Masa de pizza de cerveza de la noche a la mañana
Combine todos los ingredientes en el bol de una batidora con gancho de amasar. Mezclar a velocidad baja durante 6 minutos o hasta que la masa esté suave. Si no tiene una batidora de pie, puede amasar la masa a mano hasta que se forme una bola suave y lisa.
Coloque los círculos de masa en una bandeja de horno ligeramente engrasada o forrada con pergamino y hornee durante 5 minutos. Saque las cortezas del horno, póngales la parte superior que desee y hornee durante 10-15 minutos más, o hasta que la parte inferior de la corteza esté crujiente y el queso esté burbujeante y dorado. Servir en caliente.
Masa de pizza de cerveza allrecipes
Esta masa de pizza a la cerveza es una receta de pizza fácil. No importa si te gusta la masa gruesa o fina, es perfecta para ambas. Puedes añadir lo que quieras, verduras, salchichas, salsa roja o sin salsa. Está muy buena.
¿A quién no le gusta la pizza? Yo sé que a nosotros sí, así que decidí probar la masa de pizza de cerveza. En lugar de usar toda el agua, sustituí la mitad por cerveza, también usé sólo un poco de levadura, y resultó deliciosa. A mí me gusta cubrir las nuestras con una sencilla salsa para pizza, champiñones en rodajas y un poco de panceta picada y, por supuesto, ¡no te olvides de la mozzarella rallada!
Pasar la masa a una superficie plana ligeramente enharinada y amasar un par de veces para formar una bola, colocarla en un bol ligeramente aceitado, hacer rodar la masa para cubrirla ligeramente de aceite. Cubra el cuenco con un envoltorio de plástico, una tapa de plástico reutilizable para cuencos o un paño de cocina limpio, colóquelo en un lugar cálido y sin corrientes de aire y deje que suba hasta que se duplique.
Coloque la masa en una superficie plana ligeramente enharinada y amásela un par de veces, la masa puede dividirse en 2, para hacer 2 pizzas de masa fina o dejarla como una sola para hacer una pizza grande de masa gruesa. La elección es tuya. Cubrir la masa con un paño de cocina y dejar reposar 20 minutos.
Receta de masa de pizza de cerveza de plato hondo
Cuando me estaba preparando para planificar nuestra boda hace un tiempo (no, todavía no tenemos una nueva fecha fijada! LOL!) Estaba navegando a través de Instagram y la búsqueda de una empresa de catering de alimentos locales cuando me topé con la cuenta de IG de Salt N Sear Catering. En primer lugar, si no los sigues, deja de hacer lo que estás haciendo y echa un vistazo a su feed digno de baba, ¡no te arrepentirás!
Cada publicación que vi me hizo desear inmediatamente lo que estaban presentando. Así que tuve que contactar con ellos para ver si estaban interesados en hacerse cargo de nuestro blog con la esperanza de que estuvieran dispuestos a compartir una receta divertida y deliciosa.
¡Hola! Chef Jean Jacques Kabuya aquí de Salt N Sear Catering. Salt N Sear es una empresa familiar de catering de Vancouver, BC. Mi hermosa esposa, Janice, y yo dirigimos la empresa juntos. Aunque Janice y yo, juntos, somos el corazón y el alma de Salt N Sear, la inspiración de nuestra empresa viene de mi madre, y de todo lo que me enseñó sobre la cocina.
Nací en Lusaka, Zambia, y me mudé a Canadá con mi madre a los 5 años. El amor de mi madre por los alimentos sabrosos y la cocina es lo que me hizo emprender el camino para convertirme en chef. Empecé a ayudarla en la cocina en cuanto pude caminar. Me enseñó a cocinar y a mantener vivas nuestras tradiciones africanas.
Receta de masa de pizza de cerveza a medio cocer
Esta masa de pizza a la cerveza es la opción perfecta cuando no tienes levadura a mano, pero quieres una pizza casera con una corteza crujiente y a la vez masticable. La cerveza sustituye a la levadura y ayuda a que la masa suba al tiempo que le da un ligero toque de sabor a cerveza. Y no se preocupe, el alcohol se evapora mientras se hornea, por lo que es una comida totalmente familiar.
Precalentar el horno a 500 grados. Ponga la masa en una superficie ligeramente enharinada y divídala uniformemente por la mitad. Formar dos cortezas redondas con cuidado. Coloque las cortezas en los moldes para pizza y úntelas con aceite de oliva. Pinchar por todas partes con un tenedor.
Esta masa de pizza a la cerveza es la opción perfecta cuando no tienes levadura a mano, pero quieres una pizza casera con una corteza crujiente, pero masticable. La cerveza sustituye a la levadura y ayuda a que la masa suba al tiempo que le da un ligero toque de sabor a cerveza. Y no se preocupe, el alcohol se evapora mientras se hornea, por lo que es una comida totalmente familiar.
Si necesitas algunos consejos para extender la masa de la pizza, este vídeo es muy útil. Básicamente, hay que ser lo más suave posible a la hora de dar forma a la masa, y tocarla lo menos posible.