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Somos una cervecería artesanal independiente con sede en el American Velvet Mill en Stonington, CT, ahora abierto en una segunda instalación en Groton, CT. Oficialmente considerada como una microcervecería, nuestras cervecerías combinadas de 1,085 galones/35 BBL producen orgullosamente una amplia variedad de cervezas cada año – desde nuestras probadas y verdaderas favoritas hasta nuestras cervezas experimentales de lotes pequeños. Aprovechamos al máximo nuestro pequeño tamaño de producción centrándonos en la innovación y la creatividad, poniendo regularmente nuestras cabezas en común para conseguir algo fresco, emocionante e inesperado para nuestros clientes.
Creemos en hacer una gran cerveza para todo el mundo, no sólo para los fanáticos del lúpulo y la cerveza (aunque no podemos negar que muchos de nosotros somos totalmente ambas cosas). Queremos que la cerveza artesanal sea accesible para todo el mundo, que te encuentres donde te encuentres con una cerveza que satisfaga tu paladar, tanto si llevas años bebiendo cerveza artesanal como si es tu primer sorbo.
No se trata de hacerse famoso en el “gramo”. No vivimos la vida de la cerveza artesanal porque sea popular, sino que nos dedicamos a ella a largo plazo porque es lo que AMAMOS. Nos apasiona ofrecerte sabores atrevidos y creativos e invitar a los amantes de la cerveza de todo el mundo a sentirse como en casa en nuestro barrio.
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Si alguna vez has tenido la oportunidad de visitar nuestra zona de elaboración de cerveza, te habrás fijado en las carpetas que hay repartidas por el espacio. Cada una de ellas contiene información muy interesante, pero muy secreta, como hojas MSDS, detalles de eventos, perfiles de agua y recetas. Cuando se pierden o se mueven un metro de distancia, la cosa se pone fea. Have You Seen My Binder utiliza un montón de copos de avena y trigo para una sensación en boca limpia y suave como una almohada. A continuación, utilizamos un doble lúpulo en seco con dos variedades experimentales de lúpulo para obtener una experiencia de frutas tropicales en la cara. Mostrar menos
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Con el arte de Danny Rivera, ‘No Res’ será la punta de lanza de un concurso en toda la ciudad a finales de este verano que podría ponerte a ti en una etiqueta de No Res… lo que nos llevará a nuestra fiesta del décimo aniversario este otoño, en una celebración de arte y música impulsada por la comunidad.
El legendario artista del Bronx y la familia de la cervecería, Andre Trenier, toma nuestro elemento básico de temporada y lo salpica con escenas del verano de Uptown, justo a tiempo para el mayor verano de programación gratuita y socialmente distanciada que jamás hayamos tenido en The Backyard.
Junto con Vince Ballentine y Double-A spraypaint, una parte de los ingresos de American Pale Ale se destinará a apoyar la creación de cuatro murales públicos en toda la ciudad de Nueva York en 2021-22, con una búsqueda de artistas en toda la ciudad que comienza ahora.
Creemos en el poder de la cerveza para construir una comunidad. Nos comprometemos a utilizar lo que creamos y el lugar donde lo creamos para unir a la gente, al tiempo que celebramos la rica y diversa escena creativa de nuestro barrio natal y de toda la ciudad de Nueva York.
En torno a los pilares de la comunidad, la creatividad y la inclusión, nuestro objetivo diario es crear una cultura diversa y vibrante que utilice la cerveza, el arte, la comida y la música para inspirar, unir e impulsar un cambio positivo en nuestro mundo.
Soporte para distintivos de cerveza
La Insignia Roja del Valor es una novela bélica del autor estadounidense Stephen Crane (1871-1900). La historia, que tiene lugar durante la Guerra Civil estadounidense, trata de un joven soldado del ejército de la Unión, Henry Fleming, que huye del campo de batalla. Abrumado por la vergüenza, anhela una herida, una “insignia roja de valor”, para contrarrestar su cobardía. Cuando su regimiento vuelve a enfrentarse al enemigo, Henry actúa como abanderado, que lleva una bandera americana.
Aunque Crane nació después de la guerra y no había vivido en primera persona la batalla, la novela es conocida por su realismo y naturalismo. Comenzó a escribir la que sería su segunda novela en 1894, utilizando como inspiración diversos relatos contemporáneos y escritos (como los publicados anteriormente por Century Magazine). Se cree que basó la batalla ficticia en la de Chancellorsville; es posible que también entrevistara a veteranos del 124º Regimiento de Infantería Voluntaria de Nueva York, comúnmente conocido como los Orange Blossoms. Inicialmente acortada y publicada por entregas en los periódicos en diciembre de 1894, la novela se publicó en su totalidad en octubre de 1895. En 1982 se publicó una versión más larga de la obra, basada en el manuscrito original de Crane[1].