Propietario de una cervecería en Camden
Hells es la hija de nuestros dos estilos de cerveza alemanes favoritos: Helles y Pilsner. Limpia, crujiente y seca, es la cerveza que siempre quisimos beber y la razón por la que creamos nuestra cervecería. Esperamos que estés de acuerdo.
Esta es la cerveza para la que nació Camden Town. Combinando dos de nuestros estilos de cerveza favoritos en uno, tomamos el cuerpo crujiente y seco de una Pilsner de estilo alemán y le damos el suave lúpulo de una Helles para crear la cerveza que realmente queremos beber – esta cerveza es la razón por la que decidimos empezar una cervecería. Mostrar menos
Reseña de la cerveza hells de Camden
La cervecería fue fundada por Jasper Cuppaidge (nacido en 1975), nieto de Laurie McLaughlin, que dirigió la cervecería McLaughlin’s Brewery en Rockhampton (Australia) entre 1910 y 1960, junto con un patrimonio de 60 pubs[2][3].
A mediados de la década de 1990, Cuppaidge perdió su vuelo de regreso a Australia y, en consecuencia, se quedó en Inglaterra, recogiendo vasos en un pub londinense. Diez años más tarde, compró un pub ruinoso de Hampstead y lo reabrió en 2006 como The Horseshoe, sirviendo comida, vino y cerveza[4].
Cuppaidge elaboró su primer lote de cerveza, llamado Mac’s Beer en honor a su abuelo, en The Horseshoe en 2007 como regalo de cumpleaños para su madre, Patricia. Basada en una de las antiguas recetas de McLaughlin, la cerveza tuvo éxito entre los clientes del pub, y Cuppaidge empezó a venderla a sus amigos propietarios de pubs[4].
En 2009, empezó a dedicarse a tiempo completo a la elaboración de cerveza rubia, pero descubrió que el nombre Mac’s ya estaba en uso por otra empresa cervecera. Inspirado por el barrio en el que vivía, escribió www.camdentownbrewery.com en un motor de búsqueda, se dio cuenta de que el nombre de dominio estaba disponible y lo compró en el acto[4].
Visita a la cervecería de Camden
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Descripción del producto Hells es la hija de nuestros dos estilos de cerveza alemanes favoritos: Helles y Pilsner. Limpia, crujiente y seca, es la cerveza que siempre quisimos beber y la razón por la que iniciamos nuestra cervecería. Esperamos que esté de acuerdo. Información de contacto del fabricante Beer Hawk Ltd, Unit 16 Ash Way, Thorp Arch Ind. Est., Wetherby, West Yorkshire, LS23 7FA
Logotipo de los infiernos de Camden
Hells es la hija de nuestros dos estilos de cerveza alemanes favoritos: Helles y Pilsner. Limpia, crujiente y seca, es la cerveza que siempre quisimos beber y la razón por la que creamos nuestra cervecería. Esperamos que esté de acuerdo.
Botella de 330ml BBE Diciembre 2020. Vierte un amarillo pálido claro y brumoso, parece acuosa, no tiene mucha cabeza. Aroma a granos, especias y un toque de cítricos. Carbonatación media-alta y textura bastante espumosa en el paladar. Sabor a malta, cereal y un final seco. Retrogusto ligeramente lupulado. No es muy dulce ni amarga. Está bien.
Barril en Southampton Arms. La valoración es para la versión sin filtrar: Amarillo nublado sin espuma y con algunos trozos flotando en ella. Un color bastante débil. Poca carbonatación y aroma a malta de cereal, trigo, un poco de corral/paca de heno. El sabor es ligeramente cremoso y muy agradable. No hay amargor. Hacia el final tenía un sabor mucho más lácteo, pero seguía siendo agradable. Ahora, por fin, he probado la versión filtrada y sigue siendo agradable, pero no tan interesante ni sabrosa. — Cerveza fusionada a partir del tick original de Camden Town Camden Hells Lager el 09 Sep 2019 a las 16:06 – Puntuación: Aspecto – 4 | Aroma – 8 | Sabor – 8 | Textura – 6 | En general – 7. Texto de la reseña original: Barril en Southampton Arms. La calificación es para la versión sin filtrar: Amarillo nublado sin cabeza y con algunos trozos de cerveza flotando en ella. Un color bastante débil. Poca carbonatación y aroma a malta de cereal, trigo, un poco de corral/paca de heno. El sabor es ligeramente cremoso y muy agradable. No hay amargor. Hacia el final tenía un sabor mucho más lácteo, pero seguía siendo agradable. Ahora he probado la versión filtrada y sigue siendo agradable, pero no tan interesante ni sabrosa.