Cazuela vaquera
SharePin946.5KTweet946.5KSharesThis French Onion Beef Casserole will win hearts all around the dinner table. Rellena de ternera, salsa de cebolla francesa y fideos, esta cazuela es deliciosa, llena de sabor y ¡tan reconfortante!
No puedo decirte lo difícil que es fotografiar una cazuela. jaja. Me encanta una buena cazuela. Las hago todo el tiempo, pero todos esos ingredientes juntos en un plato pueden ser un tema de fotografía difícil.
Dicho esto, no juzgues esto basándote en las fotos. Esta cazuela de ternera encebollada francesa conquistará los corazones de todos los comensales. Llena de carne de res, salsa de cebolla francesa y fideos, esta cazuela es deliciosa, llena de sabor y reconfortará a los estómagos llenos.
Estoy muy agradecida de que a mis hijos también les gusten los guisos. Cuando los fideos están involucrados en cualquier comida que no hacen preguntas. Simplemente comen. ¡Me gusta servir esto con una guarnición de brócoli y hace una comida completa para mi familia!
Recetas de carne picada
Pocas cosas resultan más reconfortantes en los meses de frío que un buen guiso de ternera. Muchas de estas ideas para la cena se preparan, hornean y sirven en la misma cazuela para cocinar fácilmente durante la semana. Desde los clásicos guisos de carne picada hasta un divertido giro a los burritos, echa un vistazo a esta lista de ideas para guisos, ¡y añade uno a tu rotación de cenas esta semana!
Lo único mejor que una enchilada de frijoles y carne es esta cazuela llena de enchiladas de frijoles y carne. No es necesario enrollar ni doblar. Esta receta da la opción de aprovechar los sabores terrosos con tortillas de maíz amarillas o blancas. De cualquier manera, es reconfortante, abundante y absolutamente deliciosa.
Esta versión de un plato tradicional ruso se elabora con carne de ternera salteada, pasta sustanciosa y una sabrosa salsa de crema agria. Es una receta de fideos con carne que puede servir a toda la familia, tanto si se trata de una ajetreada noche de invierno como de una celebración festiva alrededor de la mesa.
Piensa en un dip de 7 capas, ¡pero su primo en cazuela! Este guiso está lleno, literalmente, de sabor y textura. Los sabores mexicanos se construyen con sabrosa carne molida, maíz, chorizo ahumado y frijoles pintos. Las especias clásicas como el chile en polvo y el comino añaden un toque de sabor aromático. Con una cucharada de crema agria por encima, ¡será difícil resistirse a esta cazuela de carne picada!
Recetas a la cazuela
Las cazuelas son una opción fantástica para las familias que están siempre de un lado para otro, y esta versión con carne de ternera no es diferente. Con sólo 23 minutos de preparación, puedes dejar que el horno haga todo el trabajo pesado en esta sustanciosa cazuela de carne picada que es perfecta para una noche de semana ajetreada o para tu próxima cena.
Sin embargo, si crees que el tiempo total de la receta (menos de una hora y 20 minutos) es demasiado para tu ajetreado día, no te preocupes. Prepárela durante el fin de semana y métala en el congelador hasta la noche antes de servirla. Sólo asegúrate de seguir el consejo de preparación de nuestra Cocina de Prueba que se encuentra al final de las instrucciones.
Los guisos como esta receta de carne picada son conocidos por su capacidad para utilizar ingredientes sencillos (y fáciles de sustituir), por su tiempo de preparación y por sus resultados aptos para el congelador. Estos son algunos de los principales ingredientes que se utilizan en los guisos con carne picada:
Al igual que con la mayoría de las recetas de guisos con carne picada, esta receta es bastante tolerante en lo que respecta a las sustituciones, especialmente el tipo de pasta que pueda necesitar. Así que si no tienes los fideos de huevo medianos que requiere este guiso, puedes cambiarlos fácilmente por lo que tengas en tu despensa, incluyendo macarrones y pasta penne.
Estofado de ternera a la cazuela
La cazuela de hamburguesas a la antigua de mi abuela es comida reconfortante en estado puro. Con carne picada, fideos y una cremosa salsa de queso, esta sencilla receta se remonta a la década de 1940. Yo he modificado la cantidad de queso y nata agria en función de lo que tengo en la nevera, ¡y siempre sale estupenda! Mi madre ha sugerido que esto se hizo como una manera de utilizar los ingredientes de la nevera.
Nadie hace la cazuela como tu abuela. Por eso esta cazuela de carne picada a la antigua con fideos de huevo es siempre un éxito. Se hace con ingredientes que ya tienes a mano (y, por supuesto, un poco de cariño).
Cocine la carne en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté dorada y desmenuzable. Escúrrala y deseche la grasa. Mezcle la salsa de tomate, el azúcar, la sal de ajo y la sal con la carne picada y hierva a fuego lento hasta que se mezclen los sabores. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Coloque la mitad de los fideos en una cazuela engrasada. Cubra con la mitad de la mezcla de crema agria y, a continuación, con la mitad de la mezcla de carne. Repetir en el mismo orden. Espolvorear la capa superior de carne con queso. Hornear hasta que el queso esté derretido y dorado, unos 25-30 minutos.