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“Sigo pensando que es fundamental que los padres cocinen con sus hijos. Pesar los ingredientes y aprender de dónde vienen los alimentos es educativo, pero también ayuda a situar la hora de la comida en el centro de la vida familiar.” -Mary Berry
Mary Berry, anteriormente juez del popular Great British Bake Off, ha dado en el clavo. La hora de la comida es un momento importante para que la familia se reúna. Los recuerdos de alimentos específicos, comidas familiares y recetas suelen estar entrelazados con los recuerdos de reunión y familia. Incluso más allá de sus recuerdos inmediatos, su patrimonio alimentario cuenta la historia de sus antepasados. Las comidas que cocinaban sus padres pueden haberse transmitido de generación en generación. O pruebe a preparar algunas de las recetas inglesas que se indican a continuación para saber cómo disfrutaban sus antepasados de la comida.
El pudín de Yorkshire se hace más sabroso añadiendo salchichas a la masa y sirviéndolo con salsa. Al parecer, el nombre proviene de la forma en que las salchichas sobresalen de la masa como un sapo que saca la cabeza de un agujero.
La cultura gastronómica alemana
¿Está planeando un viaje al Reino Unido y busca algunas comidas típicas británicas para probar durante su visita? En esta guía presentamos una selección de la mejor comida británica: los mejores platos y postres tradicionales del Reino Unido. Para cada plato, le damos también consejos de los lugareños sobre cómo se sirven normalmente y dónde probarlos.
Es bueno saberlo: Esta guía está escrita por nuestra redactora Christine, de Blackpool, Reino Unido. Nacida y criada en Gran Bretaña, comparte con orgullo lo mejor de la cocina británica con nuestros lectores. Su selección de la mejor comida británica incluye platos tradicionales de todo el Reino Unido. Así que no sólo la típica comida inglesa o escocesa que es ampliamente conocida, sino también algunas especialidades regionales que sólo se pueden encontrar en el Reino Unido.
Cuando se trata de comida tradicional británica, muchos visitantes no piensan más allá del pescado y las patatas fritas. Pero si tenemos en cuenta que el Reino Unido está formado por cuatro países diferentes, cada uno con su propia cultura e historia, es lógico que haya una gran diversidad culinaria.
La mejor comida del mundo
¿Quieres probar la cocina local mientras estudias inglés en el Reino Unido? Después de todo, necesitas comida para el cerebro para alimentar tu aprendizaje y quieres experimentar todo lo que la cultura británica tiene que ofrecer, así que echa un vistazo a estas 7 comidas británicas más apreciadas y a los ingredientes que contiene cada plato.
Este plato es imprescindible probarlo mientras estés en el Reino Unido, no importa dónde estés, podrás encontrar un delicioso plato de fish and chips. El mejor lugar para comer fish and chips es al aire libre, junto al mar (sólo hay que tener cuidado con las gaviotas), así que si estás estudiando inglés en nuestra escuela de Eastbourne asegúrate de comprar algunos y llevarlos a la playa.
También conocido como salchichas y puré, este plato tradicional consiste en salchichas y puré de patatas, y suele ir acompañado de guisantes y salsa. Este plato suele encontrarse en el menú de la mayoría de los pubs del país, o puede prepararse muy fácilmente en casa.
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, por lo que si vas a hacer algo exigente desde el punto de vista físico o mental, como el examen IELTs, necesitas tomar un desayuno inglés completo. Este desayuno suele incluir: bacon, salchichas, huevos, judías al horno, tostadas, champiñones, tomates, hash browns y morcillas.
Comida y bebida típicas alemanas
Los platos nacionales forman parte de la identidad y la imagen de una nación[2]. En la época de la construcción del imperio europeo, las naciones desarrollaban una cocina nacional para distinguirse de sus rivales[3].
Según Zilkia Janer, profesora de cultura latinoamericana en la Universidad de Hofstra, es imposible elegir un único plato nacional, incluso extraoficialmente, para países como México, China o la India, debido a la diversidad de sus poblaciones étnicas y culturas[2]. Además, como los platos nacionales están tan imbricados en el sentido de identidad de una nación, pueden surgir fuertes emociones y conflictos al intentar elegir el plato nacional de un país.
En América Latina, los platos pueden ser reivindicados o designados como “plato nacional”, aunque en muchos casos, las recetas trascienden las fronteras nacionales con sólo pequeñas variaciones [cita requerida] Las preparaciones de ceviche son endémicas en Perú y Ecuador, mientras que un corte fino de carne de vacuno conocido como matambre se considera casi un plato nacional en Paraguay. [4] Los guisos de carne, plátanos y tubérculos son los platos nacionales de varios países de Centroamérica, Sudamérica y el Caribe: el ajiaco colombiano, así como el sancocho de la República Dominicana, Colombia y Panamá, son ejemplos de platos nacionales. Janer (2008) observa que el hecho de que diferentes países compartan un mismo plato nacional pone en tela de juicio la idea de que cada país tiene un plato nacional único que es especial para ese país; afirma que la cocina no respeta las fronteras nacionales y geopolíticas[2].