Cervecería casera
La elaboración de cerveza de grano es lo último en control, sin embargo, necesitará equipo adicional como una cuba de maceración y un tanque de licor caliente para que funcione. Su caldera de cocción también tendrá que adaptarse a un hervidor de tamaño completo para todo el grano. Estos kits de cerveza incluyen:
Aunque la innovación y la experimentación han dado lugar a algunas cervezas fenomenales y difíciles de clasificar, tanto los cerveceros profesionales como los caseros deberían conocer las reglas que están rompiendo antes de romperlas. Dediquemos unos momentos a familiarizarnos con los estilos de cerveza clásica más comunes que han definido la elaboración de cerveza artesanal estadounidense moderna a lo largo de los años.
El estilo que fue más responsable que ningún otro del lanzamiento de la escena cervecera artesanal estadounidense comenzó como un vehículo para expresar el único ingrediente que realmente distinguía a Estados Unidos de las naciones europeas donde se originaron la mayoría de nuestros estilos clásicos: nuestro lúpulo. Los grandes y audaces lúpulos estadounidenses no se parecían a ninguna variedad cultivada en el Viejo Mundo, y los cerveceros artesanales estadounidenses de la primera oleada plantaron su bandera con los expresivos aromas cítricos y de pino de lúpulos norteamericanos como el Cascade.
Kit de recetas de cerveza roja irlandesa
Cualquiera puede elaborar una gran cerveza en casa. La primera vez que aprendí a hacerlo fue gracias a un amigo que elaboraba cerveza en su patio trasero. Hacía 10 galones a la vez en una instalación exterior a la que había que subirse en una escalera de mano para usarla. Cuando me mudé al otro lado del país, a un apartamento más pequeño, mantener la afición significaba que tenía que reducir el proceso para poder elaborar cerveza en el interior. Pero un espacio pequeño no debería ser un obstáculo para tu deseo de hacer tu propia cerveza.
Se necesita un poco de equipo especial para hacer cerveza casera de calidad, pero no es necesario gastar una tonelada de dinero para empezar. Es posible hacer una cerveza deliciosa con un equipo que le costará menos de 150 dólares en total. Aquí hay una lista de la configuración mínima del equipo y los ingredientes, junto con algunas piezas opcionales que harán que tus días de elaboración de cerveza sean más fáciles. Estos artículos se pueden comprar en línea o en el proveedor de cerveza casera de tu barrio (si tienes la suerte de tener uno de ellos).
Esto puede parecer un montón de cosas, pero la mayoría de estos artículos son bastante pequeños. Si apilas los cubos, casi todo lo demás cabrá dentro y podrás esconderlo en un rincón de tu armario cuando no lo estés utilizando. Las tiendas de cerveza casera suelen vender estos artículos agrupados en un conjunto para principiantes, y pueden ser una ganga y ahorrarte algo de tiempo en las compras. Aquí hay uno bueno que incluye todo lo que necesitas, a excepción de la olla y las botellas vacías. Si compras un paquete, asegúrate de que tiene el equipo que se menciona arriba como “esencial” como mínimo.
Ingredientes para la elaboración de cerveza
Esta receta utiliza la combinación tradicional de malta pilsner, arroz y adjuntos de maíz. Tiene un cuerpo ligero, es refrescante y quita la sed. Una receta muy fácil de elaborar y una excelente entrada a la elaboración de cerveza artesanal.
Se trata de una cerveza fácil de beber que combina los estilos de pale ale y cerveza de trigo. La malta está basada en extracto de trigo y copos de trigo rojo y proporciona un color cobrizo claro y una amplia retención de espuma. Esta cerveza es muy bebible y se disfruta más fresca, justo después del acondicionamiento en botella.
Uno de los estilos de cerveza clásicos del mundo, esta receta se disfruta mejor cuando se lageriza. El extracto de malta Pilsner produce un color pajizo. Una cerveza seca que termina con un amplio amargor de lúpulo. Este kit incluye una levadura lager que también funcionará bien si se fermenta a temperaturas de ale.
Una cerveza ligera y efervescente con sabores cálidos a malta y un ligero matiz anaranjado debido a los granos en remojo. El jarabe de caramelo dorado aporta un ligero dulzor a caramelo y un toque de ciruelas frescas. La cepa de levadura de estilo belga incluida completa esta cerveza de estilo de granja aportando un fondo picante y de pimienta.
Kits de cerveza Mr.
Durante décadas, Northern Brewer ha liderado el camino cuando se trata de probar y desarrollar innovadores kits de recetas de cerveza casera. Por ello, nos sentimos muy orgullosos de poder ofrecer a nuestros clientes una colección especialmente seleccionada de kits de recetas de Northern Brewer.
La mayoría de los principiantes comienzan con kits de recetas de cerveza de extracto porque requieren menos tiempo y tienen menos pasos. La elaboración de cerveza de grano ofrece nuevas técnicas, nuevos ingredientes y más control sobre el proceso de elaboración. Tal vez quiera replicar su cerveza favorita… para ello hemos creado una línea de kits de recetas de cerveza clonada.