Beneficios de las nueces
¿Busca un tentempié que combine sabor y valor nutricional? No busque más. Según los científicos, las nueces son los frutos secos más saludables, ya que contienen el doble de antioxidantes que cualquier otro tipo de fruto seco (¡y además están deliciosas!).
Se ha demostrado que los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados disminuyen los niveles de colesterol LDL (perjudicial) y de triglicéridos, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares e infartos.
Puede parecer más cómodo comprar nueces en grano, pero son sus cáscaras las que protegen los ácidos grasos de los cambios de temperatura, el aire y la luz: todos los factores responsables de que las nueces se pongan rancias y pierdan el valor nutricional que las convierte en un superalimento.
Los granos de nuez, o nueces sin cáscara, pueden estropearse en tres meses, mientras que las nueces enteras sin cáscara tienen una vida útil de hasta un año si se almacenan adecuadamente, y probablemente seguirán conteniendo altos niveles de nutrientes.
Olor: Al abrir una caja de nueces buenas se percibe un agradable aroma a nuez. Los frutos secos malos, sin embargo, tienen un olor que recuerda a la pintura o al esmalte de uñas, o incluso a los envases de plástico viejos. Si percibes alguno de esos olores, ¡seguro que están rancios!
1
Las nueces son la parte más preciada de los postres y platos de frutos secos. La nuez, que da sabor a las baklavas que se abren durante las fiestas, también decora los platos de frutos secos de las agradables conversaciones. Sentarse a la sombra del árbol donde crece y tomarse un respiro da tranquilidad a la persona. Los nogales son lo suficientemente valiosos como para ser objeto de poemas. Las nueces que se obtienen de estos árboles han saltado recientemente a la palestra tanto por sus beneficios como por su valor económico.
Es un alimento beneficioso para el corazón, inmunitario, anticancerígeno y excelente antioxidante. Especialmente en estudios sobre mujeres, se ha observado que las que consumen nueces tienen un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama. Las nueces consumidas durante el embarazo favorecen en gran medida el desarrollo cerebral del bebé. La nuez añadida al programa nutricional diario también previene la enfermedad de Alzheimer, que puede aparecer en edades más avanzadas.
Si considera cuántas calorías tiene la nuez consumida en baklava, postres, pasteles y muchos otros lugares, todos los valores que busca estarán aquí. Hemos recopilado para ti la información sobre las calorías de las nueces y hemos preparado un artículo al que puedes acceder con un solo clic. Momentos agradables…
1
Desglose nutricional Según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), 1 taza de nueces orgánicas sin marca (30 gramos) contiene : Energía: 200 calorías. Carbohidratos: 3,89 gramos (g) Azúcar: 1 g.
Los frutos secos tienen un alto contenido calórico. Esto se debe a que una gran parte de ellos es grasa, que es una fuente concentrada de energía. Un gramo de grasa contiene 9 calorías, mientras que un gramo de carbohidratos o de proteínas contiene sólo 4 calorías. Los frutos secos contienen sobre todo grasas insaturadas.
Un puñado de nueces puede ser una herramienta eficaz para perder peso. Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3 y otras sustancias y, con moderación, se han relacionado con la reducción del riesgo de obesidad y diabetes. También pueden reducir eficazmente el apetito.
Siete nueces enteras sin cáscara es la cantidad recomendada de nueces al día. Los efectos secundarios de comer demasiadas nueces pueden ser hinchazón o aflojamiento de las heces, dos cosas que no suenan muy agradables, así que es mejor limitarse.
Las nueces son “densas en calorías” o, a veces, “densas en energía”. Esto significa que hay muchas calorías -mucha energía- en una pequeña porción. Así, un puñado de nueces de una onza tiene unas 180 calorías.
1
Imagen: 123rfEn muchos estudios realizados a lo largo de los años, se comprueba que los frutos secos tienen altos valores nutricionales y son buenos para la salud. Uno de ellos, más que otros, son las nueces. Sí, has leído bien. Tu fruto seco favorito no sólo tiene un alto valor nutricional con muchos beneficios para la salud, ¡sino que además está delicioso! ¿Quieres saber cómo, por qué y todo sobre las nueces? Te traemos toda la información que necesitas sobre las nueces y algunas formas divertidas de consumirlas. Vamos a sumergirnos en ellas.
Imagen: 123rfLas nueces tienen fama de ser un alimento rico en calorías y grasas. Están compuestas por un 65% de grasa y un 15% de proteínas. Las nueces son conocidas por su alto contenido en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y en ácidos grasos omega-3. Lo que la gente no sabe es que son bajas en carbohidratos y tienen más fibra, que es necesaria para el organismo.
Imagen: 123rfDemasiado de algo bueno puede ser perjudicial; consumir demasiadas nueces puede ser eso. Las nueces son muy saludables, pero algunas personas son alérgicas y deben evitarlas. Si la persona desarrolla una erupción o urticaria o tiene dificultad para respirar después de comer nueces, debe buscar atención médica. Las nueces son densas en calorías, y un consumo excesivo de nueces puede provocar un aumento de peso y no una pérdida. El consumo elevado de nueces también se ha relacionado con la diarrea, debido a su alto contenido en aceite o fibra. Se cree que consumir demasiadas nueces puede provocar cálculos renales debido a su contenido en oxalatos.