Una pinta de ciencia
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“Esto significa que algunas bebidas, como los vinos tintos más fuertes, los vinos fortificados o la ‘sidra blanca’ de alta graduación… verán un pequeño aumento en sus tasas porque actualmente están poco gravadas dada su fuerza.
Sin embargo, el precio de la cerveza podría aumentar en 2022, ya que los precios de los productos se incrementan hasta un 4%, con lo que las empresas cerveceras se enfrentan a un doble problema ante el aumento de los costes de la cebada, el azúcar, el aluminio y el transporte.
Una pinta de cerveza en ml
Según los datos de la CGA, el 28% de los consumidores que atraviesan las puertas de nuestros pubs y restaurantes han elegido la cerveza rubia. Dos tercios (67%) de ellos la han comprado de barril, una señal segura de que los clientes echaban de menos la experiencia única de una buena pinta en el sector hostelero.
Pero los hábitos de consumo están cambiando. El mercado de la cerveza de barril avanza a paso firme hacia la premiumización y, con la reducción del coste de la vida, los consumidores son más reflexivos a la hora de comprar. Es crucial asegurarse de tener la combinación adecuada de cervezas de barril para su clientela y servir la pinta perfecta en todo momento siempre significará más dinero en la caja. Estos son nuestros principales consejos para garantizar que todos los clientes tengan una gran experiencia con la cerveza de barril.
Uno de los elementos fundamentales para conseguir una pinta perfecta es la limpieza regular de las líneas. La limpieza de las líneas es bastante sencilla y suele llevar unas 2 horas a la semana, pero saltarse este paso afectará negativamente al sabor de sus cervezas. Después de la limpieza de la línea, debe comprobar siempre que la cerveza que sale tiene el sabor que debería.
Media pinta de cerveza
Un vaso de pinta es una forma de bebida hecha para contener una pinta imperial británica de 20 onzas líquidas imperiales (568 ml) o una pinta americana de 16 onzas líquidas estadounidenses (473 ml). También existen otras definiciones, véase más abajo. Estos vasos se utilizan normalmente para servir cerveza, y también a menudo para la sidra.
Los vasos de pinta se popularizaron en el Reino Unido a principios y mediados del siglo XX, sustituyendo a las tankards (de peltre, cerámica y vidrio). George Orwell lamenta especialmente este cambio en su ensayo de 1946 “La luna bajo el agua”.
En el Reino Unido, la cerveza de barril debe venderse en medida imperial (véase “Pint” § Efectos de la medición). Las leyes inglesa, escocesa y norirlandesa exigen que se tomen ciertas medidas para garantizar que una pinta de cerveza sea realmente una pinta. Aunque esto puede lograrse mediante el “suministro medido” (bombas calibradas), la solución más común es utilizar vasos de una pinta certificados[cita requerida] Hasta 2007 éstos tenían un sello de la corona que indicaba que la certificación había sido realizada por una agencia de la Corona. El número grabado en los vasos indica la empresa o el lugar de fabricación [cita requerida] La mayoría de los vasos de pinta que se utilizan hoy en día en el Reino Unido se han fabricado en realidad en Francia[7].
1 pinta en litros
Lo creas o no, a veces se paga más cerveza de la que realmente se obtiene al pedir una pinta de cerveza en un bar. Las razones son las variaciones en el tamaño del vaso y la definición de pinta en diferentes partes del mundo.
Mucha gente confunde dónde encaja la pinta en la métrica de la cerveza. Además, no está claro si es una unidad de medida o un tamaño de vaso. De hecho, es ambas cosas. Se puede medir la cerveza por pinta, y hay vasos de pinta con distintos volúmenes.
Normalmente, una pinta de cerveza equivale a 16 onzas (473 ml). Eso significa que una botella de cerveza estándar de 12 onzas (354 ml) contiene exactamente 0,75 pintas. Lo mismo ocurre con una lata de cerveza de tamaño estándar. Una pinta de cerveza equivale a 1,3 latas estándar. Sin embargo, también se puede encontrar una botella más pequeña, denominada “split”, de sólo 6 onzas (177 ml). Eso significa que una pinta tiene 2,7 cervezas partidas.
A veces, las cervecerías artesanales envasan sus productos en botellas grandes de 22 onzas (650 ml) que contienen exactamente 1,37 pintas de cerveza. No olvides que esas cervezas grandes también tienen más ABV (alcohol por volumen) que las de producción masiva. Si pides una pinta de cerveza de barril en un bar, te darán un vaso de 16 onzas (473 ml).