Cerveza canadiense sin alcohol
No hace mucho tiempo, sólo había un par de marcas de cerveza sin alcohol en el mercado, ninguna de las cuales ofrecía una gran diversidad de sabores o estilos. Ahora, las grandes marcas y las cervecerías artesanales están entrando en el juego, lanzando opciones sin alcohol que incluyen lagers, IPAs y stouts.
“Con la escasa o nula innovación en la categoría de cervezas sin alcohol en las últimas décadas, esto supone una gran oportunidad para los cerveceros”, afirma el director general de Golden Road Brewing, Dan Hamill. “¿Cómo podemos aportar todo el sabor a un producto históricamente insípido?”.
El mercado de la cerveza artesanal en Estados Unidos es todavía relativamente pequeño, pero los expertos ven mucho margen de crecimiento. “El espacio actual de la NA es el 1% de la industria cervecera estadounidense”, dice. “Pero se espera que la cerveza NA crezca dos dígitos en los próximos años con las recientes tendencias de salud y bienestar”.
Brooklyn Brewery es una de las favoritas de muchos bebedores de cerveza artesanal de todo el país, y también atrae a quienes se encuentran más a menudo con una Budweiser en la mano. Esto se debe a que la cervecería ha perfeccionado su arte a lo largo de los años, y ahora tiene esta adición de NA a su línea. Special Effects se elabora con un método de fermentación especial, según la cervecería, que le permite conservar el sabor sin el alcohol. El resultado es una cerveza con sabor a cítricos y con la cantidad justa de amargor del lúpulo.
Athletic brewing deutschland
La cantidad de alcohol de una bebida se indica en forma de porcentaje de la bebida entera. En las etiquetas de todas las bebidas alcohólicas se indica el alcohol por volumen (ABV). La cerveza que dice 5% ABV en su etiqueta contiene 5% de alcohol puro.
Las cervezas con bajo contenido en alcohol y sin alcohol contienen menos unidades de alcohol, lo que significa que es más fácil mantenerse dentro de las directrices de consumo de bajo riesgo de los Jefes de Sanidad del Reino Unido (CMO), que recomiendan que lo más seguro es no beber regularmente más de 14 unidades a la semana. Si bebe con regularidad más de estas directrices, podría estar aumentando sus posibilidades de desarrollar enfermedades a largo plazo.
Esto se debe a que la cerveza sin alcohol contiene algo de alcohol y su consumo puede causar problemas a las personas dependientes del alcohol. Podría desencadenar un comportamiento que les haga querer beber más alcohol o recaer en una recuperación.
Cerveza sin alcohol EE.UU.
Alemania tiene fama de ser uno de los mejores países cerveceros del mundo. Esto se debe a la Ley de Pureza alemana del siglo XVI, o “Reinheitsgebot”, introducida por el duque Guillermo IV de Baviera en 1516.
La Ley de Pureza establecía que la cerveza sólo podía contener tres ingredientes clave: lúpulo, agua y cebada. Esto significaba que los cerveceros de todo el país tenían que eliminar de sus recetas dos ingredientes de uso común: el trigo y el centeno, así como otras sustancias nocivas que pudieran haber mezclado.
La ley se introdujo con dos objetivos principales: en primer lugar, proteger a los entusiastas de la cerveza de una posible muerte inducida por ésta. En el siglo XVI, la cerveza era una bebida común, ya que los suministros de agua solían estar contaminados.
Había unos pocos cerveceros sin escrúpulos que querían aprovecharse de la afición y la confianza de todo el mundo en el líquido ámbar. Añadían a su cerveza ingredientes dudosos, como plantas alucinógenas, virutas de madera, hollín y otros ingredientes potencialmente dañinos. De este modo, podían cambiar el sabor de la cerveza y afirmar que se había utilizado una receta superior, y añadir un fuerte aumento de precio a sus gotas.
Cerveza con poco alcohol
Nuestra colección de cervezas sin alcohol incluye lagers, ales, stouts, pilsner, cervezas de trigo y cervezas artesanales. Muchas de ellas tienen algunas cualidades adicionales, como ser isotónicas, potenciadas con vitaminas, aptas para veganos, sin gluten y todas tienen menos calorías que sus equivalentes con alcohol.
Al ofrecer la mejor cerveza sin alcohol, puedes disfrutar de mezclas únicas en forma de tus bebidas favoritas mientras apoyas a las empresas locales. Si le apasiona el sabor, apreciará nuestros buenos y honestos sabores con todo el cuerpo, sin los efectos del alcohol. Tanto si disfruta de las refrescantes y jugosas notas tropicales como si prefiere una sensación dulce y espesa en la boca, hay una cerveza sin alcohol que se convertirá en un elemento básico en cada nevera, todos los días de la semana.