Top 50 de Ratebeer
En uno de esos días brutalmente calurosos y húmedos -el tipo de días de los que se habla años después, en los que la camisa parece pegarse al cuerpo durante todo el día y se prefiere el zumbido y el frescor manufacturado del aire central al calor abrasador del sol del mediodía-, ¿qué tipo de cerveza se imagina bebiendo para saciar su monumental sed?
Desde luego, no una cerveza negra, una porter o cualquier otra cerveza oscura. No, para este reto se necesitan las cervezas más frías, crujientes, que sacien la sed y sean fáciles de beber. Las Pilsners y las lagers suelen ser las más adecuadas.
Hay muchas para elegir, pero esta vez hemos hecho el trabajo por ti. Hemos encontrado ocho de las cervezas de verano más crujientes que se pueden encontrar en las tiendas y las hemos probado a ciegas. A continuación, hemos clasificado las mejores del grupo. Esta es la lista:
En la nariz predominan las maltas caramelizadas, los lúpulos florales, los granos y los ligeros cítricos. El sabor sigue la misma línea, con sabores terrosos y herbáceos que combinan bien con lúpulos florales y ligeramente picantes, maltas dulces y un final crujiente y seco que deja ganas de más.
Las 50 mejores marcas de cerveza
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El concepto moderno de estilos de cerveza se basa en gran medida en el trabajo del escritor Michael Jackson en su libro de 1977 The World Guide To Beer.[1] En 1989, Fred Eckhardt amplió el trabajo de Jackson publicando The Essentials of Beer Style.[2] Aunque el estudio sistemático de los estilos de cerveza es un fenómeno moderno, la práctica de distinguir entre las diferentes variedades de cerveza es antigua, ya que se remonta al menos al año 2000 antes de Cristo.
Lo que constituye un estilo de cerveza puede implicar la procedencia,[3] la tradición local,[4] los ingredientes,[5] el aroma, el aspecto, el sabor y la sensación en boca. El sabor puede incluir el grado de amargor de una cerveza debido a agentes amargantes como el lúpulo, la cebada tostada o las hierbas; y el dulzor del azúcar presente en la cerveza.
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Consumo de cerveza por países 2022La cerveza es una de las bebidas más antiguas del mundo, ya que se inventó antes que el lenguaje escrito, y es la bebida alcohólica más consumida en la Tierra. Según el Oxford Companion to Beer, la cerveza es la tercera bebida más popular del mundo -más popular que el vino e incluso el café-, sólo por detrás del agua y el té. La cerveza suele elaborarse con cebada malteada, aunque también puede hacerse con trigo, maíz o arroz. La elaboración de la cerveza es un proceso de varias etapas que primero convierte los almidones del grano en azúcares y luego los fermenta con la levadura para producir la cerveza.
A primera vista, esta clasificación parece indicar que el consumo de cerveza es más o menos igual en todo el mundo, ya que los países de Asia, América del Norte y del Sur y Europa aparecen entre los 10 primeros. De hecho, la cerveza es bastante popular en casi todo el mundo. Sin embargo, como ocurre con muchas métricas, una vez que los datos se filtran por población y se filtran per cápita (por persona), surge una tendencia más concreta.
La mejor cerveza del mundo
La lista muestra las mejores cervezas, basándose en nuestra fórmula de media ponderada, que evalúa todas las cervezas entre sí. Una cerveza debe tener 150 puntuaciones o más para entrar en esta lista. Para obtener más información sobre nuestro sistema de clasificación, consulte nuestra explicación sobre las clasificaciones.
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