Cerveza de trigo
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Cerveza Allagash
Gilbert White abrió su fábrica de cerveza en 1765 y en el museo se conservan sus registros originales de elaboración de cerveza durante un periodo de treinta años. En la actualidad, la fábrica de cerveza se ha convertido en una nanofábrica que ofrece cerveza artesanal y cerveza rubia a la comunidad local.
La cerveza fuerte de Bror Harry, que se elaboró el pasado lunes de Pascua con el hordeum nudum, ya se ha servido, y es incomparablemente buena: tiene un color algo más intenso que el que suele tener la cerveza en este país, no porque la esterilla esté más seca, sino quizá por el color natural del grano. El barril no era de ninguna manera nuevo, sino viejo y curado. El trigo, al parecer, también hace cerveza de alto color.
Gilbert’s 1765 – Una característica particular de esta ale es un ligero pero sutil ahumado tanto en el sabor como en el aroma y se basa en la receta original de la ale de Gilbert White. Es una evolución de la Gilbert White Bitter que se vendía anteriormente en Whites. (4,7% abv – 500ml)
Capitán Laurence Oates: Oates es muy conocido por haber dado su vida en un intento de ayudar a los demás miembros de la malograda Expedición Antártica dirigida por el Capitán Robert Scott en 1912. En su memoria, se trata de una India Pale Ale tradicional inglesa basada en una receta que tiene su fundamento en el siglo XIX. De color ámbar, es una cerveza compleja y equilibrada con sabores a frutas, especias, pan, caramelo y pasas. Una cerveza para beber a sorbos lentamente y disfrutarla con la comida. (4,7% abv – 500ml)
Cerveza Blue Moon
Tradición: Llamada “Witbier” en holandés, la cerveza blanca tiene su origen en la parte flamenca de Bélgica en la Edad Media. Tradicionalmente, se elabora con una mezcla de trigo y cebada. Antes de que el lúpulo estuviera ampliamente disponible, las cervezas se aromatizaban con una mezcla de hierbas llamada “gruit”. Más adelante, en la Edad Media, se añadió lúpulo a la mezcla, que todavía se utiliza en la mayoría de las cervezas blancas belgas.
Sabor: La White Ale, llamada así por su aspecto muy pálido y a menudo turbio, se elabora con una mezcla de trigo y cebada. Se suele añadir cilantro y piel de naranja a la cerveza, y las Witbiers pueden incluir también otras hierbas. Los aromas suelen incluir trigo, cítricos y especias. El sabor es fresco y ligero, con un toque de acidez. La graduación alcohólica es moderada, entre el 4,5% y el 7%.
Cerveza de trigo deutsch
White Bay Brewery and Taproom se encuentra al pie del puente Anzac de Sydney. 26c Mansfield StreetRozelle, NSW14 grifos rotativos que vierten cervezas White Bay junto con vino y sidra. Una selección rotativa de Food Trucks con catering y comida para llevar disponible: 12-8
Esta IPA nebulosa está cargada de todas nuestras cosas favoritas. Una base de malta esponjosa que consiste fuertemente en trigo y avena y un tratamiento doble de lúpulo seco con una combinación bodaciosa de lúpulos Bru-1, Mosaic y Crystal. Disponible en cajas de 4 x 440ml y 16 x 440ml para entrega en todo el país.
Inspirada en las maravillosas IPA’s del sur de California, Rarity tiene un color claro y un acabado seco. Esto permite que la impresionante combinación de lúpulos Columbus, Amarillo, Hallertau Blanc, Citra y Crystal sea la protagonista. DISPONIBLE EN CARTAS DE 4 x 440ml y 16 x 440ml PARA ENTREGA EN TODO EL PAÍS.
Dolce Noir es nuestro homenaje a Ferrero Rocher. Se elabora una vez al año para celebrar el solsticio de invierno. La versión de este año ha sido elaborada con un montón de maltas especiales cultivadas en Kiwi junto con fuertes adiciones de centeno con chocolate, arroz y copos de avena. Esta cerveza ha sido fermentada en frío con nuestra cepa de levadura lager de la casa y después de la fermentación primaria pasó muchas, muchas lunas de acondicionamiento en montañas de avellanas frescas tostadas y coco tostado. Una gota peligrosa y decadente diseñada para ser disfrutada con los amigos. Disponible en cajas de 4 x 440ml y 16 x 440ml para su entrega en todo el país.