¿En qué consiste la levadura de cerveza?
Sin embargo, la levadura de cerveza es una levadura inactiva que es el propio organismo. Recuerde que la monacolina K del arroz de levadura roja es en realidad una estatina. Es lo mismo que la lovastatina, un medicamento que se suele recetar para el colesterol alto. Puede ser eficaz si se toma según las indicaciones de su médico.
Atención. El arroz rojo fermentado puede reducir el colesterol en sangre y el colesterol total. Aunque el suplemento se considera generalmente seguro, puede tener los mismos efectos secundarios potenciales que los medicamentos para el colesterol basados en estatinas.
La levadura nutricional se deriva de un tipo de levadura conocida como Saccharomyces cerevisiae. Existe otra forma de esta levadura llamada levadura de cerveza. Aunque la gente a veces utiliza las palabras de forma intercambiable, es importante señalar que la levadura nutricional no es lo mismo que la levadura de cerveza.
La levadura nutricional es un tipo de levadura conocida como Saccharomyces cerevisiae. Es el mismo tipo de levadura que se utiliza para hacer pan y cerveza. Aunque las levaduras cervecera, panadera y nutricional están técnicamente hechas de la misma levadura, son productos muy diferentes (1).
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Un grupo de 11 sujetos adultos normolipidémicos y un grupo de 16 hiperlipidémicos recibieron por vía oral 20 gm diarios de una levadura de cerveza con alto contenido en cromo (2,4 microgramos Cr+++/gm, es decir, 48 microgramos Cr+++ diarios) durante 8 semanas. Se observó una disminución significativa del colesterol total en ambos grupos de sujetos (24-26 mg/dl). El colesterol de las lipoproteínas de alta densidad (HDL-C) aumentó significativamente (5-6 mg/dl) en los sujetos normo e hiperlipidémicos mediante la suplementación con levadura de cerveza. Sin embargo, tras la suplementación, los niveles de triglicéridos en sangre no se modificaron ni en el grupo normo ni en el hiperlipidémico. Cuando se calculó el factor de riesgo del complejo múltiple (colesterol total/HDL-C), el 84% de todos los sujetos que recibieron levadura de cerveza mostraron una disminución de este cociente, y la disminución media de este cociente en todos los sujetos fue significativa con un P inferior a 0,01. A un segundo grupo de 19 sujetos adultos normolipidémicos, predominantemente varones, se les administró por vía oral 10 g de una levadura de cerveza con alto contenido de cromo (2,4 microgramos/gm, es decir, 24 microgramos de Cr+++ diarios) durante 8 semanas. El colesterol sérico total circulante se redujo significativamente en una cantidad modesta en este grupo después de la suplementación. Los niveles de HDL-C aumentaron significativamente (4 mg/dl). La relación colesterol total/HDL se redujo en el 79% de los sujetos, y la disminución media del CT/HDL-C de todo el grupo fue significativa con un P inferior a 0,01.
Suplemento de levadura de cerveza
La levadura de cerveza está hecha de un hongo unicelular llamado Saccharomyces cerevisiae y se utiliza para hacer cerveza. Se ha cultivado y utilizado como suplemento nutricional durante años. La levadura de cerveza es una rica fuente de minerales, especialmente selenio, proteínas, vitaminas del complejo B y cromo, un oligoelemento esencial que ayuda al organismo a mantener niveles normales de azúcar en sangre.
Algunos estudios sugieren que los suplementos de cromo pueden ayudar a las personas con diabetes a controlar los niveles de azúcar en sangre. Las personas con diabetes no producen suficiente insulina -una hormona necesaria para transformar el azúcar, los almidones y otros alimentos en energía- o no pueden utilizar la insulina que su cuerpo produce. El cromo también puede reducir los niveles de azúcar en sangre, mejorando la tolerancia a la glucosa y reduciendo la cantidad de insulina necesaria. Dado que la levadura de cerveza es una rica fuente de cromo, los científicos creen que puede ayudar a tratar la hiperglucemia.
Algunos estudios sugieren que la levadura de cerveza puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (“malo”) en la sangre y aumentar los niveles de colesterol HDL (“bueno”). Los investigadores no están seguros de si esto se debe al cromo de la levadura de cerveza o a otra sustancia. No todos los estudios han encontrado resultados positivos.
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Me gustaría dejar las estatinas, ¿alguien ha tenido éxito con el arroz de levadura roja?
Contiene un producto químico natural de gran alcance, monacolina K, que se utiliza en las estatinas, así como sterolssandybrownin colesterol SupportRed arroz de levaduraHi he desarrollado una lectura de colesterol elevado que creo que es debido a la sub-dosificación con thyroxine.i no quiere tomar estatinas .a amigo ha recomendado tabletas de arroz de levadura roja al parecer, que actúan como una estatina natural. ¿Alguien ha tenido alguna experiencia con este producto?
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