también trabaja en la práctica privada.
Autumn tiene una amplia experiencia en el mundo de la alimentación y el bienestar. Pasó tres años trabajando en justicia alimentaria y sostenibilidad para la Food Recovery Network y Bon Appetit Management Company antes de dedicarse a la nutrición y el yoga.
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Weetabix saludable
Nunca dejaremos de consumir nuestros cereales favoritos de la infancia (mirándote a ti, Reese’s Puffs). Pero empezar el día con un bol lleno de azúcar ya no es tan satisfactorio como antes. Tanto si quieres incorporar más fibra a tu dieta, como si quieres reducir el azúcar o no consumir gluten, hay un montón de opciones nutritivas entre las que elegir. Así que, con la ayuda de la Dra. Felicia Stoler, DCN, dietista registrada, nutricionista y fisióloga del ejercicio, hemos elaborado una lista de los cereales más saludables que puedes comprar. Casi todos los cereales de esta lista tienen como primer ingrediente un grano entero o un alimento integral, 10 gramos o menos de azúcar añadido por ración y al menos 2 gramos de proteínas y fibra por ración.
No hay duda de que este satisfactorio bol te mantendrá lleno hasta la hora de comer. Es una elección saludable para el corazón, ya que es bajo en grasas saturadas y trans y en colesterol. Mejor aún, está fortificado con hierro, zinc, vitamina B6, ácido fólico y más.
No sólo no contiene azúcar, sino que además es muy saciante, gracias a su alto contenido en fibra (una ración contiene el 65% de la cantidad diaria recomendada). También es muy bajo en calorías y grasas.
Cheerios saludables
Muchos de nosotros desayunamos cereales de pequeños y, a medida que crecemos, es posible que lo hagamos con menos frecuencia. Aunque pueda parecer que un tazón de cereales no es una opción sustancial y saludable, pueden serlo tanto para adultos como para niños. Como con la mayoría de las cosas, sólo hay que saber por dónde empezar.
“Busque los cereales integrales como ingrediente principal o primero en la lista de ingredientes”, dice Marysa Cardwell, MS, RDN, nutricionista dietista registrada y consultora de nutrición de ¡Piérdete! Y aunque los cereales integrales son esenciales, ya que pueden ser una buena fuente de vitaminas del grupo B, hierro, magnesio, antioxidantes y compuestos fitoquímicos, hay otras cosas que también debes buscar. “Procura que los cereales sean ricos en fibra, con pocos azúcares añadidos y con al menos 5 gramos de proteínas por ración, dice Cardwell.
Sabemos que puede ser difícil encontrar cereales saludables para el desayuno de los adultos (y de los niños, por cierto), así que seguimos el consejo de Cardwell y fuimos a buscar las mejores marcas de cereales saludables. A continuación, encontrarás 13 cereales deliciosos y saludables que son igualmente estupendos para el desayuno y la merienda. Desde opciones orgánicas y sin gluten hasta sabrosos grupos de granola, estas son nuestras opciones favoritas.