Fichas de bacalao del Cabo
Independiente desde el primer día, esta moderna cervecería artesanal de propiedad independiente celebra la cerveza utilizando los mejores ingredientes, incluida el agua mineral natural de su propio manantial. La combinación de este enfoque con equipos de última generación les permite producir 55.000 hl anuales, con una capacidad máxima de 3.000 botellas por hora.
Wolfgang Koedel, el prestigioso maestro cervecero, cuenta con más de 30 años de experiencia y es “aún más apasionado por la cerveza que cuando se convirtió en aprendiz de cervecero en Alemania”. Cree que, para crear una gran cerveza, hay que seleccionar “sólo las mejores materias primas”, junto con “disciplina, pasión y búsqueda de la pureza y el sabor”.
Bajo la dirección de Wolfgang, la gama principal de Cape Brewing Company se ha convertido en sinónimo de bares y restaurantes de la Provincia Occidental del Cabo. Su CBC Lager de gran cuerpo, su aromática CBC Amber Weiss y su clásica CBC Pale Ale son bien conocidas por los conocedores de la artesanía y los consumidores.
CBC llegó a la agencia digital Woww con la visión de “llevar la cerveza real a la gente real” mediante la creación de una plataforma de comercio electrónico conveniente para que los clientes puedan navegar y comprar sus productos favoritos de CBC, con las compras entregadas directamente a su puerta.
Cervecería Cape Mountain
Con más de 30 años de experiencia en la elaboración de cerveza en tres continentes, Wolfgang siente hoy más pasión por la cerveza que cuando se convirtió en aprendiz de cervecero en Alemania. Su filosofía es sencilla: si se seleccionan sólo las mejores materias primas y se combinan con disciplina, pasión y búsqueda de la pureza y el sabor, se creará una gran cerveza. Después de 10 años de creciente éxito y fama local, Wolfgang fue contactado por CBC para convertirse en su primer maestro cervecero. Para él, se trataba de una vocación y un reto: aprender, probar cosas nuevas y compartir su experiencia con una nueva generación de cerveceros.
Empresa cervecera del Cabo
Cape Brewing Company es una moderna fábrica de cerveza artesanal dedicada a elaborar la mejor cerveza posible. Cervezas elaboradas sólo con los mejores ingredientes y agua mineral natural de nuestro propio manantial. Sin aditivos. Utilizando una tecnología fiable de última generación. Cerveza artesanal hecha en Sudáfrica, para los sudafricanos. Independiente desde el primer día. Mostrar menos
La CBC Cape Point Pale Ale. Una cerveza perfecta para los días perezosos de verano, llena de aromáticos sabores a lúpulo. Afrutada, alimonada con un toque de fruta de la pasión, viva y refrescante como nadar entre pingüinos en la bahía de False. Leer más
La CBC Cape Point India Pale Ale. Karoo o Dryland, así es como llamamos a nuestro propio Outback. Esta IPA única elaborada únicamente con lúpulo Mandarina Bavaria, tiene la potencia y un final seco y persistente para mantenerte seguro y concentrado mientras rastreas la vida salvaje. Leer más
Caracteres afrutados como las grosellas, la fruta de la pasión y la granadilla, combinados con sabores herbáceos de residencia procedentes del lúpulo seco. Una sólida base de malta apoya el fuerte y complejo amargor del lúpulo. Sensación de cuerpo en la boca con una ligera calidez de alcohol. Utilizando sólo dos lúpulos americanos llamados Galena y Mosaic, el intenso aroma a lúpulo refleja el perfil aromático de estos lúpulos. Leer menos
Tienda de cerveza de Cape Cod
Beber cerveza en Cape Cod es un pasatiempo nacional a la par que el béisbol. Además, es mucho más barato que beber en Fenway Park y, de hecho, en la mayoría de las cervecerías de Boston. Si no lo supiéramos, diríamos que el vaso rojo solitario se inventó específicamente para colar cervezas en la playa de Nauset.
Cuando Annheuser-Busch inventó las “fechas de caducidad” a finales de los 90, existía la broma de que los códigos de las fechas de caducidad de las cajas de cerveza compradas en el Cabo eran el mismo día. Decimos cajas porque esto fue antes de los estantes de 30, los paquetes de 18 y cualquier otra denominación aleatoria en la que se presenta la cerveza hoy en día.
Tanto los turistas como los residentes de todo el año pueden encontrar cerveza local recién elaborada en varios bares y restaurantes del Cabo. Así que, aunque no pueda ir a las propias fábricas de cerveza locales, puede encontrar cerveza artesanal de Cape Cod en los restaurantes de la zona en su próxima escapada, algunos incluso fuera de la isla.
Por ejemplo, en Father’s Kitchen and Taphouse, en East Sandwich, se sirven Blueberry Ale y Jesuit Juice de Barnstable Brewing, junto con Whale’s Tale Pale Ale de Cisco Brewers y la Speedway Boogie IPA de 6A Brewing, justo al otro lado del puente Sagamore.