El aguila en español
El 9 de mayo de 1900, el empresario Augusto Comas y Blanco fundó en Madrid la S. A. El Águila como muchas otras marcas de cerveza lanzadas a principios del siglo XX. En los años siguientes, el crecimiento de la empresa comenzó con la adquisición de pequeñas cervecerías en otras partes de España.
En 1984, el grupo cervecero holandés Heineken N.V. adquiere una importante participación (32% de El Águila ). En 1985 cierra su fábrica de General Lacy, dejando el edificio sin uso hasta su posterior remodelación.
Desde principios del siglo XXI, el grupo holandés Heineken, con el objetivo de unificar marcas, convierte la marca El Águila en Amstel, en un largo proceso de cambio de marca en el que han convivido ambas marcas. Con ello, la centenaria marca de cerveza El Águila desapareció.
Origen de la cerveza Águila
La decisión se dio luego de que Colombia clasificara al Mundial 2018 que se realizará en Rusia. Tras la victoria de Colombia sobre Perú con un gol de James Rodríguez, Baviera se adelantó con el anuncio.
Alejandro Molina, director de marca de Águila, explicó en El Tiempo “Nos hemos dado cuenta de las apuestas y la bulla que hay alrededor del Mundial, y de toda la alegría que ha traído esta victoria, ¿cómo no íbamos a unirnos a la fiesta? Queremos que los colombianos celebren con cerveza nacional. Por eso hemos bajado el precio de la cerveza Águila”.
El anuncio hacía referencia a que era “el primer artículo de Actualidad Panamericana que se hace realidad”. Este es el propio portal de noticias falsas de Colombia, no muy diferente a The Onion. Efectivamente, la web publicó un artículo que se hizo viral y catalizó el descuento en la vida real.
Sin embargo, es menos asequible de lo esperado en una nación con un salario mínimo de 250 dólares. El precio medio de una cerveza nacional en un supermercado rivaliza con el de Barcelona o Berlín; la misma cerveza en un bar te costará entre dos y seis veces el precio sugerido.
Comentarios
El Águila Especial sin filtrar mantiene la misma receta que nuestra Lager Especial, una cerveza con un sabor característico que combina la intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos. La diferencia que eliminamos el proceso de filtración, manteniendo así toda la levadura dentro de la cerveza. El resultado es que se puede disfrutar de la cerveza como recién salida del tanque de fermentación.
El resultado de este proceso de elaboración es una cerveza rubia especial de 5,5% de alcohol en volumen, naturalmente turbia y con mucho cuerpo, potenciada por la ausencia de filtración de la cerveza y por el uso de la técnica de lupulización llamada “late hopping” , que consiste en añadir lúpulo al final de la cocción. Un método que intensifica el aroma del lúpulo Lemondrop® utilizado en la receta y que aporta frescura a la cerveza.
Aguila beer alcohol content
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