Un año sin fundador de cerveza
No hace mucho tiempo, sólo había un par de marcas de cerveza sin alcohol en el mercado, ninguna de las cuales ofrecía una gran diversidad de sabores o estilos. Ahora, las grandes marcas y las cervecerías artesanales están entrando en el juego, lanzando opciones sin alcohol que incluyen lagers, IPAs y stouts.
“Con la escasa o nula innovación en la categoría de cervezas sin alcohol en las últimas décadas, esto supone una gran oportunidad para los cerveceros”, afirma el director general de Golden Road Brewing, Dan Hamill. “¿Cómo podemos aportar todo el sabor a un producto históricamente insípido?”.
El mercado de la cerveza artesanal en Estados Unidos es todavía relativamente pequeño, pero los expertos ven mucho margen de crecimiento. “El espacio actual de la NA es el 1% de la industria cervecera estadounidense”, dice. “Pero se espera que la cerveza NA crezca dos dígitos en los próximos años con las recientes tendencias de salud y bienestar”.
Brooklyn Brewery es una de las favoritas de muchos bebedores de cerveza artesanal de todo el país, y también atrae a quienes se encuentran más a menudo con una Budweiser en la mano. Esto se debe a que la cervecería ha perfeccionado su arte a lo largo de los años, y ahora tiene esta adición de NA a su línea. Special Effects se elabora con un método de fermentación especial, según la cervecería, que le permite conservar el sabor sin el alcohol. El resultado es una cerveza con sabor a cítricos y con la cantidad justa de amargor procedente del lúpulo.
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Qué – No hay cerveza? es una película de comedia Pre-Code de 1933 estrenada por la Metro-Goldwyn-Mayer dirigida por Edward Sedgwick y protagonizada por Buster Keaton y Jimmy Durante. MGM también había emparejado a Keaton y Durante como equipo de comedia durante este período en El fontanero apasionado y Habla fácil.
El rodaje de ¿Qué, sin cerveza? fue difícil. Desde que se incorporó a la MGM en 1928, Keaton no gozaba de la libertad creativa de la que había disfrutado durante la época muda. En 1933, los problemas personales y un complicado divorcio estaban interfiriendo en el trabajo de Keaton; a menudo se presentaba borracho o no acudía al rodaje de ¿Qué? sin cerveza. Era lo suficientemente profesional (y un acróbata entrenado) como para completar la película, haciendo piruetas extremas incluso cuando estaba visiblemente impedido.
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NOTA: Los precios están sujetos a cambios sin previo aviso. Los precios incluyen las tasas de depósito de los envases, si procede. Todos los productos pueden no estar disponibles en todas las tiendas, y el año de cosecha que aparece en la imagen del producto puede diferir de las existencias disponibles en las tiendas y en línea. Algunos productos pueden estar disponibles para los clientes en cantidades limitadas. Los productos de valor añadido están sujetos a una disponibilidad limitada y pueden no estar incluidos en las compras online. Las ofertas promocionales sólo están disponibles en línea, en cantidad limitada y hasta agotar existencias. La graduación alcohólica indicada puede diferir de la indicada en la etiqueta de la botella debido a los cambios en las fechas de cosecha o en los códigos de los lotes de producción. Se aconseja a los clientes que lean las etiquetas de las botellas para confirmar el contenido real de alcohol de sus compras.
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No-Li se hizo un nombre elaborando grandes cervezas con ingredientes de origen local según la tradición artesanal. Nuestro objetivo siempre ha sido aportar más creatividad y energía a la escena cervecera artesanal, con una creciente familia de cervezas que abren nuevos caminos y satisfacen diversos paladares. Nunca tenemos miedo de probar algo nuevo, y cada lote está impregnado de un montón de orgullo local.
INDIA PALE ALE I Esta cerveza de color cobrizo, nuestra oferta más compleja, es nuestro gran y audaz saludo a Spokane. Las maltas Munich y Crystal le dan cuerpo, mientras que los lúpulos Chinook y Cascade -nuestros favoritos cultivados en Washington- aportan los sabores cítricos y a pino (además de Northern Brewer para un toque de menta). Le añadimos un dry-hop con Cascade y CTZ para obtener mayores aromas de lúpulo que realzan una IPA inmensamente satisfactoria.7.0% ABV | 45 IBUsDisponibilidad: botellas de 22 onzas, latas de seis, latas de 19.2 onzas, draftINTERNATIONAL BEER AWARDS
INDIA PALE ALE I Esta IPA de color dorado y con mucho lúpulo comienza con una base de malta ligera, y luego le añadimos los sabores de frutas tropicales y cítricos brillantes con lúpulos Citra, El Dorado, Belma y Azacca. Como puede adivinar, es grande, jugosa y afrutada, muy bien equilibrada con un toque de suave amargor.6,1% ABV | 35 IBUsDisponibilidad: latas de seis unidades, barril de cervezaINTERNATIONAL BEER AWARDS