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Al igual que en otros lugares, el consumo de cerveza se desplazó de los locales a los hogares, hasta el punto de que por primera vez el consumo de cervezas en casa (56%) superó al de los locales de hostelería (44%). Antes de la pandemia, el local era el lugar donde se bebía el 70% de la cerveza. Millones de turistas sedientos debieron contribuir con su parte.
Para los cerveceros artesanales españoles, el año 2020 debió ser un desastre sin paliativos. La producción de cerveza artesanal se desplomó un 32%, hasta los 150.000 hl. En 2019, había unas 700 cervecerías artesanales en España. En abril de 2021, su número se había reducido a 506, según los informes, aunque se estima que solo unas 200 muestran una actividad significativa.
La situación no ha mejorado mucho en 2021. Durante los cinco primeros meses de 2021, las ventas de cerveza descendieron un 11% respecto al mismo periodo de 2019. Aunque los cerveceros son optimistas porque casi todos los locales de hostelería han reabierto, no esperan volver a los niveles prepandémicos hasta 2022.
La evolución del año dependerá de la temporada turística de verano. España está experimentando un aumento de las nuevas infecciones, especialmente entre los jóvenes (de 12 a 29 años). A principios de julio, España fue clasificada como “roja” según las directrices de la UE, lo que significa que deben desaconsejarse los viajes hacia y desde el país.
Cervezas españolas
Gregorio Barrio.Información adicionalIntereses concurrentesNinguno de los autores tiene conflictos de intereses asociados a este manuscrito. Las opiniones expresadas en este artículo son las de los autores y no necesariamente las del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad u otras instituciones en las que trabajan los autores.Contribuciones de los autoresGB y ER diseñaron y coordinaron el estudio; MJB, AE y MN realizaron la búsqueda de información, y LS llevó a cabo el análisis con aportaciones de MJB, AE y MN; JRB aportó su experiencia en sistemas de información y literatura científica sobre el alcohol; LS, GB y ER redactaron el primer borrador del manuscrito; todos los autores contribuyeron a las revisiones posteriores y han aprobado la versión final.Archivos adicionales
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Cerveza Madri
TOKIO, jueves 27 de enero de 2022 -Kirin Holdings Company, Limited (Kirin Holdings) ha publicado el Informe sobre el consumo mundial de cerveza para 2020, que resume los detalles del consumo mundial de cerveza en 170 países y regiones principales. El informe se basa en los resultados obtenidos de los cuestionarios enviados por Kirin Holdings a varias asociaciones de cerveceros de todo el mundo, así como en las últimas estadísticas del sector disponibles en el extranjero. Los datos del consumo mundial de cerveza han sido rastreados por Kirin desde 1975.
■El consumo mundial de cerveza se situó en 2020 en unos 177,50 millones de kilolitros, lo que supone un descenso del 6,7% respecto al año anterior por primera vez en tres años. Para ilustrar esto, si se compara el volumen de la Cúpula de Tokio con una jarra de cerveza, este nivel de consumo equivaldría a llenar la Cúpula de Tokio unas 143 veces.
■China siguió siendo el país que más cerveza consume en el mundo por decimoctavo año consecutivo; sin embargo, el consumo disminuyó en 2020 un 8,0% interanual. Los países entre los 10 principales consumidores de cerveza del mundo que experimentaron un aumento fueron los Estados Unidos de América, Brasil y Rusia.
La cerveza más popular en España
El verano en España es muy popular entre los turistas irlandeses, deseosos de broncearse bajo el sol español. Pero en muchos lugares se han tomado medidas contra el consumo de alcohol desde que las Islas Baleares, incluidas Mallorca e Ibiza, anunciaron una serie de restricciones para reducir el comportamiento antisocial.
Sin embargo, los turistas que viajen a ciertos lugares de vacaciones como Ibiza, Magaluf y Mallorca tendrán que enfrentarse a otras limitaciones, ya que el gobierno balear está reduciendo la cantidad de alcohol gratuito que se ofrece en muchos complejos turísticos con todo incluido.
La ley, que establece que “las bebidas alcohólicas se limitarán a seis al día”, también prohíbe la publicidad de los barcos de fiesta, un límite en las horas en que los supermercados pueden vender alcohol y la prohibición de las ofertas de “dos por uno” en la hora feliz.
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