Dónde comprar sémola de arroz
La sémola de arroz Nutrigold es un producto de alta calidad adecuado para todos aquellos que quieran evitar el gluten en su dieta. Elaborado a partir de arroz cocido, secado y molido grueso, es una fuente de hidratos de carbono y una opción de comida óptima para personas activas, ya sea poco antes o después de las sesiones de entrenamiento. La sémola de arroz no provoca dolores de estómago después de comerla y se digiere fácilmente.
Este plato fácil de preparar es deliciosamente dulce cuando se le añade fruta, frutos secos o un edulcorante natural de su elección. También es una gran adición a varias mezclas, y recomendamos especialmente combinarlo con una mezcla para panqueques que estará enriquecida nutricionalmente y tendrá una estructura suave.
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Sémola de arroz blanco
Si has crecido en el Sur, has crecido comiendo sémola de maíz. Es decir, sémola de maíz. La sémola de maíz, también conocida como arroz de media caña, puede ser un alimento básico para el desayuno, la comida y la cena en cualquier cocina sureña. Lo que quizá no sepas es que no todas las sémolas son iguales. Cultivada, molida y cosechada en la rica tierra del Delta del Mississippi, la sémola de arroz Delta Blues es la mejor sémola de arroz de Estados Unidos. Este producto es la guarnición perfecta para ricas salsas y una variedad de otros platos. Sus usos son ilimitados.
Puede que tenga dudas a la hora de comprar sémola de arroz por Internet, pero podemos decirle qué hace que la sémola de arroz de cocción rápida Delta Blues sea tan buena. Nombrada mejor comida en el concurso Made in the South de la revista Garden & Gun, la sémola Delta Blues procede de un cultivo monovarietal que se cosecha y envasa cuidadosamente para conservar su frescura. Cuando abre una bolsa de sémola Delta Blues, está recibiendo un producto verdaderamente casero, directamente de nuestra granja familiar. No se trata de un producto típico de la tienda de comestibles. Nos enorgullecemos de todas y cada una de las cosechas que cultivamos. Nuestros clientes le dirán que el arroz Delta Blues es, con diferencia, el mejor arroz de la estantería.
Desayuno de sémola de arroz
Aceite de albahaca y limónUno de los grandes placeres de viajar por Estados Unidos es encontrar nuevos ingredientes. La sémola de arroz tiene una larga historia en los estados del Sur, donde estos restos del proceso de pulido del arroz se daban a los esclavos y a los aparceros pobres como medio de sustento barato. Ahora han pasado de moda y son casi desconocidos fuera de estados como Alabama y Misisipi. Sin embargo, son versátiles y pueden utilizarse como una interesante alternativa a la sémola de maíz tradicional. Este plato, con la adición de un brillante aceite de albahaca, definitivamente vale la pena probarlo.Receta de Sémola de Arroz y Camarones con Albahaca y Aceite de Limón
Sémola de arroz vs. Sémola de maíz
Cuando mi esposa me dejó para mi primer día de trabajo en The Grey en Savannah, Georgia, y me preguntó “¿Cómo te sientes?” le contesté: “Un poco como el primer día de guardería”. The Grey es uno de los mejores restaurantes del sur, y su chef ejecutiva, Mashama Bailey, ganó el codiciado premio James Beard Foundation’s Best Chef Southeast en 2019. Conocí a la chef Bailey y a The Grey por la serie de Netflix “Chef’s Table”. Por capricho, les envié mi currículum y les pregunté si podía pasar una semana haciendo prácticas (trabajando como aprendiz) en su cocina. Con la verdadera hospitalidad sureña, respondieron: “Estaremos encantados de que vengas a pasar un tiempo con nosotros”.
Siempre me pongo nervioso al entrar en mi primer día en un nuevo restaurante. Los jóvenes cocineros suelen mirarme con escepticismo. Para muchos de ellos, soy lo suficientemente mayor como para ser su abuelo… o incluso bisabuelo. Mi jornada suele comenzar con un recorrido por la cocina, mostrándome dónde se guarda todo. Es importante prestar atención, porque pronto me entregarán una receta y pareceré estúpida si sigo pidiendo ayuda para encontrar los ingredientes. Esto era especialmente importante en The Grey, que fue readaptado en una estación de autobuses Greyhound Art Deco de los años 30 renovada. Las zonas de almacenamiento en seco y en frío están dispersas entre su azotea (una subida de 48 escalones) y el solar exterior donde solían aparcar los autobuses. Durante mi orientación, el sous chef Billy me advirtió: “Aquí tienes que organizarte bien o te agotarás dando vueltas”. Sus palabras se hicieron realidad después de mi quinto viaje arriba y abajo de la escalera.