Cerveza con menos calorías
Sin embargo, no todas las cervezas son iguales, y se pueden identificar los tipos altos y bajos en calorías. Lo fundamental es tener en cuenta tu salud y evitar beber más de una a tres cervezas diarias, sobre todo si tienes problemas de hiperglucemia. Veamos cuántas calorías tiene la cerveza.
Los granos proporcionan el color de la cerveza, dan estructura a la espuma y son una fuente de azúcares naturales que la levadura convierte en alcohol durante la fermentación. Desgraciadamente, esta bebida es una gran fuente de calorías vacías que no tienen ningún valor nutricional.
Por lo tanto, debes prestar atención al ABV (alcohol por volumen) en la etiqueta. Esta cifra te indicará el contenido de alcohol en 100 ml de tu cerveza favorita. En la mayoría de los casos, ese valor oscila entre el 4 y el 6%, pero puedes encontrar tipos de cerveza con un rango de ABV del 0,5 al 40%.
Como ya he mencionado, no todas las cervezas son iguales, y su efecto en tu cuerpo no será el mismo, sino que dependerá del ABV y de las calorías que contenga. Ten en cuenta que el alcohol contiene 7 calorías por cada 0,03 onzas (1 g). Sin embargo, hoy en día puedes encontrar numerosas cervezas bajas en calorías en el mercado. Veamos.
Calorías del cóctel
El consumo de alcohol se suma a las calorías totales que consumimos cada día. Las calorías del alcohol son “calorías vacías”, lo que significa que tienen pocos beneficios nutricionales. Por lo tanto, el consumo de calorías adicionales a través de la bebida puede provocar un aumento de peso.1,2
Por lo general, los hombres tienden a aumentar de peso alrededor de la cintura3,4, y de ahí surgió el término “barriga cervecera”. Se cree que la grasa alrededor de la parte media de nuestro cuerpo es especialmente perjudicial, porque se deposita directamente en los órganos del interior del abdomen (barriga), incluido el hígado.
Con unas siete calorías por gramo, el alcohol contiene casi tantas calorías como la grasa pura. Además, muchas bebidas alcohólicas también tienen un alto contenido en azúcar, lo que significa que podrías estar consumiendo muchas calorías vacías, lo que podría provocar un aumento de peso, poniendo en riesgo tu salud a largo plazo.
Algunas pintas de cerveza pueden contener 180 calorías, el equivalente a una porción de pizza. Las cervezas tipo Stout y Ales pueden ser tan calóricas como un panecillo entero (unas 250 calorías) y una pinta de sidra puede contener tantas calorías como un donut azucarado.
Calorías de Coors light
¿Crees que comes de forma bastante saludable? ¿Has reducido los aperitivos azucarados y las frituras? Entonces, ¿por qué no estás perdiendo peso? La respuesta podría estar en ese vaso que tienes delante y en las calorías que contiene. Desde luego, no parece el equivalente a un donut, pero en lo que respecta a tu barriga, lo es. ¿Cuántas calorías tiene la cerveza? La bebida, por desgracia, está llena de calorías; sólo la grasa tiene más. No en vano, el rollo de grasa que rodea tu cintura se llama barriga cervecera. Entonces, si quieres perder peso en serio, ¿tienes que convertirte en un ermitaño y abstenerte de la bebida? La respuesta es no: sólo tienes que conocer a tu enemigo.
Aquí está la cienciaEl cuerpo da un tratamiento especial al alcohol: pasa por la vía rápida directamente del estómago al torrente sanguíneo y luego al hígado. La mitad del alcohol se absorbe tan sólo 10 minutos después de haber bebido, y todo en una hora, más rápido si se bebe con el estómago vacío. El alcohol es una toxina, así que el objetivo del cuerpo es llevarlo al hígado -la planta de desintoxicación del organismo- lo más rápido posible.
Calorías del alcohol
El alcohol contiene calorías, pero no ofrece ningún valor nutricional; al fin y al cabo, cuando se bebe una cerveza, sólo se obtienen calorías de los carbohidratos y del alcohol. Entonces, ¿cuántas calorías tiene una cerveza? En última instancia, la cantidad de calorías de la cerveza depende del tipo, la marca y la cantidad de alcohol que contenga.
Mientras que una cerveza light de 12 onzas puede ser una opción baja en calorías, con unas 103 calorías, la cerveza normal puede ser significativamente más alta, con 153 calorías, y la cerveza artesanal y de alto contenido en alcohol puede llegar a tener 350 calorías por ración, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU.
Budweiser, fabricada por Anheuser-Busch en varios lugares de Estados Unidos, es una de las cervezas más vendidas del país, según Beer Marketer’s Insights. Budweiser es una cerveza rubia de estilo americano y cuerpo medio, elaborada con malta de cebada, lúpulo y arroz.
Coors Light fue introducida por la Coors Brewing Company en 1978 como respuesta al creciente interés del país por el fitness y la nutrición. Como la lata de tono plateado llamó la atención de muchos estadounidenses, la cerveza pronto se ganó el apodo de “Silver Bullet”.