Barril de cerveza Heineken
La instalación fue tan fácil y natural que parecía que el DraughtKeg de 5 L ya estaba allí desde hace años: (por supuesto, sistemas similares ya están en el mercado desde hace años). No es así: El tipo que trajo el barril es un adaptador temprano.
Es normal que se forme algo de espuma durante el vertido inicial. Después debería calmarse. Para obtener los mejores resultados, la cerveza debe enfriarse durante al menos 10 horas a 2-5 grados centígrados (40-45 grados Fahrenheit). No la almacene a temperaturas superiores a 35 grados centígrados (95 grados Fahrenheit). No agite el barril antes de utilizarlo. Asegúrese de que los vasos estén enjuagados y fríos.
Hace años que existen barriles de cerveza en miniatura, pero hasta ahora los mecanismos de los grifos eran horribles en su uso y casi nunca se conseguía la espuma (al menos en los Países Bajos) de dos dedos en la cerveza.
Heineken introdujo el Beertender en 2004 junto con Krupps. Más tarde, Philips siguió con un sistema similar en cooperación con Inbev. Se vendió muchísimo, pero la desventaja era que enfriar la cerveza en el beertender llevaba mucho tiempo y almacenar un barril a medio usar sólo era posible dentro del beertender. Así que supongo que la introducción de este nuevo DraughtKeg de 5L se comerá el mercado de este Beertender.
Cómo abrir un barril
Se puede decir que los barriles de 5 litros han sido un verdadero salvavidas para nosotros en Mad Cat Brewery. Cuando comenzó el primer Lockdown, teníamos casi 200 barriles de cerveza apilados en nuestros almacenes y, de repente, ningún bar al que venderlos. ¡Qué horror! Como seguro que os podéis imaginar, hubo un poco de lenguaje colorido antes de que decidiéramos que lo mejor sería transferir toda la cerveza de barril que pudiéramos a algo que la gente pudiera llevarse a casa, y los minicubos parecían la mejor opción. Pero como muchos de ustedes han tenido la amabilidad de dar un nuevo hogar a estos cilindros plateados de alegría, en algunos casos por primera vez, era inevitable que algunos tuvieran preguntas. Así que hemos creado esta pequeña guía sobre cómo abrir un minikeg y cómo cuidarlo.
Cuando llegue a casa, lo mejor es guardarlo en un lugar frío, sobre todo si no piensa beberlo de inmediato. Somos conscientes de que pueden ser un poco grandes para meterlos en la nevera, y que intentarlo puede dar lugar a una difícil conversación con tu pareja, así que en esta época del año el garaje, el cobertizo o el porche servirán, incluso el escalón de la puerta trasera, sólo tienes que asegurarte de que no se congela.
Cómo abrir un barril de cerveza
Heineken ha metido un montón de reclamos en su pequeño y valiente DraughtKeg de 5 litros. Es el primer barril de cerveza de verdad, lo que significa que, en lugar de accionar una bomba entre los vertidos o abrir un grifo de gravedad cerca del fondo del barril, basta con tirar de la palanca del grifo montado en la parte superior para que salga Heineken.
Cada barril viene con un compresor de C02 interno, que empuja la cerveza por la línea y evita que el contenido del barril entre en contacto directo con el aire. Esto significa que la cerveza se mantiene fresca durante al menos 30 días después de que se abra el barril. No es que la mayoría de la gente necesite un mes para consumir 5 litros (más de 10 vasos de medio litro), pero tal vez usted sea de los que beben a sorbos lentos, durante mucho tiempo y en soledad.
El barril no está pensado para ser rellenado, sobre todo porque tendrías que recargar el C02 tú mismo. Pero la buena noticia es que cuesta 20 dólares, es decir, unos 2 dólares por cada pinta expertamente servida con espuma. Comprar la cantidad equivalente de Heineken suele costar más que eso, sobre todo en las tiendas de delicatessen de Nueva York.
Heineken 5l fass anleitung
Utilice un destornillador para hacer palanca en el labio que rodea el inserto metálico del grifo. Utilice unos alicates para apretar el labio levantado hasta que sea lo suficientemente estrecho como para introducirlo en el barril. Déjelo dentro hasta el siguiente paso.
Añadir consejoPreguntarComentarDescargarPaso 3: Cortar el barrilAhora está listo para cortar una abertura en el lateral del barril. El tamaño y la forma dependen de ti. Precaución. Los bordes cortados son afilados. Utiliza guantes cuando trabajes con estos bordes. Yo utilicé una sierra eléctrica con una hoja de metal, pero puedes hacer un agujero en el lateral para empezar y utilizar también tijeras de hojalatero. Hay algunas partes en el interior que ahora puede quitar y tirar.
Añadir consejoHacer una preguntaComentarDescargarPaso 4: Collarín de la chimeneaNo corte todo el fondo de la lata de sopa. En su lugar, corte un agujero en el centro del fondo de la lata de sopa dejando una banda de metal de aproximadamente 3/8 pulgadas (1 cm) alrededor del perímetro. Yo he utilizado unas tijeras de hojalatero. Desliza la lata de sopa sobre las lengüetas superiores del barril y luego dobla las lengüetas sobre la banda perimetral del fondo de la lata de sopa. Utilicé un trozo de espiga para doblar las lengüetas hacia atrás. Puedes usar el mango de un martillo. Para un montaje más seguro, perfora las lengüetas y la lata de sopa e instala 2-3 tornillos de chapa que conecten las lengüetas, la lata y el barril.