Pescatariano
Una dieta politariana es un tipo de semivegetarianismo en el que se permite el pollo, pero no la carne roja ni el cerdo. Algunos politarianos pueden incluir también huevos y lácteos en su dieta. Los que comen pescado y marisco se consideran pescozarianos.
Practicar una dieta pescatariana puede ser beneficioso, ya que esta dieta contiene altos niveles de ácidos grasos Omega-3, que pueden ayudar a combatir las enfermedades del corazón, el cáncer, la diabetes y la obesidad. Una dieta pescatariana permite más flexibilidad en comparación con una dieta vegetariana y tiene beneficios para la salud que pueden aumentar la longevidad.
Un pescatariano es alguien que añade pescado y marisco a una dieta vegetariana. Hay muchas razones por las que la gente decide renunciar a la carne y las aves de corral, pero sigue comiendo pescado. Algunas personas optan por añadir pescado a una dieta vegetariana para obtener los beneficios de una dieta basada en plantas y un pescado saludable para el corazón.
Pérdida de peso: El pescado y el pollo están cargados de proteínas que ayudan a perder peso. Además, el pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que proporcionan saciedad y ayudan a reducir los antojos de comida y la indulgencia de una persona es menor para los alimentos poco saludables.
Dieta flexitariana
Un vegetariano parcial excluirá la mayoría de las carnes de su dieta, pero incluirá pescado o aves de corral. Por ejemplo, un pescatariano comerá pescado pero evitará otras carnes. Un pollo-vegetariano, o pollotariano, incluirá aves de corral pero no otras carnes.
También conocida como pollo-vegetariana, la dieta pollotariana se considera un tipo de semivegetarianismo, ya que se permiten algunas formas de carne animal. Aunque el prefijo “pollo” se traduce literalmente como “gallina” en español, los pollotarianos suelen comer todas las formas de aves de corral, incluidos el pavo y el pato.
Para una dieta vegana saludable: comer al menos 5 raciones de fruta y verdura variada cada día. basar las comidas en patatas, pan, arroz, pasta u otros hidratos de carbono con almidón (elegir los integrales siempre que sea posible) tener algunas alternativas lácteas, como bebidas de soja y yogures (elegir opciones con menos grasa y azúcar)
Las condiciones recurrentes de un semivegetariano incluyen el consumo de carne roja o de ave sólo una vez a la semana. Un estudio definió a los semivegetarianos como consumidores de carne o pescado tres días a la semana. En ocasiones, los investigadores definen el semivegetarianismo como la renuncia a la carne roja y el flexitarismo como el consumo de muy poca carne.
Flexitariano
¿Tentado a seguir una dieta pescatariana? La dieta pescatariana es una dieta libre de carnes rojas y blancas, que incluye recetas de pescado y marisco, así como mucha fruta y verdura. Las investigaciones sugieren que comer menos carne es mejor para la salud y puede ayudar a vivir más tiempo. Evitar la carne roja también tiene beneficios para el medio ambiente, por lo que cada vez más personas limitan su consumo de carne y optan por la dieta pescatariana o incluso vegana.
“La dieta pescatariana es una dieta que excluye la carne y las aves de corral, pero que incluye alimentos vegetales, pescado y marisco, lácteos y huevos”, explica la nutricionista Jenna Hope. Las nuevas cifras de Mintel sugieren que el 16% de los británicos sigue actualmente una dieta pescatariana, lo que la hace más popular ahora mismo que la vegana.
“Los consumidores están introduciendo más variaciones en su dieta, y muchos optan por incorporar el pescado a su estilo de vida, ya que el consumo de ciertos pescados puede añadir proteínas y mantener baja la ingesta de grasas saturadas”, afirma la destacada nutricionista de televisión Lily Soutter, embajadora de Princes. “El consumo de ciertos pescados grasos, como la caballa y el salmón, proporciona al cuerpo un mayor número de ácidos grasos omega 3. El omega 3 contribuye al buen funcionamiento del corazón, y cambiar la carne roja por el pescado puede ayudar a reducir el consumo de grasas saturadas. Esto tiene el efecto de ayudar a mantener el colesterol en la sangre a un nivel normal”.
Dieta sin carne
Mientras que “pollo” significa específicamente pollo tanto en español como en italiano (con “pollame” que significa aves de corral en general en italiano), los politarianos son conocidos por incorporar diferentes formas de aves de corral, como el pato y el pavo en su dieta[3]. [4] El término “pollo-vegetariano” se utilizó por primera vez en los libros de texto de nutrición en la década de 1980 para describir una dieta semivegetariana que incorpora aves de corral[5][6][7] El historiador Rod Preece describe a los politarianos como “aquellos que se abstienen de los mamíferos pero están dispuestos a comer la carne de las aves, especialmente de los pollos”[8].