¿Son malas las brochetas de pollo?
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En la mayoría de los países de habla inglesa, un kebab puede ser el clásico shish kebab o souvlaki -pequeños cubos de carne cocinados en una brocheta[1][2]- o, en Norteamérica, donde es más conocido como gyros, mientras que fuera de Norteamérica la comida rápida se conoce como doner kebab. [3] [2] [4] En cambio, en el inglés indio, bangladesí y pakistaní[5] [6] y en los idiomas de Oriente Medio, otras partes de Asia y el mundo musulmán, un kebab es cualquiera de una amplia variedad de platos de carne a la parrilla. Algunos platos derivados en última instancia del kebab de Oriente Medio pueden tener nombres diferentes en sus lenguas locales, como el chuan chino.
Los kebabs consisten en carne cortada o picada, a veces con verduras, y otros acompañamientos según la receta específica. Aunque los kebabs suelen cocinarse en una brocheta sobre el fuego, algunos platos de kebab se cuecen en una sartén en el horno o se preparan como un guiso, como el tas kebab[1][7] La carne tradicional de los kebabs suele ser de cordero, pero las recetas regionales pueden incluir ternera, cabra, pollo, pescado y, a veces, cerdo, debido a las prohibiciones religiosas.
Comer döner kebab todos los días
El döner es uno de los platos preferidos de los pubs, ya que la grasa y la sal son los principales grupos de alimentos que los más quisquillosos desean. Sin embargo, también ofrece verduras, proteínas e hidratos de carbono. ¿Es el bolsillo de pitta una opción dietética sabia?
El döner -cuyo inventor, Mahmut Aygun, ha fallecido a la avanzada edad de 87 años- ha tenido mucha mala prensa últimamente, con informes sobre prácticas cárnicas e higiénicas cuestionables, y niveles estratosféricos de sal y grasa.
“Como comida reúne carne magra, pan de pitta integral y aporta verduras en forma de ensalada. Pero los döner kebabs suelen venir cubiertos de aderezos, que aportan mucha grasa y sal”.
El año pasado, los científicos especializados en alimentación del consejo del condado de Hampshire descubrieron que los döner kebabs eran los platos más grasos para llevar. Uno de ellos contenía 140 g de grasa, el doble de la cantidad máxima diaria permitida para las mujeres, y el equivalente calórico a un vaso de vino de aceite de cocina. Y el 60% de los kebabs analizados tenían un alto contenido en grasas trans, que aumentan los niveles de colesterol.
Se dice que el döner kebab fue inventado hace 40 años por el Sr. Aygun, que dejó Turquía a los 16 años para alimentar a los trabajadores inmigrantes de Berlín. Al igual que el Conde del Sándwich antes que él, se dio cuenta de que la comida para llevar era más práctica si se metía en pan.
Son saludables los kebabs reddit
Creo que la vida te parece un problema porque piensas que hay gente buena y gente mala. Te equivocas, por supuesto. Hay, siempre y sólo, la gente mala, pero algunos de ellos están en lados opuestos
Después de varios escándalos por aquí, en torno a la producción de carne para el Doner, uno supondría que la gente perdió el apetito de todos modos. Incluso si la carne está bien, la forma en que esos pinchos de carne para Döner se crean en la fábrica lo habría hecho para mí si no hubiera ya disgustado Döner de todos modos. Es repugnante, esta carne-“Panscherei” y la predigestión química mediante la fijación de encimas para hacerla fluida para poder mezclarla con otros restos licuados. Pfui bah. Antikristuseke ha dado en el clavo.
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¿Son saludables las brochetas de pollo?
Un crítico de hace dos semanas fue directo al grano, diciendo: “Simplemente no lo hagas. La hamburguesa de pollo no es un filete de pollo, sino un trozo de pulpa fría y reformada, y además por 4,50 libras. La pizza era vil. Simplemente evita el lugar”. Otra persona que ha comido allí anteriormente dijo a CambridgeshireLive: “Después de una noche de fiesta (y después de varias jarras de lluvia púrpura) City Kebab es una conveniente parada en boxes después de la fiesta. Pero eso no habla de la calidad de la comida. “Una vez una amiga y yo pedimos un festín para que se lo llevaran a su casa en Waterbeach. Es cierto que eran las 2 de la mañana, así que nuestras expectativas eran bajas, pero la comida era realmente pésima. Tardó muchísimo en llegar y, cuando lo hizo, estaba muy frío. “El pollo frito se parecía más a un murciélago empanado. Y los trozos de patata eran grumos de indigestión en un plato. “Dicho esto, siempre ha estado ahí para alimentarme cuando tengo hambre, y he oído buenas críticas sobre la pizza”.
Otro cliente anterior de la tienda de kebab también dijo: “Una vez pedí unas patatas fritas con queso después de una noche en el pub, ya que tenía un poco de hambre. “Esperé y esperé a que llegara mi entrega, pero nunca apareció. Llamé al restaurante, que me dijo que no estaba disponible para la entrega, varias veces. “Al final, después de esperar unas tres horas, cuando ya habían cerrado, me rendí y me fui a la cama, con el teléfono a todo volumen por si acaso aparecía de forma milagrosa. No lo hizo. “Así que llamé al día siguiente al servicio de entrega, que dijo que plantearía el problema y hablaría con el restaurante al respecto. No había recibido la comida y quería que me devolvieran el dinero. “Me dijeron que tardarían un máximo de dos semanas y que recibiría un correo electrónico con el resultado y la decisión final, pero nunca llegó. Ya han pasado meses y he renunciado a recuperar ese dinero y a volver a pedir allí”.