Cómo hacer pollo en lata de cerveza a la parrilla | Weber Grills
Bromas aparte, esta es una forma brillante de asar un pollo, en la parrilla o en el horno. Sí, el pollo tiene un aspecto bastante ridículo en su percha de lata de cerveza, cubierto con un aliño de hierbas y medio listo para saludar.
Estamos usando sólo un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo en el pollo, que creemos que saca lo mejor del sabor del pollo. Puede experimentar fácilmente con su aliño de especias favorito, o incluso utilizar vino o cerveza de raíz en lugar de una cerveza estándar.
Precaliente el horno a 350°F. Prepare el pollo como se indica en los pasos 2 y 3. Coloque el pollo en una bandeja de asar grande que sea lo suficientemente grande como para contener el pollo y los jugos que salen durante la cocción. Cocine de 13 a 15 minutos por libra, hasta que la pechuga alcance los 165°F y el muslo los 170°F.
No es necesario usar una lata para hacer este pollo. Hay soportes que puedes comprar -busca “beer can chicken holder”- que sostienen el pollo en posición vertical y tienen un centro en forma de lata en el que puedes verter cerveza (u otro líquido) y ocupar el lugar de una lata.
Pollo en lata de cerveza fácil de preparar | SAM THE COOKING GUY
Este post fue patrocinado por la marca Crock-Pot. Las asociaciones con The Beeroness y empresas externas sólo se producen cuando los productos de la empresa son los que yo mismo uso y disfruto. Todas las ideas y opiniones son mías.
La razón por la que hice esto dos días seguidos es la misma razón por la que amo tanto esta pequeña máquina. Tenía toda la intención de que esta fuera una receta de cocción lenta, y eso es lo que hice. Cociné a fuego lento una jambalaya con toda la carne, las especias y el arroz que quería meter en un solo plato.
Me gustó. Fue una forma súper fácil y satisfactoria de comer un gran tazón de comida reconfortante. Pero no podía dejar de preguntarme cómo sabría cocinado a presión, y como la Crock-Pot Express Crock Multi-Cooker puede hacer ambas cosas, eso es lo que hice. Estaba perfecto, incluso mejor que la versión de cocción lenta. Como el ajuste del arroz estaba integrado en el modo de cocción a presión (una de las cosas más difíciles de cocinar a fuego lento y de hacer bien es el arroz), fue sencillo.
El arroz estaba perfectamente cocido, el pollo estaba casi tierno y el sabor era como si se hubiera cocinado a fuego lento durante todo el día. Así es como haré la jambalaya en adelante, estaba mucho mejor de lo que esperaba. Espero que os guste tanto como a mí, puede que sea un alimento básico en mi casa a partir de ahora.
Pollo en Lata de Cerveza Fácil y Rápido al Horno
Estos tacos se pueden hacer en la olla de cocción lenta O en la olla instantánea. En la receta de abajo encontrarás las instrucciones para usar el método que más te guste. Personalmente, he hecho estos tacos usando ambos métodos, ¡y me encantan los dos! Una de las cosas que más me gustan de estos tacos es que puedes saborear la cerveza y el cheddar. A veces, creo que la cocción lenta o la cocción a presión no permiten distinguir el sabor de la cerveza, pero esta receta no decepciona. Principalmente, creo que esto se debe a que la cerveza es el líquido para la receta en lugar de caldo de pollo, o una mezcla de los dos.
Como dije, esta es una de mis recetas favoritas, y la hago mucho durante el verano. ¡El uso de una olla de cocción lenta o una olla instantánea durante el verano es una gran manera de mantener la casa fresca, pero aún así hacer una gran cena fuera de nuestros alimentos básicos de verano de clima cálido – y divertido para comer al aire libre en nuestro patio!
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Pollo en lata de cerveza en WSM — Cook-off con Moonshine
Si me sigues en las redes sociales no se te habrá escapado que desde hace unas semanas hay una nueva arma en mi arsenal de cocina: una olla a presión. Conocida como Fast Slow Pro, está fabricada por Sage Appliances y se vende por poco menos de 200 euros. Si compras una puedes deshacerte de tu horno. Y la placa de cocción. Y las sartenes.
No sólo hace el risotto más increíble que jamás hayas probado (en siete minutos), sino que también saltea, cocina a fuego lento y cocina a presión. Es realmente la pieza más increíble del kit. Puedes hacer una boloñesa en seis horas, o en quince minutos, simplemente cambiando los ajustes en la parte delantera. Pronto publicaremos una reseña sobre ella, pero quería compartir con vosotros algo que hice el fin de semana.
Las ollas a presión, para ser honesta, me aterrorizan. De verdad. Todo el mundo conoce a alguien que ha tenido una que ha explotado, cubriendo su cocina de arroz con leche. Entonces, ¿por qué querría poner una lata de cerveza en la olla a presión con un pollo encima? Bueno, porque si todo saliera mal, la entrada del blog resultante podría hacerse viral.