Cerveza Radler
La cerveza se introdujo como bebida popular en España a principios del siglo XX. Se sabe que se vendía en grandes envases de litro porque un cuadro de José Gutiérrez Solana representa un grupo de tertulianos en el Café Pombo a principios del siglo XX. En la mesa aparece una botella de litro de la marca Mahou, indicando por el número de vasos que se repartían de la botella, e incluso se mezclaba con limonada y otras bebidas frías.2 No es hasta los años 50 cuando aparece La Casera y posteriormente, en los 60, cuando se crean nuevos sabores, aparecen La Casera Limón y La Casera Naranja. Es en este periodo de tiempo, a mediados del siglo XX, cuando aparece la mezcla de ambas bebidas.
Nombres de cócteles de cerveza
Si está buscando una cerveza para calmar la sed en un día caluroso… no busque más. Una Radler es EXACTAMENTE lo que necesitas. Ligera, fácil de beber, refrescante y OH SO sessionable, no hay mejor cerveza de verano que una Radler. Hay algunas historias diferentes sobre cómo surgió la Radler, pero nos vamos a centrar en nuestra favorita porque, bueno, es una buena historia, y ya sabes que nos gustan las buenas historias. En primer lugar, Radler significa “ciclista” en alemán, y por eso creemos que esta historia tiene cierto peso…
Todo empezó en los años 20 con el posadero Franz Kugler en la pequeña ciudad de Deisenhofen, a las afueras de Múnich. Los locos años 20 no sólo trajeron consigo prosperidad económica y vanguardia cultural, sino también, al parecer, un auge de la popularidad del ciclismo. Para satisfacer el aumento de ciclistas, Kulger creó un sendero para bicicletas desde Múnich, a través del bosque que llevaba a su posada. En un hermoso día de junio de 1922, la friolera de 13.000 ciclistas se dirigieron a la posada de Kugler. Como no es de extrañar, se quedó rápidamente sin cerveza, así que decidió mezclarla con refresco de limón (cuando la vida te da limones…), creando así el Radler. No sólo tenía un gran sabor, sino que, con un 2,5% de alcohol, permitía a los ciclistas disfrutar de una pinta y seguir su camino…
Shandy bier
Muchos amantes de la cerveza no saben qué es la cerveza Shandy y la diferencia entre esta sabrosa bebida y la Radler. Es fundamental para quienes disfrutan del sabor de la cerveza pero no pueden tomar bebidas alcohólicas por muchas razones. Sí, la Shandy no suele tener alcohol o contiene un bajo porcentaje de alcohol.
Es una bebida refrescante de verano hecha con cerveza de trigo y limón. También puedes utilizar una cerveza rubia o pilsner con zumo de cítricos, pomelo, lima o jengibre para conseguir un sabroso contraste. Lo mejor de todo es que puedes ajustar los sabores a tus preferencias e incluso hacer que tu cerveza sea dulce añadiendo agave o miel natural.
La Shandy es una cerveza cítrica refrescante y sin alcohol. Suele ser una cerveza rubia (Pils o Hefeweizen) o de trigo que contiene limón o lima-limón, y puede estar o no carbonatada. Sin embargo, puede ser más amplia e incluir cerveza de jengibre, ginger ale, zumo de pomelo, manzana o naranja.
Muchos barmans incluso sirven esta cerveza con una cuña de limón o lima, por lo que se puede suponer que va muy bien al Shandy. Por otro lado, no se debe mezclar cerveza negra con limonada, ya que sus sabores no combinan bien.
Mezcla de cerveza y refresco
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El shandy es una cerveza o sidra mezclada con un limón o una bebida con sabor a lima. La bebida cítrica, a menudo llamada limonada, puede estar o no carbonatada. Las proporciones de los dos ingredientes se ajustan al gusto, pero suelen ser mitad limonada y mitad cerveza/sidra. Los shandies son populares en el Reino Unido, Europa, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Canadá (donde a veces se conocen con el nombre francés de Panaché).
El término Radler tiene su origen en una bebida llamada Radlermass (“litro de ciclista”) que fue creada por el hostelero Franz Kugler en la pequeña ciudad de Deisenhofen, a las afueras de Múnich. Durante el gran auge del ciclismo en los locos años veinte, Kugler creó una ruta ciclista desde Múnich a través del bosque que llevaba directamente a su establecimiento de bebidas. Un día de junio de 1922, 13.000 ciclistas llegaron a Kugler’s. La mezcló al 50% con refresco de limón cuando empezó a quedarse sin cerveza.[¿investigación original?]