Elaboración de cerveza
BSG CRAFTBREWINGEn 2004, BSG se dio cuenta de que la comunidad de cerveceros artesanales y caseros necesitaba una fuente fiable de diversos ingredientes de todo el mundo. Desde entonces, nos hemos ganado la confianza de nuestros clientes ofreciendo los mejores ingredientes para la elaboración de cerveza a precios competitivos, todo ello respaldado por un excelente servicio al cliente y una profunda experiencia en el sector. En consecuencia, nuestra lista de productos sigue creciendo a medida que nos esforzamos por satisfacer mejor las necesidades tanto de los cerveceros profesionales como de los caseros. Además, nuestro personal de ventas y de gestión, amable y bien informado, proviene de las comunidades de cerveceros profesionales y de cerveceros caseros, por lo que podemos ayudarle en todo, desde la formulación de recetas hasta la resolución de problemas. BSG se compromete a ser su socio y comparte su pasión por crear cervezas excepcionales.
El menú del taller
Hay menos de 40 plazas en total para esta oportunidad íntima para las cervecerías nuevas y en proyecto de pasar varios días con las mejores mentes en la elaboración de cerveza. Deje de lado las conjeturas y pase cuatro días en Fort Collins, Colorado, conectando con los expertos que han construido cervecerías de éxito. Al aprender de las experiencias de los cerveceros y propietarios que ya han pasado por ello, se ahorrará el dinero y el tiempo perdidos en los errores. En este taller, nos adentraremos en los entresijos de la creación y el crecimiento de una fábrica de cerveza a través de seminarios prácticos y visitas técnicas interactivas a fábricas de cerveza, en las que tendrá la oportunidad de relacionarse directamente con los profesionales y con sus compañeros. Obtendrá las habilidades necesarias para mejorar la eficiencia de su fábrica de cerveza, crear conexiones inestimables con otros en la industria, y lograr en días lo que normalmente llevaría meses.
Cerveza artesanal y elaboración de cerveza
Ofrecemos talleres de cerveza artesanal para aquellos que quieran aprender a elaborar cerveza. En un grupo reducido (máximo 15 personas) se empieza con una pequeña instalación de cerveza y se elabora la propia cerveza de forma tradicional. Se trabaja con granos malteados y conos de lúpulo o granos (¡no con extractos!). Al final, añadirás la levadura. Con este taller aprenderás a elaborar cerveza en la práctica. Por supuesto nos tomamos, como es costumbre en nosotros, tiempo para degustar algunas cervezas artesanales: se ofrecen varios estilos de cerveza. El taller dura aproximadamente 5 horas y el precio incluye también un buen almuerzo. Después de unas dos semanas tu cerveza está fermentada y embotellada y puedes venir a recogerla (o que te la envíen, esos gastos no están incluidos en el precio).
Nuestro Taller de Cerveza Artesanal es una actividad de un día completo (5 horas). El taller tendrá lugar en la nano-cervecería circular De Brakkerij, situada en Nieuwegein (Utrecht). Es fácil llegar al lugar en transporte público, en bicicleta o en coche. Normalmente, se empieza por la mañana y se termina al final de la tarde. Durante las diferentes fases de elaboración de la cerveza hay que esperar un poco (lamentablemente no podemos acelerar el proceso). Es el momento ideal para tener una buena conversación, preguntarnos todo lo que quieras saber sobre la cerveza artesanal o simplemente jugar a un juego. El taller es una alternancia ideal entre hacer, ver, aprender, escuchar y degustar. Al final de la jornada serás capaz de distinguir los diferentes tipos de cerveza, sabrás por fin cómo se elabora la cerveza y tendrás garantizada una buena tarde.
Recetas de elaboración de cerveza
La Brewers Association (BA) ofrece a los miembros de la BA cursos y talleres en línea y presenciales, dirigidos por un equipo de embajadores e instructores expertos en sus campos. Conozca más sobre nuestras oportunidades de formación actuales y nuestros embajadores e instructores a continuación.
Los estudios de investigación demuestran cada vez más que la Diversidad, la Equidad y la Inclusión (DEI) pueden ayudar a aumentar los resultados de una empresa, impulsar la innovación, atraer más talento, atraer más clientes y crear más oportunidades de crecimiento.
El departamento de Diversidad, Equidad e Inclusión de la Brewers Association está dirigido por la Dra. Janel Nikol Jackson-Beckham, nuestra socia de Equidad e Inclusión. Además de trabajar con el Comité de Diversidad, Equidad e Inclusión para proporcionar recursos de mejores prácticas y otras orientaciones de expertos, la Dra. Jackson-Beckham llevará a cabo seis charlas virtuales del gremio estatal en 2021.
¿Qué tienen en común un cinturón negro de jiu-jitsu, una colonia de hormigas y una receta de cerveza negra? En el mundo real, muy poco. Pero en la charla interactiva del Dr. J., esta ecléctica lista de objetos comunes inspirará a los asistentes a replantearse cómo enfocamos la diversidad y la inclusión en la industria cervecera artesanal. El Dr. J. abrirá la puerta a una conversación honesta y sin juicios sobre las realidades de llegar auténticamente a las poblaciones que están subrepresentadas entre los que producen, distribuyen y venden bebidas alcohólicas.