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¿Qué puedo comer en mis 8 horas de ayuno intermitente?

mayo 12, 2022
¿Qué puedo comer en mis 8 horas de ayuno intermitente?

¿Qué puedo comer durante el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente se ha vuelto rápidamente más y más popular para la pérdida de peso, especialmente después de combinar los esfuerzos de la fuerza y el acondicionamiento, la información sobre ella sin embargo, sólo está empezando a salir. La razón por la que se ha vuelto tan popular es que es relativamente fácil de cumplir, y no te restringe de comer tus alimentos favoritos.

Sin embargo, tiene una pequeña advertencia, y es que hay que tener un déficit calórico para empezar a perder peso y centímetros de cintura. Mientras que algunos tienen dificultades para ayunar durante períodos prolongados, otros lo superan como una brisa. Por suerte, el ayuno intermitente es un concepto que le permite ir a su propio ritmo.

Es posible que desee introducirse en él durante un largo período de tiempo hasta que se acostumbre al ayuno intermitente y se convierta en una segunda naturaleza, o puede atreverse a saltar directamente a sus iteraciones más duras y ver si tiene la fuerza mental para superar las intensas punzadas de hambre.

Si quieres iniciarte en el ayuno intermitente y necesitas un buen punto de partida, hemos detallado algunos de los programas de alimentación y ayuno que la gente ha ideado en todo el mundo. Hoy, Evolve Daily comparte seis tipos diferentes de programas de ayuno intermitente que puedes probar.

Qué ocurre cuando se ayuna durante 16 horas

El ayuno intermitente es un plan de alimentación que alterna entre el ayuno y la comida en un horario regular. Las investigaciones demuestran que el ayuno intermitente es una forma de controlar el peso y prevenir -o incluso revertir- algunas formas de enfermedad. Pero, ¿cómo se hace? ¿Y es seguro?

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Con el ayuno intermitente, sólo se come durante un tiempo determinado. Ayunar durante un determinado número de horas al día o comer sólo una comida un par de días a la semana, puede ayudar a su cuerpo a quemar grasa. Y las pruebas científicas apuntan también a algunos beneficios para la salud.

El neurocientífico de Johns Hopkins, Mark Mattson, ha estudiado el ayuno intermitente durante 25 años. Dice que nuestros cuerpos han evolucionado para poder pasar sin comer durante muchas horas, o incluso varios días o más. En la prehistoria, antes de que los humanos aprendieran a cultivar, eran cazadores y recolectores que evolucionaron para sobrevivir -y prosperar- durante largos períodos sin comer. Tenían que hacerlo: La caza y la recolección de frutos secos y bayas requerían mucho tiempo y energía.

Incluso hace 50 años, era más fácil mantener un peso saludable. La dietista de Johns Hopkins Christie Williams, M.S., R.D.N., lo explica: «No había ordenadores y los programas de televisión se apagaban a las 11 de la noche; la gente dejaba de comer porque se iba a la cama. Las raciones eran mucho más pequeñas. Más gente trabajaba y jugaba al aire libre y, en general, hacía más ejercicio».

Estudio sobre el ayuno intermitente

Pero no es sólo el respaldo de los famosos lo que ha dado fama a este régimen alimenticio. Aunque no es tan restrictivo como el plan de dieta 5:2, según la nutricionista clínica Suzie Sawyer, el 16:8 sigue prolongando «el periodo en el que el cuerpo ha quemado las calorías consumidas durante la última comida y empieza a quemar grasa». En otras palabras, ayuda a los participantes a perder peso reduciendo la cantidad de tiempo que tienen disponible para comer, y poniéndolos así en un déficit de energía, lo que a su vez les ayuda a perder peso.

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La dieta 16:8 es una forma de ayuno intermitente en la que se divide el día en dos partes: un periodo de 16 horas y otro de 8 horas. «Las personas que siguen este plan de alimentación ayunan durante 16 horas al día (excepto agua y refrescos sin azúcar e infusiones sin leche añadida) y consumen todas sus calorías durante las 8 horas restantes. No hay restricciones en cuanto a los tipos o las cantidades de alimentos que una persona puede comer durante las 8 horas. Esta flexibilidad hace que el plan sea relativamente fácil de seguir», afirma Suzie.

Plan de comidas del ayuno intermitente 16/8

Magnates de Silicon Valley, celebridades y personas influyentes en las redes sociales prescriben por igual la dieta 16:8, una forma de ayuno intermitente también conocida como la dieta de las 8 horas. Sus defensores afirman que la restricción de los horarios de las comidas -se come durante una ventana de 8 horas cada día y se ayuna el resto del tiempo- ayuda en todo, desde la pérdida de peso hasta la reducción del riesgo de enfermedades crónicas. El problema de este popular método es que no se toman las decisiones en función de la sensación de saciedad o de hambre, sino en función de una franja horaria restringida, algo que puede ser contraproducente a largo plazo si no se tiene cuidado. Esto es lo que debe saber sobre el ayuno 16:8 antes de empezar a saltarse las comidas.

Dietista registrada con una licenciatura en Artes de la Universidad de Northwestern y una Maestría en Ciencias en Nutrición Clínica de la Universidad de Nueva York, Jaclyn «Jackie» London manejó todo el contenido relacionado con la nutrición de Good Housekeeping, las pruebas y la evaluación desde 2014 hasta 2019.

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