Me gusta beber cerveza, una cerveza encantadora
Se habla mucho de la abundancia de antioxidantes en el vino, pero la cerveza tiene otros tantos. Los antioxidantes específicos son diferentes porque los flavonoides de la cebada y el lúpulo son distintos de los de la uva, pero los antioxidantes son algo bueno. La cerveza también es más rica que el vino en proteínas y vitamina B. Aún mejor, la cerveza contiene hierro, calcio, fosfatos e incluso fibra. Revista de Agricultura y Química de los Alimentos
Los estudios sugieren que el consumo moderado de cerveza* puede reducir la probabilidad de sufrir ataques al corazón, derrames cerebrales o enfermedades cardíacas en comparación con quienes no beben. De hecho, los estudios que evalúan los beneficios relativos del vino frente a la cerveza y los licores sugieren que el consumo moderado de cualquier bebida alcohólica se asocia con menores índices de enfermedades cardiovasculares. Revista de Medicina de Nueva Inglaterra
Beber cerveza podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales. Según un estudio reciente, los hombres y mujeres que declararon beber una cantidad moderada* de cerveza redujeron su riesgo de desarrollar un cálculo en un 41 por ciento. Las cervezas que contienen mucho lúpulo -por ejemplo, las cervezas pálidas- son ricas en fitoquímicos que favorecen la salud renal. Revista clínica de la Sociedad Americana de Nefrología
Cerveza cerveza cerveza
Puede ser muy fácil que unas cuantas copas se conviertan en demasiadas. Pero, independientemente de lo que hagan tus compañeros, no hace falta que te pases con las cervezas. Aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a disfrutar de unas cuantas copas sin ceder a la presión de emborracharte por completo.
Antes de empezar a beber, decide cuántas copas te vas a tomar y cíñete a esa cifra. Un grupo de científicos inteligentes ha recomendado no tomar más de cuatro bebidas alcohólicas en cualquier día. La tolerancia de cada persona es diferente, así que elige un número que funcione para ti y no para tus compañeros.
¿Acabas de comprar una deliciosa cerveza artesanal? Saboreala bebiendo más despacio. Así la disfrutarás más y sacarás más partido a tu dinero. Cambiar el agua o un refresco entre las bebidas (y beber las alcohólicas lentamente) también puede ayudar.
La presión de los compañeros puede ser difícil de resistir, pero si ya has tenido suficiente, di “No, gracias” cuando alguien te ofrezca invitarte a una copa. Puedes decirles que estás bien por ahora y cambiar de tema. Llevar la cuenta de cuánto bebes es más importante que seguir el ritmo de los demás.
Palaute
Si has probado la cerveza en el pasado y no la has disfrutado, eso no significa necesariamente que no seas una persona cervecera. Puede que sólo necesites adquirir el gusto por ella. Afortunadamente, puedes aprender a disfrutar del sabor de la cerveza mientras te diviertes probando diferentes tipos por el camino.
Este artículo ha sido redactado por Tom Blake. Tom Blake dirige el blog de coctelería craftybartending.com. Es bartender desde 2012 y ha escrito un libro llamado The Bartender’s Field Manual. Este artículo ha sido visto 916.415 veces.
Resumen del artículoPara que te guste más el sabor de la cerveza, opta por cervezas más ligeras, como las lagers o las pilsners, en lugar de cervezas más pesadas, como las stouts o las IPA, ya que serán menos fuertes. También puedes probar a maridar la cerveza con algún alimento, como una hamburguesa con queso o marisco, ya que los sabores de la comida potenciarán el sabor de la cerveza. Además, cuando bebas cerveza, asegúrate de que esté fría y evita servirla en hielo, ya que el hielo puede aguar la cerveza y hacer que sepa mal. Para más consejos de nuestro coautor de Bartender, como por ejemplo cómo elegir los vasos adecuados para beber cerveza, ¡sigue leyendo!
Gif de bebé bebiendo cerveza
Algunas personas pueden argumentar que esta es una razón controvertida, ya que todo el mundo tiene diferentes papilas gustativas. Nosotros no estamos de acuerdo. Como hay tantos sabores de cerveza, seguro que alguien encuentra algo que le guste. Recomendamos una hefeweizen ligera y brillante a quienes no se consideren aficionados a la cerveza, o una cerveza lámbica afrutada. ¡Incluso puedes hacerte con una cerveza de champán!
Al igual que otros tipos de alcohol, la cerveza puede provocar un agradable zumbido. Pero la cerveza suele tener un contenido de alcohol relativamente bajo, en torno al 4-6%. Esto es estupendo, porque reduce el riesgo de que el alcohol te sorprenda y te deje borracho, a no ser que estés bebiendo una cerveza inusualmente fuerte. Y lo que es más interesante, el Centro de Investigación sobre el Alcohol de Indiana descubrió que sólo el sabor de la cerveza, sin ningún efecto del alcohol, puede desencadenar la producción de dopamina, haciéndote sentir bien.
No hay nada como beber a sorbos una cerveza fría y espumosa en un día caluroso. Aunque la cerveza técnicamente te deshidrata, puede tener un sabor increíblemente refrescante. Los sabores ligeros y brillantes junto con la carbonatación burbujeante y las temperaturas frías hacen que la cerveza sea la forma perfecta de refrescarse.