Marcas de cerveza irlandesas
Cuando llega el Día de San Patricio, no faltan los juegos de palabras con duendes, las camisetas “Bésame, soy irlandés” y, por supuesto, la cerveza verde. Pero si la idea de ir a un pub lleno de gente sólo para tomar una cerveza de color esmeralda no es demasiado atractiva, puedes preparar fácilmente una cerveza verde en casa.
De este modo, podrá participar en las festividades y elegir la cerveza, por lo que sabrá que es buena. Si la cerveza no es lo tuyo, hay muchos cócteles verdes que puedes preparar para una fiesta del Día de San Patricio, pero la cerveza verde es un clásico, además de ser más fácil de preparar. Puedes brindar por Erin go Bragh (que significa “Irlanda para siempre”) antes de beber a sorbos tu cerveza y de hincarle el diente a todas las deliciosas ideas de comida para el Día de San Patricio que hayas preparado para la ocasión especial.
Depende de lo verde que quieras que sea tu cerveza. Según nuestras propias pruebas, hemos comprobado que una gota en un vaso de 12 onzas de cerveza ligera dará como resultado un color verde lima muy pálido. Con tres gotas se obtiene un sólido color de trébol. Y cinco gotas dan como resultado un tono verde pino intenso. Más de cinco gotas no son necesarias.
Bebidas irlandesas
La cerveza verde es el delicioso manjar que muchos beben (y beben y beben) el día de San Patricio. Pero la cerveza más colorida no es una tradición irlandesa: es una innovación nacida en Estados Unidos que requiere mucho moxie y un poco de colorante alimentario azul.
Independientemente de quién la inventara, las primeras personas que elaboraron cerveza verde probablemente lo hicieron de la misma manera, poco intuitiva, en que se hace hoy: una mezcla de cerveza y colorante alimentario azul (el azul se mezcla con el amarillo natural de la cerveza para hacer el verde).
En general, se atribuye la bebida al profesor Thomas H. Curtin, un médico que elaboraba cerveza verde para su club en Nueva York. La cerveza verde de Curtin ya existía en 1914, pero otras cervezas verdes aparecieron al mismo tiempo o un poco antes.
En 1910, el Spokane Press utilizó un titular para gritar: “Green Beer Be Jabbers”. (“be jabbers” es una palabrota excitada). Según el periódico, el First Avenue Bar servía la cerveza a los irlandeses patrióticos y a cualquiera que quisiera beber un brebaje verde. Quienquiera que escribiera sobre ello había bebido claramente cerveza verde:
Cerveza irlandesa
¿Su Día de San Patricio está incompleto sin una pinta de cerveza verde? Si ha estado disfrutando de una cerveza de color esmeralda en el bar año tras año y ahora quiere prepararla en casa, quizá le sorprenda lo fácil que es.
La cerveza verde es una novedad a la que se han agarrado los bebedores estadounidenses y se ha convertido rápidamente en la bebida que hay que tomar cada día de San Patricio. La fiesta irlandesa tiene algo de atractivo, y la cerveza es uno de los productos más populares. No hay ningún truco para hacer cerveza verde y no requiere ninguna habilidad especial de camarero. Se trata, simplemente, de una cerveza de color claro a la que se le añade una gota de colorante alimentario verde. El sabor no cambia, sólo el color.
Se rumorea que un médico creó la cerveza verde tal y como la conocemos. El Dr. Thomas Curtin, médico forense y cirujano ocular, coloreó por primera vez la cerveza para una fiesta del Día de San Patricio en el Schnerer Club de Morrisania, en el Bronx, en 1914.
Existe incluso un Día de la Cerveza Verde, por si necesitas otra razón para beber cerveza verde. El Día de la Cerveza Verde es una fiesta de un día de duración en la que los celebrantes beben cerveza teñida de verde. La tradición comenzó en la Universidad de Miami en Oxford, Ohio, y se celebró por primera vez en 1952. Se celebra anualmente el jueves anterior a las vacaciones de primavera. Los estudiantes empiezan a beber a primera hora de la mañana en el Día de la Cerveza Verde; los bares de Oxford abren alrededor de las 5 de la mañana.
Cócteles verdes
No hay mejor manera de entrar en el espíritu del Día de San Patricio que con algo verde: comida verde, ropa verde o incluso cerveza verde. Si no conoces esta última, es exactamente lo que parece: cerveza teñida de verde. Claro, puede que no sea tan tradicional como hacer corned beef y col (la bebida novedosa es una tradición nacida en Estados Unidos, después de todo), pero eso no hace que sea menos divertido beberla. Aunque lo más probable es que la cerveza verde se encuentre en tu pub local en torno al día de San Patricio, hacer tu propia cerveza verde es muy sencillo, ¡no hace falta ser camarero! ¿Qué es la cerveza verde?
En pocas palabras, la cerveza verde es cerveza más colorante alimentario. Esta colorida tradición se remonta a 1914, cuando se registró uno de los primeros testimonios sobre esta bebida. Por aquel entonces, un médico llamado Profesor Thomas H. Curtin preparó la cerveza verde para una fiesta en su club de Nueva York. La suerte quiso que la costumbre de teñir la cerveza de verde se hiciera cada vez más popular. Mientras que la cerveza verde se convirtió en un elemento básico de las fiestas en EE.UU., la bebida nunca llegó a despuntar en Irlanda.