Venta de ketchup Mcdonald’s
Se separa: McDonald’s dejará de servir ketchup Heinz después de 40 años, ya que el fabricante de salsas es ahora copropietario de su rival Burger King (Foto: Reuters)La cadena de comida rápida McDonald’s ha eliminado el ketchup Heinz de sus establecimientos en todo el mundo, poniendo fin a una relación de 40 años con el fabricante de salsas.
Pero la decisión de dejar de servir el condimento con alto contenido de azúcar no tiene nada que ver con la salud de los clientes, sino que se debe a que Heinz ha nombrado al antiguo jefe de su rival Burger King como su nuevo jefe.
Exprimido: Heinz (Foto: EPA/Heinz)El Sr. Hees, que sigue siendo vicepresidente de Burger King, se hizo cargo de Heinz después de que la empresa fuera comprada a principios de año por Berkshire Hathaway, de Warren Buffett, y el fondo de inversión brasileño 3G Capital en una operación de 17.300 millones de libras. Burger King está controlada por 3G Capital.
Dispensador de ketchup de Mcdonald’s
Vas a tu McDonald’s más cercano en tu hora de comer y pides una hamburguesa con queso, unas patatas fritas y una Coca-Cola. Antes de comer las patatas fritas calientes por las que McDonald’s es tan famoso, abres los pequeños paquetes de ketchup y exprimes el condimento de tomate para mojar las patatas. Mientras te sientas a masticar, te das cuenta de que los paquetes de ketchup llevan la etiqueta “Fancy Ketchup”. “¿Ketchup de lujo?”, te preguntas. “¿Tiene McDonald’s su propia marca de ketchup privada, o algo así?”.
En 2013, McDonald’s anunció el fin de una asociación de 40 años con Heinz Foods (según Food Business News), la razón relacionada con el nuevo CEO de la compañía en ese momento. El consejero delegado, Bernardo Hees, no era una figura controvertida ni un empresario temerario. Pero a los ojos de Ronald McDonald, no era menos enemigo. Verá, antes de asumir el cargo de director general de Heinz, Hees trabajó como director general mundial de Burger King. A Hees se le atribuye la evolución del menú de Burger King y la eliminación de la infame mascota “King”, según el South Florida Business Journal.
Ingredientes del ketchup de Mcdonald’s
La decisión de McDonald’s fue anunciada el 25 de octubre después de que Heinz -que fue comprada recientemente por Berkshire Hathaway de Warren Buffet y 3G Capital- nombrara al antiguo jefe de Burger King, Bernardo Hees, como su nuevo director general. El comunicado de McDonald’s dice: “Como resultado de los recientes cambios de gestión en Heinz, hemos decidido realizar la transición de nuestro negocio a otros proveedores con el tiempo”. Durante los tres años que Hees estuvo en Burger King, dio a la cadena de comida rápida en dificultades el impulso que necesitaba para recrearse como digno rival de McDonald’s. Hees sigue siendo vicepresidente de Burger King, que también está controlada por 3G Capital.
No es la primera vez que Heinz y McDonald’s tienen problemas. En 1973, una escasez de tomates afectó mucho a Heinz, que decidió que su negocio de botellas de vidrio tendría prioridad sobre las cuentas a granel. Ni que decir tiene que los ejecutivos de McDonald’s no estaban contentos con esto y pusieron fin bruscamente al acuerdo de exclusividad. La asociación se redujo finalmente a los mercados internacionales y a dos mercados nacionales. Los inversores de Heinz han presionado para que la empresa venda más a McDonald’s hasta que la compra de Berkshire Hathaway puso fin a la relación por completo.
Receta de ketchup de Mcdonald’s
El ketchup de McDonald’s es un condimento que la propia empresa elabora en Estados Unidos, excepto en los mercados de Pittsburgh y Minneapolis, que utilizan Heinz a partir de 2022. El ketchup de McDonald’s no contiene lácteos y lleva concentrado de tomates rojos maduros y también incluye vinagre destilado. Además, un paquete contiene 10 calorías y 90 mg de sodio.
McDonald’s fabrica su marca de ketchup y no depende de fuentes externas para suministrar sus paquetes de ketchup en la mayoría de las zonas de Estados Unidos. Sin embargo, los mercados de Pittsburgh y Minneapolis utilizan paquetes de Ketchup Heinz.
Sin embargo, McDonald’s ha terminado recientemente su relación con H.J. Heinz Company debido a que Heinz ha promovido a Bernardo Hees al puesto más alto de la empresa, que es el antiguo director general de Burger King y que suministrará productos a dicha empresa.
El ketchup de McDonald’s se considera vegano, ya que no contiene ningún producto animal. Además, la mayor parte del ketchup es vegano, por lo que es uno de los condimentos más comunes para los consumidores que llevan un estilo de vida vegano.