Cata de cervezas en Dublín
PRIORY BREWINGCerveza artesanalPriory Brewing es una galardonada microcervecería artesanal con sede en Tallaght, al sur del condado de Dublín. También es la primera cervecería de empresa social de Irlanda, cuyos beneficios se reinvierten en el desarrollo de empresas locales y en puestos de trabajo.CERVEZAS Compruebe nuestros mejores saboresVENIAL
INDULGENCE – ¡Una PORTERÍA sólo para hombres! Una porter tradicional con aromas de café y toques de cacao y caramelo. Elaborada con una mezcla de 6 cereales y lúpulo East Kent Goldings. Una pinta de cerveza sin complicaciones – ¡Todo está perdonado! 4,3%ABVIBU
38 BREWERYTallaght, en el sur de Dublín, tiene una orgullosa herencia como uno de los centros monásticos medievales más importantes de Irlanda. En el mismo lugar, ahora conocido localmente como el Priorato, el Arzobispo de Dublín estableció un palacio de verano, incorporando una pequeña cervecería y un jardín de lúpulo. Ahora, 250 años después, Priory Brewing vuelve a producir cerveza local artesanal en el corazón del pueblo de Tallaght. Además, Priory Brewing es una empresa social cuyos beneficios se reinvierten en el desarrollo económico y el empleo locales.
Propietario de la cervecería Rascals
Sweetman’s BrewsEstamos orgullosos de ofrecer una selección de premiadas cervezas artesanales elaboradas por nuestro cervecero jefe Rob Hopkins. Rob se formó en Nueva York y ahora elabora constantemente una gama completa de sabrosas y populares cervezas artesanales, incluyendo Pale Ale, Red Ale, Weizz, Blonde, Porter, Stout y una selección de cervezas de temporada.
Irish Dry Stout 4%100% de malta ale irlandesa, cebada en copos y tostada con un carácter de lúpulo perfectamente equilibrado. La suave, cremosa y aromática cerveza de sesión de Sweetman, elaborada a mano en el corazón de Dublín por Dubs.
Experimente lo mejor de la cervecería artesanal Sweetman’s con nuestro delicioso menú de degustación de tres platos diseñado por nuestro maestro cervecero y jefe de cocina para mostrar algunos de nuestros principales maridajes y platos. 34 euros por persona.
Cervecería cerca de mí
Irlanda ha hecho dos grandes contribuciones al mundo en lo que respecta a la bebida: El whisky irlandés y la cerveza irlandesa. Vamos a centrarnos en esta última contribución, ya que vamos a echar un vistazo a los estilos y marcas de cerveza por los que Irlanda es más conocida.
En lo que respecta a la cerveza, Irlanda tiene una rica historia cervecera que se remonta a más de 300 años. El país ha producido una de las cervezas más populares del mundo, además de muchas otras que han encontrado seguidores en Norteamérica y en todo el mundo. Muchas de estas cervezas aumentan su popularidad durante el mes de marzo, cuando la gente celebra el Día de San Patricio con una pinta de su cerveza irlandesa favorita.
Guinness, la cerveza irlandesa más vendida del mundo, tiene sus orígenes en 1759. Elaborada con cebada tostada, lúpulo, levadura y agua, la cerveza negra Guinness parece negra, pero la empresa afirma que el color oficial es un rubí oscuro.
Hay varias variantes de la Guinness stout que se venden en distintas partes del mundo. La más popular es la Guinness Draught, desarrollada en 1959, y que obtiene su característica sensación cremosa en la boca y su cabeza espumosa gracias al gas de cerveza nitrogenado. Está disponible en barril y en latas y botellas, que contienen widgets de gas nitrógeno.
Fábrica de cerveza Guinness Open Gate, Dublín
La idea de INC 82 se nos ocurrió un día mientras tratábamos de averiguar dónde ir a comer en nuestra zona. Al darnos cuenta de que las opciones en Dublín son bastante escasas en cuanto a restaurantes que no sean de cadena, decidimos crear el nuestro propio, porque eso es lo que hace toda la gente, ¿no? Empezamos a trabajar con un chef ejecutivo para elaborar un menú que hiciera la boca agua y con un maestro cervecero para elaborar las mejores cervezas.
Bueno, la ciudad de Dublín se fundó en 1835; sin embargo, no se convirtió en una ciudad incorporada hasta 1982, de ahí el nombre INC 82. Dado que somos residentes locales y amamos esta ciudad, queríamos rendir homenaje a Dublín.