Calorías del arroz jazmín cocido
El arroz jazmín cocido 100% (1 g) contiene 0 gramos de azúcar, 30 miligramos de proteínas, 0 gramos de grasa, 0 gramos de fibra y 410 miligramos de hidratos de carbono. Hay 1,9kcal en (1 g) que puede ser quemado por un 14 segundo(s) de Jogging, 16,3 segundo(s) de Ciclismo, 18 segundo(s) de Natación, 20,1 segundo(s) de Caminata, 23,8 segundo(s) de Compras, 24,5 segundo(s) de Yoga o 39,3 segundo(s) de Limpieza
El arroz jazmín cocido al 100% (150 g) contiene 0 gramos de azúcar, 4 gramos de proteínas, 0 gramos de grasa, 0 gramos de fibra y 62 gramos de hidratos de carbono. Hay 269,8kcal en (150 g) que pueden ser quemadas por un 33 minuto(s) de Jogging, 39 minuto(s) de Ciclismo, 43 minuto(s) de Natación, 48 minuto(s) de Caminata, 56 minuto(s) de Compras, 58 minuto(s) de Yoga o 93 minuto(s) de Limpieza
El arroz jazmín cocido al 100% (200 g) contiene 0 gramos de azúcar, 6 gramos de proteínas, 0 gramos de grasa, 0 gramos de fibra y 82 gramos de hidratos de carbono. Hay 359,9kcal en (200 g) que se pueden quemar con 44 minutos de Jogging, 51 minutos de Ciclismo, 57 minutos de Natación, 64 minutos de Caminata, 75 minutos de Compras, 77 minutos de Yoga o 124 minutos de Limpieza.
Calorías en el arroz jazmín
Una taza de arroz blanco tiene unas 200 calorías, lo que no es insignificante, teniendo en cuenta que se suele utilizar como una pequeña parte de un plato más grande. Pero hay una forma fácil y natural de hacer que el arroz sea menos calórico: añadir un poco de grasa y dejarlo enfriar. Según una investigación presentada en la reunión nacional de la Sociedad Química Americana, el uso de aceite de coco y un refrigerador puede reducir las calorías hasta en un 60%.
MÁS 20 alimentos saciantes que ayudan a perder peso El arroz está compuesto por almidón digerible y un tipo especial de carbohidrato llamado almidón resistente, que según investigaciones recientes puede ser clave para el control de peso. Los seres humanos no tienen las enzimas necesarias para digerir el almidón resistente, por lo que no se transforma en azúcar y se absorbe rápidamente en el torrente sanguíneo como el almidón digerible. En cambio, pasa por el intestino delgado y se metaboliza en el colon, donde se fermenta en ácidos grasos de cadena corta que alimentan a las colonias sanas de bacterias intestinales. Cuanto más almidón resistente tenga un alimento, menos calorías de ese almidón absorberá nuestro cuerpo. El almidón resistente abunda en alimentos como las legumbres, las alubias, los cereales integrales, las patatas sin cocer y los plátanos sin madurar. Los investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas de Sri Lanka querían averiguar si podían convertir parte del almidón digerible del arroz en el tipo no digerible, y así hacerlo menos calórico. Probando 38 tipos diferentes de arroz y simulando la digestión humana en un tubo de ensayo, idearon una receta para la forma menos calórica de cocinar el arroz: echar una cucharadita de aceite de coco en el agua hirviendo, luego añadir media taza de arroz blanco no fortificado y cocinarlo durante unos 40 minutos. Tras la cocción, mételo en la nevera durante 12 horas. MÁS 6 carbohidratos “malos” que en realidad son buenos para ti
Arroz jazmín kcal
El consumo de arroz blanco, en particular, se ha relacionado con un mayor riesgo de diabetes. Una taza de este cereal cocido aporta unas 200 calorías, la mayoría de las cuales vienen en forma de almidón, que se convierte en azúcar, y a menudo en grasa corporal.
El arroz blanco jazmín tiene un alto índice glucémico y menos fibra. Para perder peso, es mejor comer arroz jazmín integral. El arroz jazmín integral tendrá un contenido de fibra ligeramente superior. Sin embargo, todas las variedades de arroz son ricas en carbohidratos, por lo que hay que vigilar el tamaño de la ración.
Una ración de arroz jazmín integral -de un cuarto de taza de arroz seco- tiene 160 calorías, que provienen principalmente de sus 35 gramos de carbohidratos. Mientras que 2 gramos de estos carbohidratos provienen de la fibra -que no es una fuente de energía ni de calorías-, la mayor parte proviene del almidón, una fuente de combustible.
¿Qué arroz es más sano? El arroz blanco jazmín y otros tipos de arroz blanco tienen un perfil nutricional casi idéntico. El arroz jazmín contiene un poco más de calorías y grasa que algunos otros arroces blancos, pero no lo suficiente como para afectar significativamente a los objetivos nutricionales de una persona, o a la sensación de saciedad después de comer.
El arroz más sano
Jill Corleone es una dietista titulada y entrenadora de salud que lleva más de 15 años escribiendo y dando conferencias sobre dieta y salud. Su trabajo ha aparecido en el Huffington Post, en Diabetes Self-Management y en el libro “Noninvasive Mechanical Ventilation”, editado por John R. Bach, M.D. Corleone es licenciada en nutrición. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Si busca una alternativa a su tipo de arroz habitual, considere el arroz de jazmín. Originario de Tailandia, el arroz jazmín es un arroz de grano largo un poco más redondo y almidonado, lo que lo hace más pegajoso, que otros tipos de arroz. Su sabor a palomitas de maíz y su aroma a jazmín combinan bien con el marisco y los platos elaborados con coco. Al igual que otros tipos de arroz, el arroz jazmín tiene un bajo contenido en grasa, es una buena fuente de energía y puede ayudarle a cubrir sus necesidades diarias de hierro.
Una ración de 1/4 de taza de arroz jazmín sin cocer, que hace 3/4 de taza de arroz cocido, tiene 160 calorías. La mayor parte de esas calorías del arroz jazmín proceden de su contenido en hidratos de carbono, que es de 35 gramos por cada porción de 1/4 de taza. Los hidratos de carbono proporcionan energía al cuerpo, y no sólo a los músculos, sino también al cerebro, al sistema nervioso y a los riñones. Entre el 45% y el 65% de tu ingesta diaria de calorías debe proceder de los hidratos de carbono.