Son envolturas saludables
Trigo integral molido a la piedra, agua, aceite de soja interesterificado, sal, pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato de sodio, mono y diglicéridos, azúcar, harina de arroz, fosfato monocálcico, goma de celulosa, almidón de trigo, enzimas, goma xantana, metabisulfito de sodio.
Bake Crafters INACTIVO – Envoltura de tortilla, WG, 8″; debe ser rica en grano integral y proporcionar 2.0 onzas de equivalentes de grano. La porción debe aportar al menos 125,0 calorías, con no más de 4,5 gramos de grasa. Debe contener menos de 480,0 miligramos de sodio. Marca aceptable: Bake Crafters 1554.
Macros de huevos
Muchas personas que quieren probar una dieta baja en carbohidratos pueden estar intrigadas por la línea de wraps de Subway en lugar de los tradicionales sándwiches de la marca. Los wraps de Subway contienen los mismos ingredientes del sándwich dentro de una tortilla en lugar de un rollo.
Los wraps de Subway están hechos con ingredientes tradicionales de tortillas blandas, como harina sin blanquear enriquecida, gluten de trigo, levadura, lecitina de soja, azúcar, levadura, ajo granulado, cebolla en polvo, dextrosa y ácido cítrico. Vienen en dos sabores: espinacas y tomate albahaca.
Según Subway, el wrap de espinacas y el de tomate y albahaca contienen por sí solos 290 calorías, 8 gramos de grasa (3,5 gramos de grasa saturada), entre 730 y 780 miligramos de sodio, entre 48 y 49 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteínas.
Lo que hace que las dos tortillas se diferencien ligeramente es su sabor, que se refleja en sus listas de ingredientes. Por ejemplo, el wrap de tomate y albahaca contiene también aceite de palma, pimiento morrón deshidratado, pimentón y tomate en polvo, mientras que el wrap de espinacas contiene espinacas en polvo y perejil.
“Aunque los ingredientes de los wraps son técnicamente seguros, no son densos en nutrientes ni promueven la salud. Los wraps utilizan harina enriquecida como primer ingrediente, lo que significa que la harina está enriquecida con vitaminas sintéticas”, dice Sam Presicci, RD, CPT, dietista registrado principal en Snap Kitchen.
Receta de envoltura baja en calorías
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Un wrap es un artículo de almuerzo muy popular en los Estados Unidos y puede utilizarse para describir la envoltura exterior y el producto final. Sirven básicamente para lo mismo que el pan de molde: mantienen los ingredientes y los rellenos en un solo lugar para que se pueda comer sin hacer un lío completo.
Al igual que un sándwich o un burrito, un wrap utiliza un pan plano flexible o una tortilla para enrollar los ingredientes y convertirlos en una comida portátil. Aunque el contenido nutricional puede variar, los wraps saludables pueden ser una forma estupenda de añadir variedad a tu rutina diaria de comidas.
Los wraps parecen tener una reputación más saludable que los sándwiches. Suelen llevar verduras frescas y coloridas (lechuga, tomate, pimiento y cebolla), una carne magra (pechuga de pavo, pechuga de pollo o atún) y una o dos lonchas de queso.
Envoltorios de tortilla
Hechos con coliflor, huevos y queso parmesano -y con un toque de sabor extra a queso gracias a la levadura nutricional-, estos wraps son un favorito abrumador porque no se deshacen y son una gran base para sándwiches abiertos y pizza baja en carbohidratos.
Haz que estos sean tus envoltorios de desayuno ricos en proteínas para rellenar con huevos y queso. Están hechos principalmente de claras de huevo (más semillas de alcaravea para darles sabor) y contienen menos de un gramo de carbohidratos cada uno.
Estas deliciosas tortillas a base de almendras y sin cereales -de la empresa familiar Siete- no contienen lácteos, ni soja, ni son veganas, además de ser bajas en carbohidratos. Sólo tienen cinco ingredientes, así que sabes que no están llenas de basura adicional. Y, además, tienen una gran cantidad de fibra y proteína… y no te harán echar de menos tu envoltorio de trigo habitual.
Con 5 carbohidratos netos por porción (una porción = medio wrap, por cierto), este wrap puede encajar en tu dieta ceto si lo planificas adecuadamente. Merece la pena si tienes antojo de algo parecido al pan (¡son súper suaves y masticables!).
La coliflor no puede hacer nada malo cuando se trata de sustitutos bajos en carbohidratos. Un ejemplo: Estos panes planos, hechos sólo con coliflor, claras de huevo y queso mozzarella. Totalmente delicioso. (P.D. No te asustes por el precio – es un paquete de seis de cuatro panes planos cada uno, así que tienes 24 en total).