El arroz es malo para perder peso
Es una pregunta que mucha gente quiere saber. ¿Es bueno el arroz para perder peso? ¿El arroz engorda? El arroz es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo. Sin embargo, esta pregunta es un poco más compleja porque hay numerosos tipos de arroz, y cada tipo es un poco diferente.
El típico arroz blanco es refinado. También es un alimento rico en carbohidratos. Lo que hace que el arroz blanco, en particular, sea menos beneficioso para la pérdida de peso es que la mayor parte de la fibra se elimina de él durante el proceso de refinado.
Por lo tanto, el arroz blanco no suele ser ideal para perder peso. Tiene un alto nivel de carbohidratos refinados que ofrecen muy poco valor nutricional y pueden contribuir a la diabetes, la obesidad y el desarrollo de enfermedades crónicas.
Sin embargo, si observamos el consumo de arroz en todo el mundo, es importante señalar que otros países que consumen una cantidad significativa de arroz tienen niveles bajos de enfermedades crónicas y obesidad. ¿Cómo puede ser eso posible, entonces?
Es una buena idea conocer algunas de las variedades de arroz y, por lo tanto, cómo cada una ayuda o limita la pérdida de peso. Comer arroz puede ser algo bueno dependiendo del tipo que se consuma, la cantidad y el uso general que se haga de ellos.
La mejor hora para comer arroz para perder peso
Los alimentos para perder peso no tienen por qué ser complicados: bajar los kilos de más suele ser tan sencillo como reducir las calorías y hacer actividad física. Aunque la reducción de calorías es un componente esencial de la mayoría de los programas de pérdida de peso con éxito, el tipo de alimentos que elija para comer también es importante. El arroz -un grano sin gluten de fácil digestión, relativamente barato y versátil en las recetas- puede ser una buena opción cuando se trata de perder peso, siempre que se elija el tipo adecuado.
El arroz integral es un alimento de grano entero, lo que significa que el salvado, el endospermo y el grano rico en nutrientes se han dejado intactos. A diferencia de los cereales refinados, los integrales son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética. El consumo de alimentos densos en nutrientes le ayuda a satisfacer sus necesidades nutricionales mientras restringe las calorías, y la fibra dietética le mantiene saciado sin aportar calorías adicionales, apoyando sus esfuerzos de pérdida de peso.
Un estudio de revisión de 2013 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition apoyó la idea de que los cereales integrales son buenos para reducir el riesgo de obesidad. El estudio, que examinó la asociación entre una dieta rica en cereales integrales y el peso corporal, descubrió que los adultos que incluyen más cereales integrales en su dieta tienen menos probabilidades de padecer obesidad que los que comen menos cereales integrales.
¿Es bueno el arroz integral para perder peso?
En resumen, el arroz blanco no parece ser ni perjudicial ni favorable para la pérdida de peso. Sin embargo, el consumo de dietas con alto contenido en cereales integrales, como el arroz integral, ha demostrado de forma más consistente que ayuda a perder peso y a mantener un peso corporal saludable ( 24 , 25 , 26 ).
Consejos para la dieta de pérdida de peso: El arroz es bajo en grasa y es un grano fácil de digerir, sin gluten, que también ofrece una serie de vitaminas B. Para perder peso, hay que crear un déficit calórico comiendo menos calorías de las que se pueden quemar a diario.
Si el trigo y el arroz se consumen según las necesidades del cuerpo junto con una dieta equilibrada que incluya todos los micronutrientes y macronutrientes, mientras se mantiene un déficit calórico, se podrá perder peso sin comprometer la salud en general”, dice Chhabra.
Si nos fijamos en el contenido calórico de ambos, el arroz es bastante más bajo, con 117 calorías por cada 100 g, frente a las 160 calorías de la pasta. Si su objetivo es perder peso con una dieta de control de calorías, elegir el arroz en lugar de la pasta puede ser lo más beneficioso para usted.
Comentarios
La dieta del arroz fue iniciada en 1939 por el investigador médico Walter Kempner en la Universidad de Duke. Desde entonces ha tenido éxito en el tratamiento de la obesidad en numerosas personas. La dieta fue desarrollada en base a la observación de que problemas como la obesidad, la hipertensión, las enfermedades cardíacas y la diabetes eran menores en la población que era predominantemente consumidora de arroz. El libro sobre la solución de la dieta del arroz está escrito por Kitty y Robert Rosati. El programa de la dieta del arroz de este libro es similar al que se practica en la Universidad de Duke. El plan de pérdida de peso se puede seguir en casa. En este artículo estamos discutiendo la dieta del arroz y cómo funciona?
La Dieta del Arroz: Efectos a corto y largo plazo: Algunos expertos dicen que la dieta del arroz es buena para obtener beneficios a corto plazo. Comer una dieta rica en carbohidratos con menos sal y menos alimentos procesados puede ser bueno a corto plazo. Sin embargo, a largo plazo, debido a la baja cantidad de calorías o proteínas, a la mayoría de las personas les resulta difícil mantenerla. Una vez alcanzado el peso deseado, hay que cambiar poco a poco a una dieta más tradicional y tratar de mantener el peso adoptando hábitos alimentarios y un estilo de vida saludables.