Cerveza de lichi Stark
La cervecería Stark elabora las cervezas artesanales Stark y 1945 Craft Pilsner y es la primera cervecería artesanal de Indonesia. En 2010, dos entusiastas de la cerveza, Bona Budhisurya y Jacob Suryanata, apasionados por las cervezas, se hartaron de las insípidas cervezas comerciales producidas en masa en Indonesia y decidieron crear su propia fábrica, tras estudiar, comprar y explotar una fuente de agua pura de manantial situada a 1 km por debajo de la fábrica, en el norte de Bali.
Su misión era presentar a los indonesios cervezas artesanales innovadoras, de gran sabor y excelente calidad, que también pudieran competir en la escena mundial. Así es como se incubó y nació Stark. En alemán, “Stark” significa “fuerte”, y de ahí que el nombre de la marca exprese la fuerte visión de la empresa de convertirse en la cerveza preferida en Indonesia con reconocimiento internacional.
En la actualidad, Stark Craft Beer emplea a más de 60 profesionales en Bali y Yakarta, que se dedican a la elaboración de cerveza, el marketing, las operaciones, la logística, las ventas y los envíos. Anualmente, la fábrica produce más de 6.000 Hectolitros de cerveza en todas sus variantes.
Fábrica de cerveza de Bali
Única cerveza artesanal de primera calidad procedente de Indonesia y producida en Bali, Stark Beer ha presentado un nuevo aspecto para sus variantes: Trigo, Trigo Oscuro, Indonesian Pale Ale (IPA), Lager baja en carbohidratos, Lychee Ale y Mango Ale.
Fabricada con pasión en el norte de Bali, Stark Beer se abastece del agua de manantial más pura de la montaña Batu Karu para producir cerveza artesanal de alta calidad. Se trata de un avance asombroso, porque han construido una fábrica de cerveza artesanal en la ladera de la montaña en Singaraja sólo para acceder al agua de manantial más pura. Esto es esencial, porque el agua es el principal ingrediente en el proceso de elaboración de la cerveza (el 95% de una cerveza es agua) y determinará el sabor y garantizará una cerveza de alta calidad. El agua se filtra tres veces antes de ser procesada junto con otros ingredientes de alta calidad, como cebada, trigo, avena, lúpulo, etc. Stark no utiliza maíz adicional, tiene cero conservantes y no utiliza productos químicos. Por eso debemos estar orgullosos de que Stark Beer sea la única cerveza fabricada en Bali.
En el pasado, la industria cervecera de Indonesia siempre ha tenido cervezas de tipo pilsener o lager. Fueron los dos fundadores, Bona Budhisurya y Jacob Suryanata, quienes reconocieron la necesidad de contar con cervezas de mejor calidad y buen sabor. Apasionados por esta idea, se propusieron producir una cerveza artesanal indonesia que pudiera competir en la escena mundial. Así empezó Stark Craft Beer. Escogieron el nombre Stark del idioma alemán, que significa “fuerte”. Su objetivo es llevar al mercado indonesio una cerveza fuerte y de categoría mundial, y lo han conseguido.
Cerveza Stark bali
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Cerveza artesanal bali
Stark Brewing Company comenzó en 1994 como la cervecería Stark Mill. Stark Mill fue la primera cervecería de la ciudad, y cobró vida gracias a los esfuerzos del maestro cervecero Peter Telge. Peter es un nativo de Manchester, nacido y criado aquí en la Ciudad de la Reina, y lleva más de 20 años al frente de la cervecería. En 1999, la cervecería se sometió a un cambio de marca para mantenerse al día y volvió a abrirse como Milly’s Tavern, en honor al pastor alemán favorito de Peter, al que se rinde homenaje en nuestro logotipo. Stark Brewing Company se enorgullece de continuar con su orgulloso legado de ser el único brewpub de Manchester, llevando cerveza fresca, comida deliciosa y grandes momentos a la gente de Nueva Inglaterra. Mostrar menos
Altbier (1)Barleywine – American (3)Bitter – Session / Ordinary (1)Bock – Hell / Maibock / Lentebock (1)Bock – Single / Traditional (1)Brown Ale – American (3)California Common (1)Cream Ale (1)Dark Ale (1)Farmhouse Ale – Saison (4)Festbier (1)Fruit Beer (7)Golden Ale (1)Hard Seltzer (2)Historical Beer – Burton Ale (1)IPA – American (16)IPA – Black / Cascadian Dark Ale (1)IPA – Imperial / Doble (3)IPA – Imperial / Doble New England / Hazy (1)IPA – New England / Hazy (3)IPA – Rye (1)IPA – Session (13)IPA – Sour (1)Lager – American (1)Lager – American Light (2)Lager – Dark (2)Lager – Helles (1)Lager – IPL (India Pale Lager) (1)Lager – Vienna (2)Lambic – Traditional (3)Mild – Other (2)Pale Ale – American (3)Pale Ale – English (1)Pilsner – Checa (1)Pilsner – Alemana (4)Pilsner – Otras (6)Porter – Americana (6)Porter – Inglesa (1)Porter – Otras (4)Calabaza / Cerveza de Ñame (8)Rauchbier (1)Red Ale – Americana Ámbar / Roja (3)Red Ale – Irish (1)Root Beer (1)Scotch Ale / Wee Heavy (3)Shandy / Radler (1)Sour – Berliner Weisse (3)Sour – Flanders Red Ale (1)Sour – Fruited (5)Sour – Other (14)Sour – Smoothie / Pastry (1)Spiced / Herbed Beer (2)Stout – American (2)Stout – Coffee (1)Stout – Imperial / Double (3)Stout – Imperial / Double Coffee (1)Stout – Oatmeal (5)Stout – Other (4)Strong Ale – Inglesa (1)Cerveza de Trigo – Trigo Pálido Americano (1)Cerveza de Trigo – Dunkelweizen (1)Cerveza de Trigo – Hefeweizen (5)Cerveza de Trigo – Otras (1)Cerveza de Trigo – Witbier / Blanche (4)Wild Ale – Americana (1)