Experimento del huevo de ósmosis agua salada
Método alternativo Sé creativo en este experimento. Utiliza otros productos químicos que tengas en tu cocina, como el café. Predice lo que ocurrirá y después de realizar el experimento comprueba si tu predicción fue correcta.
NarrativaImagina una habitación grande que está dividida en dos áreas por una pared, a lo largo de la pared hay una fila de pequeñas puertas. En una mitad de la habitación hay 50 personas y en el otro lado de la pared sólo hay 5 personas. Entre las personas, hay gatos, aproximadamente el mismo número de gatos en ambos lados de las habitaciones. Mientras que los humanos son demasiado grandes para pasar por las pequeñas puertas, los gatos pueden pasar fácilmente y son libres de moverse a ambas zonas de la habitación.
Estás tratando de cultivar una buena selección de lechugas en el jardín, sin embargo, cada mañana sales a regar tus hermosas plantas sólo para ver que han sido la merienda de otra persona a medianoche. ¿El culpable? Las babosas. Te han dicho que poner sal alrededor de las plantas puede proteger tus lechugas, así que justo antes de acostarte rodeas tus plantas con sal y te vas a la cama. A la mañana siguiente te encuentras con unas lechugas inmaculadas, rodeadas de restos arrugados de babosas. Toda la humedad de las babosas ha sido extraída de las mismas.
¿El jarabe de maíz es hipertónico o hipotónico para un huevo?
Esta actividad de laboratorio puede utilizarse en biología de 10º grado. Se tardará entre 4 y 5 días en completarla. Los alumnos necesitarán un huevo, un recipiente para contener el huevo, una balanza para medir la masa del huevo y 1 taza de los siguientes líquidos: vinagre, jarabe (el jarabe de maíz es el mejor). Utilizo esta actividad mientras cubrimos los conceptos relacionados con la membrana celular. Los alumnos trabajan con compañeros de laboratorio para completar esta actividad. Materia: Biología:Biología celular:Procesos celulares:Transporte de membranasTipo de recurso: Actividades:Actividad de laboratorioNivel de enseñanza: Secundaria (9-12)Descripción y material didáctico
Los alumnos deben formular una hipótesis cada día antes de poner el huevo en las diferentes soluciones. Los alumnos registran las masas y las observaciones cada día y construyen una tabla de datos. También deben hacer un gráfico de barras de las masas en cada una de las soluciones. Al final, llegan a una conclusión sobre lo que le ocurrió a su huevo utilizando el término de vocabulario que aparece en la sección de objetivos de esta lección. Notas y consejos para la enseñanza
El vinagre es hipertónico o hipotónico para un huevo
¿Ha pensado alguna vez que un huevo de gallina es una gran célula? Por supuesto, está formado por muchísimas células reales. Pero puedes utilizarlo como modelo para explorar cómo se transfieren los diferentes fluidos a través de las membranas celulares y a otras células. Este proceso está ocurriendo ahora mismo a una escala mucho más pequeña en tu propio cuerpo. ¡Pero para verlo a simple vista podemos probar esta macroactividad!
Cada célula de nuestro cuerpo está encerrada en una membrana plasmática, un complejo límite formado por muchas capas diferentes. Ésta separa el contenido de la célula del mundo circundante fuera de ella, que a menudo está compuesto por fluidos. Estas membranas desempeñan un papel importante en el mantenimiento de un equilibrio adecuado de los contenidos dentro de la célula (homeostasis) al controlar lo que pasa a través de ellas. Una de las características más importantes de las membranas plasmáticas es su permeabilidad selectiva, lo que significa que permiten el paso libre de algunas sustancias y restringen otras. Comprueba cómo un huevo puede hacer esto a una escala que puedas observar.
Cuando colocas el huevo en vinagre, se produce dióxido de carbono al reaccionar el vinagre ácido con el calcio de la cáscara. A medida que el huevo se asienta en el vinagre, la cáscara se va disolviendo lentamente, produciendo un huevo “sin cáscara”. La cáscara del huevo debería desaparecer por completo al tercer día, quedando una mancha de clara y yema dentro de una fina membrana.
Clave de respuestas del laboratorio de ósmosis del huevo
Ahora mismo, mientras lees esto, están ocurriendo millones de cosas en todo tu cuerpo. La comida que has ingerido hace un rato se está abriendo paso a través de una papilla acuosa dentro de tu estómago e intestino delgado. Tus riñones están trabajando duro para excretar los residuos y el agua sobrante. Las glándulas lagrimales, situadas cerca de los ojos, segregan lágrimas que permiten cerrar los párpados sin dañar los globos oculares. ¿Qué tienen en común todos estos procesos? Todos dependen de la ósmosis: la difusión de agua de un lugar a otro.
La ósmosis es un factor importante en cada uno de estos procesos y es una fuerza importante para mantener sanas todas las células del cuerpo. La ósmosis es difícil de ver sin un microscopio. Pero si creamos nuestro propio modelo de célula, utilizando un huevo de gallina sin cáscara, podemos ver lo que ocurre cuando manipulamos el equilibrio osmótico en la “célula”.
1. Coloca un huevo en cada vaso. Vierte suficiente vinagre para cubrir cada huevo. Empezarán a formarse burbujas alrededor del huevo y éste flotará hacia arriba. Para mantenerlo sumergido, pon un cuchillo de mantequilla en el vaso para sujetarlo.