Blue moon lager
We brew our beers handcrafted on the island of Lanzarote. We use the best raw materials, 100% natural and we respect the traditional brewing process. The beer defines its times and not us.
Characteristics Color: Gold and copper / Style: American Pale Ale / Bitterness: Medium / Body: Medium / Malts: 3 barley malts / Alcohol: 5.5% vol. / Ideal temperature: 4-7º*Contains local grain.
Characteristics Color: Gold and copper / Style: Indian Pale Ale / Bitterness: Medium-high / Body: Medium / Malts: 3 barley malts / Alcohol: 6.5% vol. / Ideal temperature: 4-7º*Contains local grain.
CHARACTERISTICS Color: Brown Black / Style: Black Indian Pale Ale / Bitterness: Medium-High / Body: Full bodied / Malts: 4 barley malts / Alcohol: 7.5% vol. / Ideal temperature: 6-10º*Contains local grain.
CHARACTERISTICSColor: Gold / Style: Blonde Ale / Bitterness: Medium / Body: Medium – Low / Malts: 3 barley malts / Alcohol: 4.8% vol. / Ideal temperature: 4-7º*Contains local grain.
Bebida alcohólica
La cerveza de trigo es una cerveza de alta fermentación que se elabora con una gran proporción de trigo en relación con la cantidad de cebada malteada. Las dos variedades principales son la Weizenbier alemana y la witbier belga; otros tipos son la Lambic (elaborada con levadura salvaje), la Berliner Weisse (una cerveza turbia y ácida) y la Gose (una cerveza ácida y salada).
Weißbier (alemán – “cerveza blanca”) utiliza al menos un 50% de malta de trigo y cebada para hacer una cerveza de fermentación alta de color claro. Witbier (holandés – “cerveza blanca”) utiliza aromas como el cilantro y la piel de naranja. Las cervezas blancas belgas suelen elaborarse con trigo crudo sin maltear.
La Weizenbier o Hefeweizen, que en el sur de Baviera suele llamarse Weißbier (literalmente “cerveza blanca”, en referencia a la malta pálida secada al aire, en contraposición a la “cerveza negra” elaborada con malta oscura secada en un horno caliente),[2] es una cerveza, tradicionalmente de Baviera, en la que una proporción significativa de cebada malteada se sustituye por trigo malteado. Por ley, las Weißbiers elaboradas en Alemania deben utilizar una levadura de “alta fermentación”[3]. Se utilizan cepas de levadura especializadas que producen matices de plátano y clavo como subproductos de la fermentación. [3] Históricamente, la Weißbier bávara se elaboraba con una gran proporción de malta de trigo (que era un privilegio ducal en Baviera) o sólo con malta de cebada pálida secada al aire (que era una bebida común entre la gente pobre)[2] Es muy conocida en toda Alemania, aunque más conocida como Weizen (“Trigo”) fuera de Baviera. Los términos Hefeweizen (“trigo con levadura”) o Hefeweißbier se refieren a la cerveza de trigo en su forma tradicional, sin filtrar. El término Kristallweizen (trigo cristalino), o Kristallweißbier (cerveza blanca cristalina), se refiere a una cerveza de trigo filtrada para eliminar la levadura y las proteínas del trigo que contribuyen a su aspecto turbio.
Wikipedia
One of the difficulties that I have encountered when starting and deepening in the world of beer, has been the identification of the style or family to which each beer belongs, taking into account the number of classifications, denominations, nomenclatures, …, that exist and that are new to you at the beginning.
To give you an idea of the number of families and styles of beer that exist with some examples of commercial brands, here you have the following beer mural (you can see it as a high resolution image or download it in pdf format to print it directly):
In order to go deeper into each style and advance a little more in our beer knowledge, we can use the Spanish translation of the BJCP guide (Beer Judging Certification Program. Style Guidelines for Beer, Mead and Cider) which, although less visual than the periodic table, is much more complete.
1B. Standard American Lager: Pabst Blue Ribbon, Miller High Life, Budweiser, Baltika #3 Classic, Kirin Lager, Grain Belt Premium Lager, Molson Golden, Labatt Blue, Coors Original, Foster’s Lager.
Hefeweizens
Cervecería especializada en Málaga Birras Deluxe le da la bienvenida a sus instalaciones.Birras Deluxe Málaga. Cerveza Deluxe en tu vaso. Más de 300 cervezas diferentes en el centro de Málaga, estamos especializados en cervezas de calidad, tenemos 11 grifos de diferentes estilos de cerveza, te ofrecemos diferentes opciones de aperitivos, ven a visitarnos. Ipas, Stouts, Pilsen, Imperial Stouts, Sour, Pilsen, Lambic, Porter Anadia, Trappenses.También puedes estar al día de nuestras novedades en nuestro perfil de Instagram Si te gusta la cerveza sin duda este es tu sitio. Estamos ubicados en la Plaza de la Merced, 5 de Málaga.
Una de las dificultades que me he encontrado a la hora de iniciarme y profundizar en el mundo de la cerveza, ha sido la identificación del estilo o familia a la que pertenece cada cerveza, teniendo en cuenta la cantidad de clasificaciones, denominaciones, nomenclaturas, …, que existen y que son nuevas para ti al principio.
Para que te hagas una idea de la cantidad de familias y estilos de cerveza que existen con algunos ejemplos de marcas comerciales, aquí tienes el siguiente mural de cerveza (puedes verlo como imagen en alta resolución o descargarlo en formato pdf para imprimirlo directamente):