Prevención de la diabetes
El alcohol es un factor de riesgo potencial de la diabetes de tipo 2. Sin embargo, parece necesario disponer de información más detallada sobre los efectos de los tipos de alcohol y las fases tempranas del desarrollo de la diabetes de tipo 2. El objetivo de este estudio era investigar la influencia del consumo de alcohol y de determinadas bebidas alcohólicas en el riesgo de desarrollar prediabetes y diabetes de tipo 2 en hombres y mujeres suecos de mediana edad.
En este estudio de cohorte se evaluaron sujetos que al inicio tenían una tolerancia normal a la glucosa (2.070 hombres y 3.058 mujeres) o prediabetes (70 hombres y 41 mujeres), con edades comprendidas entre 35 y 56 años. Se realizó una regresión logística para estimar el riesgo [odds ratio (OR) e intervalo de confianza (CI) del 95%] de desarrollar prediabetes y diabetes de tipo 2 a los 8-10 años de seguimiento, en relación con la ingesta de alcohol autodeclarada al inicio. Se realizaron ajustes para varios factores de riesgo.
El consumo total de alcohol y las borracheras aumentaron el riesgo de prediabetes y diabetes de tipo 2 en los hombres (OR 1,42; IC 95%: 1,00-2,03 y OR 1,67; IC 95%: 1,11-2,50, respectivamente), mientras que el bajo consumo disminuyó el riesgo de diabetes en las mujeres (OR 0,41; IC 95%: 0,22-0,79). Los hombres mostraron un mayor riesgo de prediabetes con un alto consumo de cerveza (OR 1,84, IC 95% 1,13-3,01) y de diabetes tipo 2 con un alto consumo de bebidas alcohólicas (OR 2,03, IC 95% 1,27-3,24). Las mujeres mostraron un menor riesgo de prediabetes con un consumo elevado de vino (OR 0,66, IC del 95%: 0,43-0,99) y de diabetes de tipo 2 con un consumo medio tanto de vino como de bebidas alcohólicas (OR 0,46, IC del 95%: 0,24-0,88 y OR 0,55, IC del 95%: 0,31-0,97, respectivamente), mientras que el consumo elevado de bebidas alcohólicas aumentó el riesgo de prediabetes (OR 2,41, IC del 95%: 1,47-3,96).
¿Qué causa la diabetes de tipo 2?
Las probabilidades de padecer diabetes dependen de una combinación de genes y estilo de vida. El consumo regular de alcohol por encima de las directrices de bajo riesgo de los Jefes Médicos del Reino Unido (CMO) aumenta el riesgo de padecer diabetes de tipo 2.1
La diabetes de tipo 2 suele ser una enfermedad controlable. Pero cuando no se controla bien, se asocia a graves complicaciones de salud, como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, ceguera, enfermedades renales, daños en los nervios y amputaciones.2
La diabetes de tipo 2 puede aparecer cuando las personas tienen sobrepeso y son inactivas, y puede estar influida por factores genéticos. Por ejemplo, las personas con “forma de manzana” (con mucha grasa alrededor del abdomen) tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2. Y, en el Reino Unido, las personas de ascendencia sudasiática, afrocaribeña o negra tienen entre dos y cuatro veces más probabilidades de desarrollar diabetes de tipo 2, en comparación con las personas blancas.
El riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 aumenta con la edad. Pero mientras que los blancos tienen más riesgo a partir de los 40 años, las personas de ascendencia sudasiática, afrocaribeña o africana negra tienen más riesgo a partir de los 25 años y con niveles más bajos de sobrepeso.
Azúcar en la sangre del alcohol
“Los efectos del consumo de alcohol en la salud se han descrito como un arma de doble filo debido a sus aparentes capacidades para cortar profundamente en cualquier dirección: perjudicial o útil, dependiendo de cómo se consuma”, dijo el autor del estudio Hao Ma, M.D., Ph.D., un analista bioestadístico en el Centro de Investigación de la Obesidad de la Universidad de Tulane en Nueva Orleans. “Los estudios anteriores se han centrado en la cantidad de bebida y han obtenido resultados contradictorios. Muy pocos estudios se han centrado en otros detalles de la bebida, como el momento de la ingesta de alcohol.”
El consumo de alcohol está relacionado con riesgos para la salud a corto y largo plazo, como los accidentes de tráfico, la violencia, los comportamientos sexuales de riesgo, la hipertensión arterial, la obesidad, los accidentes cerebrovasculares, el cáncer de mama, las enfermedades hepáticas, la depresión, el suicidio, los accidentes, el abuso del alcohol y el alcoholismo. Estos riesgos para la salud aumentan a medida que se incrementa la cantidad de alcohol que un individuo bebe. En el caso de algunos tipos de cáncer y otras enfermedades, el riesgo aumenta incluso con niveles muy bajos de consumo de alcohol (menos de una bebida diaria).
Diabetes de alcohol tipo 1
¿Afecta la cerveza al nivel de azúcar en sangre? ¿Si tengo diabetes puedo seguir bebiendo cerveza? ¿Cuál es la mejor cerveza que puede beber una persona con diabetes? Tanto si es un experto en cerveza artesanal como un devoto bebedor de Bud Light®, tener diabetes no significa que tenga que renunciar a la cerveza para tener un buen control del azúcar en sangre. Le ofrecemos consejos para disfrutar de una cerveza fría y mantener su nivel de azúcar en la zona segura (80-180 mg/dl).
Tenga en cuenta el ABVLas cervezas contienen una cantidad moderada de carbohidratos y suelen tener un ABV (alcohol por volumen) del 2 al 12%. Las que tienen un ABV más bajo tendrán cerca de 6 gramos de carbohidratos, mientras que las cervezas con un ABV más alto pueden tener hasta 20-30 gramos por botella de 12 onzas. Si bebe cerveza de barril y no dispone de la información nutricional, utilizar cervezas con una graduación alcohólica del 7% o menos puede ayudarle a controlar su consumo de carbohidratos.
Comprueba los carbohidratosHay bastantes cervezas con menos carbohidratos, por lo que conocer algunas de las más comunes con antelación puede ayudarte a no tener que hacer conjeturas a la hora de pedir en el bar. ¿Te apetece una cerveza tipo lager? Corona Premier y Michelob Ultra tienen alrededor de 2-3 gramos de carbohidratos por botella de 12oz. ¿Te gustan las IPA? Lagunitas Daytime IPA tiene alrededor de 3 gramos de carbohidratos por 12 oz. Coors Light se puede encontrar en casi cualquier lugar y sólo tiene 5 gramos en una botella de 12 oz (tenga en cuenta que si consigue una pinta de barril, obtendrá más carbohidratos). Encuentra más ideas aquí.